Меню — Заходи Генацвале

Позиции меню

• [Холодные закуси] Баклажан с грецким орехом — 450 ₽
• Классика грузинской кухни! Нежные ломтики печеного баклажана, свернутые в рулетики с начинкой из толченых грецких орехов, чеснока и ароматной зелени. Сверху — зерна граната для сочности. это блюдо готовят так же, как в старом Тбилиси.
• [Холодные закуси] Баклажан с чесноком и кинзой — 400 ₽
• Для тех, кто ценит пикантность и простоту. Обжаренные до золотистого цвета баклажаны, щедро прослоенные острым чесночком и свежей кинзой. В меру остро, очень ароматно и безумно вкусно. Подается охлажденным
• [Холодные закуси] Баклажан с чесночным соусом200 г — 400 ₽
• Нежная и тающая во рту закуска. Печеные баклажаны, нарезанные кубиком и заправленные густым чесночным соусом на основе сметаны или мацони. Идеально подходит как дополнение к шашлыку или просто с кусочком свежего лаваша.
• [Холодные закуси] Зеленая фасоль200 г — 380 ₽
• Питательная и полезная закуска. Молодая стручковая фасоль, томленая с томатами, луком и грузинскими специями. Подается в холодном виде. Этот вегетарианский шедевр обязательно стоит попробовать всем гостям.
• [Холодные закуси] Пхали ассорти500 г — 1000 ₽
• Хит среди грузинских закусок! Три вида нежнейшего пхали: из шпината, из свеклы и из капусты. Овощные котлетки с грецким орехом и специями, приготовленные на пару. Ярко, полезно и очень вкусно.
• [Холодные закуси] Шпинат200 г — 380 ₽
• Нежнейшее пюре из свежего шпината с добавлением грецких орехов и грузинской приправы. Подается как самостоятельная закуска или идеальный гарнир к мясу. Вкус детства по-грузински.
• [Холодные закуси] Сыр ассорти ()150 г400 ₽ — 400 ₽
• Дегустация грузинских сыров для настоящих гурманов. В составе: нежный имеретинский, слоеный копченый сулугуни и рассольный сыр. Подается с зеленью и свежими овощами. Идеальная компания к молодому вину или пиву. Приходите в гости на Пороховскую!
• [Холодные закуси] Овощная тарелка400 г — 700 ₽
• Свежие сезонные овощи: сочные томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец, редис и зелень. Подаются к мясу или как легкий перекус. Мы знаем, что к хорошему шашлыку нужны лучшие овощи.
• [Холодные закуси] Помидоры фаршированные — 380 ₽
• Свежие помидоры, фаршированные пикантной сырно-ореховой начинкой с чесноком и кинзой. Очень сочное и яркое блюдо. Фаршированные помидоры в «Генацвале» — это любовь с первой ложки. Адрес: Санкт-Петербург, ул. Большая Пороховская, д. 10.
• [Холодные закуси] Мясная тарелка — 350 гр ()350 г850 ₽ — 850 ₽
• Богатство мясного вкуса! Набор отборных мясных деликатесов: пряная бастурма, нежная прошутто, копченые колбаски и салями. Подается с маринованным луком, зеленью и соусом. Настоящее мужское удовольствие. Ресторан «Генацвале»
• [Холодные закуси] Соленья — 250 гр ()250 г370 ₽ — 370 ₽
• Хрустящие, ароматные, «те самые» грузинские соленья. Капуста, огурцы, помидоры и перец, засоленные по особым рецептам с добавлением пряных трав. Лучшая закуска под крепкие напитки. Попробуйте наши соленья на Большой Пороховской, 10.
• [Холодные закуси] Капуста — 200 гр ()200 г300 ₽ — 300 ₽
• Пряная, острая, хрустящая капуста по-грузински. Маринованная со свеклой, чесноком и жгучим перцем. Невероятно красивого цвета и яркого вкуса. Обязательно попробуйте эту закуску в нашем ресторане «Генацвале».
• [Холодные закуси] Сациви — 200 гр ()200 г470 ₽ — 470 ₽
• Король грузинских холодных соусов! Густой, пряный соус из грецких орехов с хмели-сунели, чесноком и шафраном. В нашем ресторане на Большой Пороховской, 10 сациви подают с кусочками вареной курицы — это классика, которую вы полюбите. Идеален с лава...
• [Напитки] Сок200 мл — 90 ₽
• Свежесть в каждом глотке! В нашем меню представлены популярные соки: яблочный, апельсиновый, вишневый, мультифрукт. Идеально подходят к сытным мясным блюдам или как освежающий перерыв между порциями хинкали. Ресторан «Генацвале» на Большой Порохов...
• [Напитки] Морс200 мл — 90 ₽
• Домашний морс из северных ягод (клюква или брусника). Кисло-сладкий, в меру терпкий, он отлично освежает и помогает пищеварению после плотного обеда. Попробуйте наш фирменный морс в «Генацвале» на Пороховской.
• [Напитки] Кока-кола (220 ₽)500 мл — 200 ₽
• Классическая американская классика, любимая многими. Подается охлажденной в стеклянной или жестяной банке. Отличный выбор для тех, кто предпочитает знакомый вкус. Заказывайте с доставкой или приходите к нам на Большую Пороховскую, 10.
• [Напитки] Лимонад «Натахтари»500 мл — 220 ₽
• Грузинский колорит в бутылке! Знаменитый лимонад "Натахтари" — это вкус детства для каждого грузина. У нас вы найдете классические вкусы: тархун (эстрагон), груша, лимон и крем-сода. Обязательно попробуйте этот легендарный напиток в нашем ресторане
• [Напитки] Боржоми500 мл — 250 ₽
• Легендарная грузинская минеральная вода, известная своими целебными свойствами. "Боржоми" не только утоляет жажду, но и помогает пищеварению, что особенно важно после сытного обеда из мяса и острых закусок. Ждем вас в «Генацвале»
• [Напитки] Вода500 мл — 100 ₽
• Питьевая вода высшего качества. Подается в бутылках негазированной или слабогазированной. То, что нужно, чтобы просто утолить жажду или записать горячее блюдо. Всегда в наличии в ресторане «Генацвале» на Пороховской.
• [Напитки] Кофе ()100 мл250 ₽ — 250 ₽
• Ароматный, бодрящий, сваренный с душой. Мы предлагаем классический черный кофе из свежеобжаренных зерен. Идеальное завершение трапезы или уютный напиток для неспешной беседы. Приходите на кофе в «Генацвале» на Большой Пороховской, 10.
• [Напитки] Эспрессо50 мл — 220 ₽
• Крепкий, насыщенный, с плотной пенкой — настоящий итальянский эспрессо в грузинском ресторане. Зарядит энергией и подарит удовольствие ценителям кофейной классики. Пьем маленькими глотками и наслаждаемся моментом в «Генацвале».
• [Напитки] Капучино100 мл — 280 ₽
• Нежный и воздушный капучино с идеально взбитой молочной пеной. Отличный выбор для спокойного завтрака или приятного вечера в компании друзей. Наш бариста приготовит для вас лучший капучино на Большой Пороховской улице.
• [Напитки] Чай Гринфилд ()200 мл50 ₽ — 50 ₽
• Классический пакетированный чай на любой вкус: черный, зеленый, с бергамотом или фруктовыми добавками. Быстро, удобно и привычно. Дополнение к десерту или просто согревающий напиток. Ресторан «Генацвале» ждет вас!
• [Напитки] Чайник чая600 мл — 370 ₽
• Для настоящих чаепитий по-грузински! Завариваем большой фарфоровый чайник объемом 600-800 мл (уточнить). Выберите любой сорт чая из нашей коллекции (черный, зеленый, травяной) и наслаждайтесь неспешной беседой в уютной атмосфере нашего ресторана
• [Первые бдюда] Чанахи — 400 ₽
• Сытое и ароматное блюдо, которое в Грузии часто называют и первым, и вторым одновременно! Это томленая в глиняном горшочке баранина с картофелем, баклажанами, помидорами и болгарским перцем. Наваристый бульон и нежное мясо
• [Первые бдюда] Хашлама — 370 ₽
• Нежнейший суп из отварной говядины или баранины с минимальным количеством специй, чтобы вы могли насладиться чистым вкусом мяса. Подается с зеленью и овощами. Хашлама в нашем ресторане на Большой Пороховской, 10
• [Первые бдюда] Харчо — 370 ₽
• Король грузинских супов! Наваристый, острый и невероятно ароматный суп из говядины с рисом, томатами и большим количеством чеснока и специй. Наш харчо готовят по классическому рецепту, чтобы вы почувствовали тот самый вкус Грузии.
• [Первые бдюда] Солянка — 370 ₽
• Густая, насыщенная, кисло-соленая сборная солянка с тремя видами мяса и копченостями. Каперсы, оливки, лимон и сметана — полный набор для настоящего гастрономического удовольствия. Лучшая солянка в районе Полюстрово ждет вас в «Генацвале».
• [Первые бдюда] Уха — 390 ₽
• Царская уха по-грузински! Наваристый бульон из нескольких сортов рыбы с добавлением кореньев и пряных трав. Прозрачная, ароматная, с кусочками нежного филе. Отличный выбор для рыбного дня. Ресторан «Генацвале» на Большой Пороховской, 10.
• [Первые бдюда] Кюфта — 370 ₽
• Нежный суп с большими мясными фрикадельками (кюфтой) из баранины или говядины. Прозрачный бульон, зелень и специи. Вкусно, сытно и по-домашнему уютно. Кюфта в «Генацвале» — это любовь с первой ложки. Ждем вас на Пороховских!
• [Первые бдюда] Суп куриный — 370 ₽
• Легкий, диетический, но при этом очень вкусный куриный суп с домашней лапшой и овощами. То, что доктор прописал в холодный петербургский день! Согреет, успокоит и подарит чувство сытости без тяжести. Ресторан «Генацвале» на Большой Пороховской, 10.
• [Первые бдюда] Суп-пюре грибной — 370 ₽
• Нежная кремовая текстура и яркий грибной аромат. Готовим из отборных шампиньонов или лесных грибов со сливками. Подается с гренками и зеленью. Идеальный выбор для тех, кто любит супы-пюре. Попробуйте в «Генацвале»!
• [Первые бдюда] Суп-пюре из шпината — 370 ₽
• Изумрудный, полезный и очень вкусный суп-пюре из свежего шпината с добавлением сливок. Нежная текстура и легкий сливочный вкус покорят даже тех, кто не любит зелень. Отличный вариант для легкого обеда в нашем ресторане на Пороховской улице.
• [Выпечка] Хачапури «Особый»600 г — 750 ₽
• Попробуйте наш фирменный Хачапури «Особый»! Это наша гордость и хит продаж в . Большая порция 600 грамм создана для настоящего наслаждения. Нежнейшее дрожжевое тесто, запеченное до хрустящей корочки, и тройная начинка сыров.
• [Выпечка] Хачапури «Мегрельский»300 г — 550 ₽
• Хотите попробовать настоящую грузинскую классику? Мегрельский хачапури от нашего ресторана — это закрытый пирог из тонкого теста, щедро начиненный молодым имеретинским сыром внутри и обильно посыпанный сулугуни сверху.
• [Выпечка] Хачапури «Мегрельский»600 г — 700 ₽
• Собираетесь семьей или ждете гостей? Большой Мегрельский хачапури весом 600 грамм — то, что нужно для грузинского застолья! Ароматный пирог с большим количеством тягучего сыра внутри и аппетитной сырной корочкой сверху покорит сердца всех гостей.
• [Выпечка] Хачапури «Имерули»300 г — 450 ₽
• Ищете самый нежный и аутентичный хачапури? Имерули — это эталон грузинской выпечки. Круглый пирог из пресного теста, внутри которого прячется молодая имеретинская брынза. В нашем ресторане в мы готовим его по традиционному рецепту.
• [Выпечка] Семейный Имеретинский хачапури600 г — 700 ₽
• Имеретинский хачапури большого размера (600 гр) — отличный выбор для тех, кто не может остановиться на маленькой порции. Нежное тесто и много-много тягучего сыра. Наш шеф-повар знает секрет идеальной пропорции.
• [Выпечка] Хачапури «Аджарский»400 г — 550 ₽
• Хачапури по-аджарски — это визитная карточка грузинской кухни! Наша «лодочка» из сдобного теста с толстыми бортиками наполнена расплавленным сулугуни, а в самом сердце вас ждет сливочное масло и желток яйца.
• [Выпечка] Хачапури «Шпинат и сыр»600 г — 750 ₽
• Для тех, кто любит оригинальные сочетания и пользу зелени, мы создали Хачапури со шпинатом и сыром. Это яркое блюдо с насыщенным зеленым цветом начинки. Сочный шпинат придает сырной массе свежесть и сочность, делая вкус более легким и интересным.
• [Выпечка] Хачапури «Фирменный»400 г — 700 ₽
• Наш «Фирменный» хачапури — это эксклюзив, который вы не найдете больше нигде! Шеф-повар ресторана соединил классические грузинские традиции с современным вкусом. Что внутри? Мы держим небольшой секрет
• [Авторские блюда] Тбилисо400 г — 600 ₽
• "Тбилисский" — это блюдо, которое готовят в лучших домах столицы Грузии. Нежнейшие кусочки куриного филе, обжаренные до золотистой корочки и томленые в густом сливочно-ореховом соусе с добавлением пряных трав.
• [Авторские блюда] Мясо по-французски300 г — 500 ₽
• Наша интерпретация европейской классики с грузинским акцентом.
• Сочный стейк из свинины, запеченный под шапкой из расплавленного сыра сулугуни с добавлением лука и ароматных специй.
• [Авторские блюда] Пиросмани — 350 гр ()350 г580 ₽ — 580 ₽
• Названо в честь великого грузинского художника Нико Пиросмани.
• Это блюдо — настоящий шедевр!
• Свиная вырезка, нарезанная тонкими пластинами и обжаренная на раскаленной сковороде до аппетитной корочки. Мясо получается очень мягким