Меню — Тархун

Позиции меню

• [Блюда на углях] Филе из курицы — 890 ₽
• Нежное мясо, приготовленное на углях, сохраняет сочность и приобретает лёгкий аромат дымка. Отличный выбор для тех, кто любит простые и насыщенные вкусы блюд на мангале.
• [Блюда на углях] Филе из свинины — 990 ₽
• Сочное мясо, приготовленное на открытом огне, с аппетитной корочкой и насыщенным ароматом углей. Подходит для любителей классических мясных блюд с выразительным вкусом.
• [Блюда на углях] Филе из телятины — 1400 ₽
• Нежное мясо с деликатной текстурой, приготовленное на мангале. Сохраняет естественный вкус и аромат благодаря приготовлению на углях.
• [Блюда на углях] Филе из баранины — 1490 ₽
• Ароматное мясо, приготовленное на углях, с насыщенным вкусом и характерным дымным ароматом. Хороший выбор для ценителей традиционных кавказских мясных блюд.
• [Блюда на углях] Бараний корейка — 1490 ₽
• Сочное мясо на косточке, приготовленное на мангале, раскрывает насыщенный вкус и аромат углей. Подойдёт для любителей ярких мясных блюд.
• [Блюда на углях] Кабаби из индейки — 900 ₽
• Рубленое мясо, приготовленное на углях, отличается сочной текстурой и насыщенным вкусом. Аромат мангала делает блюдо особенно аппетитным.
• [Блюда на углях] Кабаби из баранины — 1200 ₽
• Рубленое мясо с насыщенным вкусом, приготовленное на мангале. Благодаря углям блюдо приобретает характерный аромат и сочность.
• [Блюда на углях] Кабаби из свинины и говядины — 990 ₽
• Сочетание рубленого мяса с ярким вкусом, приготовленное на углях. Аромат открытого огня подчёркивает насыщенность блюда.
• [Блюда на углях] Лосось на углях — 1600 ₽
• Нежная рыба, приготовленная на углях, сохраняет естественный вкус и мягкую текстуру. Лёгкий аромат мангала делает блюдо особенно выразительным.
• [Блюда на углях] Овощи на углях (перец / баклажан / шампиньоны / кукуруза / картофель) — 420 ₽
• Овощи, приготовленные на мангале, приобретают насыщенный вкус и лёгкий аромат дымка. Отлично дополняют мясные блюда или подходят как самостоятельная позиция.
• [Блюда на углях] Ассорти из блюд на углях (филе из курицы, свинины, телятины, баранины, бараний корейка, кабаби из индейки, баранины, свинины и говядины) — 8700 ₽
• Большой набор блюд, приготовленных на углях, который позволяет попробовать разные виды мяса. Отличный вариант для компании и знакомства с разнообразием мангального меню.
• [Блюда на углях] Ассорти из овощей на углях (перец, баклажан, шампиньоны, кукуруза, картофель) — 2000 ₽
• Подборка овощей, приготовленных на углях, с насыщенным вкусом и ароматом открытого огня. Хорошо подходит как гарнир или лёгкое блюдо.
• [Блюда на углях] Соусы (ткемали красный / ткемали зелёный / аджика) — 200 ₽
• Традиционные грузинские соусы с ярким вкусом и ароматом специй, которые отлично дополняют блюда, приготовленные на углях.
• [Закуски] Тарелка грузинских сыров — 900 ₽
• Разнообразие традиционных сыров с характерным вкусом, подается как холодная закуска и отлично подходит для знакомства с грузинской кухней.
• [Закуски] Тарелка мясных деликатесов — 1490 ₽
• Ассорти из салями, фелино, салчичона и бастурмы для любителей насыщенных мясных вкусов.
• [Закуски] Итальянские оливки, вяленые томаты — 800 ₽
• Легкая закуска с ярким средиземноморским вкусом, которая отлично подходит для начала трапезы.
• [Закуски] Баклажаны с грецкими орехами — 790 ₽
• Классическая грузинская закуска из нежных баклажанов с насыщенной ореховой начинкой.
• [Закуски] Пхали (шпинат / зеленая стручковая фасоль / свекла) — 750 ₽
• Традиционная грузинская закуска из овощей с орехами и ароматными специями.
• [Закуски] Ассорти из пхали и баклажан — 1290 ₽
• Набор популярных грузинских закусок с ореховыми пастами и баклажанами.
• [Закуски] Сациви — 750 ₽
• Классическое блюдо грузинской кухни с нежным мясом в насыщенном ореховом соусе.
• [Закуски] Паштет из куриной печени (с соусом из малины) — 700 ₽
• Нежный паштет с бархатистой текстурой и легкой ягодной кислинкой.
• [Закуски] Тартар из говядины с пармезаном — 890 ₽
• Холодная закуска из свежей говядины с добавлением пармезана.
• [Закуски] Лосось слабой соли (в сырно-тархуновом креме) — 1190 ₽
• Слабосоленый лосось с нежным кремом и тонким ароматом тархуна.
• [Закуски] Маринованные перчики с сыром — 800 ₽
• Пикантные перчики с нежной сырной начинкой и приятной пряной ноткой.
• [Закуски] Хумус с баклажанами на углях — 750 ₽
• Нежный хумус с ароматными баклажанами, приготовленными на углях.
• [Десерты и сыры] Тарелка европейских сыров (пармезан, горгонзола, монтазио подаётся с персиковым мёдом) — 890 ₽
• Изысканное сочетание разных сортов сыра с насыщенным вкусом и сладкими медовыми нотками создаёт гармоничное и выразительное гастрономическое сочетание.
• [Десерты и сыры] Чернослив с кремом из маскарпоне и креметте (подаётся с орехом пекан и солёной карамелью) — 650 ₽
• Нежный десерт с кремовой текстурой, сладостью сухофруктов, ореховыми нотками и лёгким карамельным акцентом.
• [Десерты и сыры] Крем-брюле (подаётся с вареньем из груши и шафраном) — 650 ₽
• Классический десерт с хрустящей карамельной корочкой и мягкой кремовой текстурой, дополненный фруктовой сладостью и ароматными нотками специй.
• [Десерты и сыры] Баскский чизкейк (подаётся с вишнёвым компоте) — 650 ₽
• Нежный сливочный десерт с мягкой текстурой и лёгкой карамелизированной корочкой, дополненный фруктовой кислинкой.
• [Десерты и сыры] Наполеон — 650 ₽
• Слоёный десерт с хрустящими коржами и нежным кремом, создающий классическое сочетание текстуры и сладости.
• [Десерты и сыры] Згзапари (подаётся с компоте из чёрной смородины) — 650 ₽
• Лёгкий десерт с мягкой текстурой и ягодной кислинкой, создающий освежающее сладкое послевкусие.
• [Десерты и сыры] Шоколадный фондан (с шариком ванильного мороженого) — 650 ₽
• Тёплый шоколадный десерт с насыщенным вкусом и мягкой текстурой, дополненный холодным сливочным акцентом.
• [Десерты и сыры] Мацони с мёдом и орехами — 450 ₽
• Лёгкий кисломолочный десерт с натуральной сладостью мёда и ореховыми нотками.
• [Десерты и сыры] Домашнее варенье (кизил, инжир, грецкий орех, белая черешня, виноград) — 350 ₽
• Натуральное фруктовое лакомство с насыщенным вкусом ягод и плодов, приготовленное по домашним традициям.
• [Десерты и сыры] Сорбет — 300 ₽
• Освежающий холодный десерт с ярким фруктовым вкусом и лёгкой текстурой.
• [Десерты и сыры] Мороженое — 300 ₽
• Нежный сливочный десерт с мягкой текстурой и приятной сладостью.
• [Напитки / вода] Домашний лимонад 0,3 л / 1000 мл (тархун, манго-маракуйя, малина-базилик) — 400 ₽
• Освежающий фруктовый напиток с яркими натуральными вкусами.
• [Напитки / вода] Холодные напитки 0,2 л (крем-сливки, груша, тархун, Coca-Cola, яблочный сок, апельсиновый сок) — 450 ₽
• Холодный напиток с фруктовыми нотками и лёгкой сладостью.
• [Напитки / вода] Морс клюквенный 0,25 л / 1000 мл — 350 ₽
• Ягодный напиток с лёгкой кислинкой и освежающим вкусом.
• [Напитки / вода] Морс из облепихи 0,25 л / 1000 мл — 350 ₽
• Яркий ягодный напиток с насыщенным вкусом и лёгкой кислинкой.
• [Напитки / вода] Набеглави 0,5 л — 400 ₽
• Освежающий напиток с минеральными нотками и лёгким вкусом.
• [Напитки / вода] Боржоми 0,5 л — 420 ₽
• Минеральный напиток с характерной свежестью.
• [Напитки / вода] Dausuz газ / негаз 0,5 л — 400 ₽
• Чистый освежающий напиток с возможностью выбора газа.
• [Напитки / вода] Dausuz газ / негаз 0,85 л — 600 ₽
• Освежающий напиток в большем объёме для длительного сопровождения трапезы.
• [Напитки / вода] San benedetto газ / негаз 0,5 л — 650 ₽
• Минеральный напиток с лёгкой свежестью и возможностью выбора газа.
• [Напитки / вода] San benedetto газ / негаз 0,75 л — 750 ₽
• Минеральный напиток увеличенного объёма с освежающим вкусом.
• [Напитки / вода] Свежевыжатые соки 0,25 л (апельсиновый, грейпфрутовый, сельдереевый, морковный, яблочный) — 550 ₽
• Натуральный сок с ярким вкусом свежих фруктов или овощей.
• [Кофе] Эспрессо — 350 ₽
• Крепкий кофейный напиток с насыщенным ароматом и ярким вкусом свежесваренного кофе.
• [Кофе] Двойной эспрессо — 450 ₽
• Интенсивный кофейный напиток с выразительным ароматом и более насыщенной крепостью.
• [Кофе] Американо — 400 ₽
• Кофейный напиток с мягким вкусом и лёгкой горчинкой, подходящий для спокойного кофейного перерыва.
• [Кофе] Капучино / Латте — 450 ₽
• Нежный кофейный напиток с молочной текстурой и мягким вкусом.
• [Кофе] Кортадо (эспрессо с топлёным молоком) — 550 ₽
• Кофе с бархатистой текстурой и мягким молочным оттенком.
• [Кофе] Кофе в турке — 400 ₽
• Насыщенный кофейный напиток с ярким ароматом и характерным вкусом.
• [Кофе] Какао / Пряный какао со специями — 500 ₽
• Шоколадный напиток с мягкой текстурой и насыщенными сладкими нотками.
• [Кофе] Сливки / молоко / альтернативное молоко / сиропы — 100 ₽
• Добавки, которые позволяют дополнить напиток сливочной мягкостью или сладкими ароматами.
• [Горячие блюда] Фермерский цыплёнок табака — 1350 ₽
• Сочное куриное мясо, приготовленное до румяной корочки, с насыщенным вкусом и ароматом специй, характерных для традиционной кавказской кухни.
• [Горячие блюда] Чкмерули (цыплёнок табака в сливочно-чесночном соусе) — 1500 ₽
• Нежное мясо птицы в сливочно-чесночном соусе с мягкой текстурой и насыщенным ароматом, раскрывающим традиционные вкусы грузинской кухни.
• [Горячие блюда] Утиная грудка (подаётся со шпинатом и с соусом из слив) — 1190 ₽
• Сочное мясо с выразительным вкусом, поданное со шпинатом и фруктовыми нотками соуса, создающими гармоничное сочетание вкусов.
• [Горячие блюда] Оджахури из свинины — 850 ₽
• Сытное горячее блюдо с насыщенным мясным вкусом и ароматными специями, приготовленное по традициям домашней кухни.
• [Горячие блюда] Чашушули из говядины (подаётся с ароматной зеленью) — 1050 ₽
• Ароматное тушёное мясо с зеленью и пряностями, отличающееся насыщенным вкусом и мягкой текстурой.
• [Горячие блюда] Судак на гриле (подаётся со спаржей) — 1050 ₽
• Нежная рыба, приготовленная на гриле, сохраняющая естественную сочность и лёгкий аромат жарки, подаётся с овощным гарниром.
• [Горячие блюда] Говяжья печень (подаётся в малиновом соусе с картофельным пюре) — 1250 ₽
• Мягкая печень с насыщенным вкусом, дополненная картофельным пюре и лёгкой ягодной кислинкой соуса.
• [Выпечка] Хачапури по-мегрельски / по-имеретински — 790 ₽
• Румяная выпечка с мягким тестом и тягучим сыром создаёт насыщенный вкус и аромат традиционной грузинской кухни.
• [Выпечка] Хачапури по-аджарски — 790 ₽
• Воздушное тесто с расплавленным сыром и нежным желтком образует насыщенное и ароматное сочетание вкусов.
• [Выпечка] Ачма с мацони — 700 ₽
• Слоёная выпечка с нежной текстурой и насыщенным сырным вкусом, приготовленная по традициям домашней кухни.
• [Выпечка] Пеновани с сулугуни — 750 ₽
• Хрустящее слоёное тесто с расплавленным сыром внутри создаёт аппетитное сочетание текстуры и вкуса.
• [Выпечка] Мчади с сулугуни — 500 ₽
• Ароматная кукурузная лепёшка с расплавленным сыром отличается насыщенным вкусом и мягкой текстурой.
• [Выпечка] Шотис-пури — 250 ₽
• Свежий хлеб с хрустящей корочкой и мягким мякишем отлично дополняет основные блюда и закуски.
• [Горячие закуски] Баклажаны запечённые с сыром сулугуни — 790 ₽
• Тёплая овощная закуска с мягкой текстурой баклажанов и расплавленным сыром, запечённая до румяной корочки и раскрывающая насыщенный вкус традиционной кухни.
• [Горячие закуски] Аджабсандал — 700 ₽
• Ароматное овощное блюдо с баклажанами, томатами и специями, приготовленное до мягкости и насыщенного вкуса.
• [Горячие закуски] Лобио (с капустой по-гурийски / с грецкими орехами) — 750 ₽
• Сытное блюдо из фасоли с пряностями и традиционными дополнениями, раскрывающее насыщенный вкус домашней кухни.
• [Горячие закуски] Жареный сулугуни (с виноградным вареньем) — 700 ₽
• Обжаренный до золотистой корочки сыр с мягкой тягучей текстурой и приятным контрастом сладкой фруктовой нотки.
• [Горячие закуски] Тигровые креветки «Фламбе» (в соусе из бренди Асканели и острой аджикой) — 1200 ₽
• Нежные морепродукты с ярким ароматом специй и лёгкой пикантностью, создающие выразительное сочетание вкусов.
• [Горячие закуски] Долма (подается с соусом из мацони с чесноком) — 790 ₽
• Нежная закуска из виноградных листьев с сочной начинкой, подающаяся с освежающим кисломолочным соусом с чесноком.
• [Салаты] Салат из отборных томатов (с кахетинским маслом / грецкими орехами) — 850 ₽
• Лёгкое овощное блюдо со спелыми томатами, ароматным маслом и ореховыми нотками, раскрывающее свежий и насыщенный вкус натуральных ингредиентов.
• [Салаты] Салат из хрустящих баклажанов (с апельсиновым соусом) — 800 ₽
• Хрустящие овощи с мягкой текстурой и лёгкой цитрусовой ноткой соуса создают яркое сочетание вкусов и приятную свежесть.
• [Салаты] Тёплый салат с телятиной (подаётся с баклажанами и грецкими орехами) — 950 ₽
• Тёплое блюдо с нежным мясом, баклажанами и орехами, которое сочетает насыщенный вкус и ароматные ингредиенты.
• [Салаты] Салат из вяленой свёклы (с сыром Шевр и смородиной) — 750 ₽
• Сочетание сладковатой свёклы, мягкого сыра и лёгкой ягодной кислинки создаёт интересный баланс вкусов и нежную текстуру.
• [Салаты] Салат с креветками и манго — 900 ₽
• Нежные морепродукты в сочетании с сочной фруктовой сладостью создают лёгкое и освежающее вкусовое сочетание.
• [Супы] Харчо с говядиной — 800 ₽
• Насыщенный суп на основе ароматного бульона с мясом и пряностями, раскрывающий яркий вкус традиционной кавказской кухни.
• [Супы] Чанахи с бараниной — 890 ₽
• Сытное первое блюдо с насыщенным бульоном и нежным мясом, приготовленное по традициям домашней кухни.
• [Супы] Чихиртма — 650 ₽
• Лёгкий и ароматный суп на курином бульоне с мягкой текстурой и деликатным вкусом.
• [Супы] Куриный суп с митболами — 650 ₽
• Домашний суп с нежными мясными шариками в насыщенном бульоне, который создаёт тёплый и сытный вкус.
• [Супы] Суп со шпинатом и лососем слабой соли — 750 ₽
• Лёгкий суп с нежной рыбой и свежими зелёными нотками, создающий мягкое и гармоничное сочетание вкусов.
• [Хинкали] Тбилисури (свинина-говядина с зеленью) — 650 ₽
• Сочные пельмени с ароматной мясной начинкой и зеленью, приготовленные по традициям грузинской кухни. Тонкое тесто и насыщенный вкус начинки делают блюдо особенно сытным и выразительным.
• [Хинкали] Мтиулури (свинина-говядина со специями) — 650 ₽
• Сочное тесто с насыщенной мясной начинкой и ароматными специями создаёт яркий и насыщенный вкус традиционного блюда.
• [Хинкали] Хинкали из баранины (со специями и зеленью) — 750 ₽
• Нежное тесто с сочной мясной начинкой и пряными нотками специй создаёт насыщенный вкус и характерный аромат.
• [Хинкали] Мини-хинкали (с лесными грибами в грибном соусе / с сыром в соусе из горгонзолы / с говядиной и свининой в перечном соусе) — 700 ₽
• Небольшие пельмени с разнообразными начинками и насыщенными соусами, которые позволяют попробовать несколько ярких вкусов в одной подаче.
• [Чай] Чайник ароматного чая 500 мл (цейлонский чёрный чай / чёрный чай с бергамотом / молочный улун / зелёный жасминовый с цветами мандарина / утренняя роса / гречишный) — 650 ₽
• Ароматный чай с насыщенным вкусом натуральных чайных листьев, который раскрывает мягкие и выразительные нотки разных сортов.
• [Чай] Чайник согревающего ароматного чая 700 мл (пряный облепиховый с апельсином / малиновый с имбирём) — 750 ₽
• Согревающий ягодный напиток с фруктовыми и пряными нотками, создающий насыщенный аромат и приятное тепло.
• [Чай] Чабрец / мята / липа / ромашка — 100 ₽
• Лёгкий травяной настой с мягким ароматом натуральных трав, создающий спокойный и освежающий вкус.
• [Чай] Лимон / лайм / мёд / молоко — 100 ₽
• Дополнение к напиткам с цитрусовой свежестью, натуральной сладостью или мягкой сливочной ноткой.