Меню — Пастрама Мама

Позиции меню

• [Первый укус] Пряная мухаммара — 440 ₽
• Паста из печеного перца рамиро, ореха и гранатов
• [Первый укус] Куриный паштет с дымком100 г — 490 ₽
• Шелковая текстура, нуазет, ягодный BBQ
• [Первый укус] Копченый бабагануш — 590 ₽
• Кремовый Баклажан с Дымком. Идеален к мясу
• [Первый укус] Хрустящий фалафель — 490 ₽
• Хрустящие нудовые шарики со специями и мятой
• [Первый укус] Овощное карпаччо100 г — 490 ₽
• Тонко нарезанные овощи, копченые на фруктовой щепе
• [Завтрак от мамы] Шакшука с дымком — 490 ₽
• Сытная томатная шакшука из нашей печи
• [Завтрак от мамы] Восточная глазунья — 490 ₽
• [Завтрак от мамы] Воздушная болтунья — 390 ₽
• [Стейки на огне] Тибон из ягненка с кремом из копченого сельдерея450 г — 2190 ₽
• На кости, с кремом из копченого сельдерея
• [Стейки на огне] Фланк пастрами250 г — 1490 ₽
• Маринуем, коптим и обжариваем. Фирменная техника NYC
• [Стейки на огне] Стейк Рибай350 г — 3400 ₽
• Мраморная говядина, идеальный баланс сочности
• [Без мук выбора] Хумус "На всех"225 г — 890 ₽
• Все хумусы. Идеально для двои
• [Без мук выбора] Полный форшмак90 г — 590 ₽
• Все три фаршмака сразу со свежим хлебом
• [Горячие BBQ-блюда] Копченые говяжье щёчки450 г — 1290 ₽
• 12 часов томления. Мягкие и сливочные
• [Горячие BBQ-блюда] Возможно лучшие ребра в городе — 1450 ₽
• [Десерты от мамы] Лимонный тарт — 440 ₽
• Нежное песочное тесто и крем из лимонов с акцентом соленого цитруса
• [Десерты от мамы] Кадаиф с сулугуни — 590 ₽
• [Мамины супы] Гамбо с копченостями — 540 ₽
• Густой, пряный суп с легкой дымной ноткой. Блюдо которое греет, как объятья мамы
• [Мамины супы] Суп "Бархатный батат" — 590 ₽
• [Огненные бургеры] Пастрами-бургер — 890 ₽
• Фирменный мощный бургер: пастрами из говядины и овощное пастрами
• [Огненные бургеры] Бургер с мухаммарой — 790 ₽
• [Сэндвичи] Сэндвич с амбой — 690 ₽
• Настоящий имба вкуса: фирменная амба и начинка на выбор - пастрами/овощное пастрами
• [Сэндвичи] Сэндвич Дели — 890 ₽
• [Холодные закуски] Тартар "Зрелость" — 1390 ₽
• Мраморная говядина dry-aged, ферментированный кампотский перец, вяленый
• желток и цедра лайма создают тот самый неповторимый вкус
• [Холодные закуски] Салат с солеными лимонами и хурмой — 590 ₽