Меню — Кукуруза

Позиции меню

• [Холодные закуски] Айран 240мл — 290 ₽
• Кисломолочный напиток с огурцом и свежей зеленью.
• Состав: мацони, свежий огурец, зеленый лук, укроп, петрушка, соль.
• [Холодные закуски] Рулетики из баклажан — 650 ₽
• Традиционная закуска из баклажан с грецким орехом. В порции 4 рулетика
• Состав: баклажаны, ореховая паста (измельченный грецкий орех, красная аджика, шереули, чеснок, кинза), зёрна граната, кинза, красное масло с паприкой.
• [Холодные закуски] Сациви с курицей — 590 ₽
• Грузинское холодное блюдо, больше известное как соус с основным ингредиентом в виде грецкого ореха, подаётся чаще всего с мясом птицы. Имеет пряный вкус. Рекомендуем сочетать с любой свежей выпечкой.
• Состав: ореховый соус "Бажа" (грецкие орехи, с...
• [Холодные закуски] Ассорти овощей и зелени — 750 ₽
• Ассорти свежих овощей и зелени.
• Состав: редис, болгарский перец, огурец. томат, острый стручковый перец, петрушка, зеленый лук, кинза, укроп.
• [Холодные закуски] Ассорти домашние соленья — 650 ₽
• Тарелка традиционных грузинских солений на 2 -3 персоны.
• Состав: черемша, острый стручковый перец, чеснок, малосольный огурец, томат, капуста по-гурийски.
• [Холодные закуски] Баклажаная икра — 520 ₽
• закуска из тушеных мелко нарезанных баклажанов с томатами, репчатым луком и специями
• [Холодные закуски] Икра свекольная — 440 ₽
• [Холодные закуски] Пхали свекла — 450 ₽
• Традиционная закуска из свеклы с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой.
• Состав: отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех.
• [Холодные закуски] Пхали шпинат — 450 ₽
• Традиционная закуска из шпината с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой.
• Состав: шпинат, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль и молотый грецкий орех.
• [Холодные закуски] Ассорти пхали — 450 ₽
• Традиционная закуска из овощей с грецкими орехами и грузинскими специями.
• Состав:
• 1)Пхали свекла- отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех.
• 2) Пхали шпинат - шпинат, зеленая аджика, абхазски...
• [Холодные закуски] Ростбиф с соусом тоннато — 890 ₽
• Приготовленная на открытом огне , а далее томленая телятина с грузинскими специями. Подается с крем-соусом соусом из тунца с добавлением каперсов , свежими томатами и зеленью
• [Холодные закуски] Паштет из куриной печени — 480 ₽
• Нежный паштет из куриной печени с смородиновым вареньем и чиабаттой.
• Состав: куриная печень, морковь, лук, тимьян, сливки и сливочное масло, специи. Подается с смородиновым вареньем и чиабаттой
• [Холодные закуски] Форшмак из сельди и копченого лосося — 520 ₽
• Традиционное еврейское блюдо, холодная закуска в основном из сельди. Подаётся с чиабаттой.
• Состав: форель холодного копчения, сельдь слабой соли, свежий красный лук, яблоко, майонез, зелёный лук, красное масло.
• Подаётся с чиабаттой.
• [Холодные закуски] Ассорти домашних сыров — 880 ₽
• Сырная тарелка грузинских сыров на 2 -3 персоны, украшение любого стола.
• Подаётся с мёдом.
• Состав: домашний имеретинский сыр, сыр сулугуни и копченный сулугуни, сыр чечил косичка и чечил косичка копченый, чурчхела, мёд.
• [Холодные закуски] Ассорти Грузинских Закусок — 580 ₽
• Ассорти грузинских закусок : икра баклажанная, икра свекольная, ассорти пхали, рулетики из баклажанов 2шт
• [На углях] Люля-кебаб из курицы — 690 ₽
• Нежный люля-кебаб из курицы, подается с овощами и соусом Сацебели.
• Состав: курица, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
• [На углях] Шашлык из куриного бедра — 720 ₽
• Сочный шашлык из куриного бедра.
• Состав: куриное бедро, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
• [На углях] Овощи на гриле — 390 ₽
• Ассорти из овощей, приготовленных на гриле.
• Состав: цукини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, кукуруза, томат, лук репчатый, чесночное масло.
• [На углях] Кукуруза на углях со сванской солью — 450 ₽
• Готовится со Сванской солью и специями
• Состав: кукуруза, Сванская соль, чесночное масло.
• [На углях] Шашлык из свиной шеи — 830 ₽
• Сочный шашлык из свиной шеи, подается с овощами и соусом Сацебели.
• Состав: свиная шея, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
• [На углях] Цукини на гриле — 390 ₽
• Обжаренные на мангале с маслом и специями цуккини
• [На углях] Картофель на гриле — 320 ₽
• картофель запеченный на углях с маслом и специями
• [На углях] Перец на гриле — 390 ₽
• сладкий перец, обжаренный на углях с маслом и специями
• [На углях] Баклажаны на гриле — 390 ₽
• Обжаренные на мангале баклажаны
• [На углях] Шампиньоны на гриле — 390 ₽
• Запеченные на мангале с маслом и специями шампиньоны
• [На углях] Свиные ребра на мангале — 790 ₽
• Нежные свиные рёбрышки, маринуются в вине и томятся в су-вид и подаются с пикантным соусом сацебели и салатом Коул слоу.
• Состав: Рёбра свиные, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, капуста коул слоу, соус ранчо и соус нью-йорк, лаваш
• [Салаты] Овощной с-т по-грузински со специями — 530 ₽
• Легкий овощной салат с зеленью и специями.
• Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.
• [Салаты] Овощной с-т по-грузински с орехами — 550 ₽
• Салат из свежих овощей с добавлением зелени и грецкого ореха.
• Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, грецкий орех, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.
• [Салаты] Теплый салат с креветками — 690 ₽
• Альтернативное исполнение классического салата Цезарь с креветками, где салат дополнен копчённым сыром сулугуни.
• Состав: ромейн ,айсберг, гренки, обжаренные креветки, соус Цезарь (майонез, анчоусы, пармезан, соевый соус, сок лимона, горчица, масл...
• [Салаты] Салат с хрустящими баклажанами — 650 ₽
• Полюбившийся многим сытный салат с хрустящими баклажанами, свежими томатами и нежным сливочным сыром, который отлично сочетается со сладко-пикантным азиатским соусом Свит-чили.
• Состав: баклажаны, кукурузный крахмал, фритюрное масло, свежие томат...
• [Салаты] Томаты по-грузински — 460 ₽
• Лёгкая и простая овощная закуска из помидор, заправленная пикантной аджикой и зеленью.
• Состав: томаты, красный лук, красная аджика, соль, сахар, кинза.
• [Салаты] Зеленый салат с ореховым соусом — 670 ₽
• Лёгкий салат со шпинатом, авокадо, листьями салата, свежим огурцом, яблоком и цукини, заправленный нежным ореховым соусом.
• Состав: Айсберг, шпинат, брокколи, цуккини, зеленое яблоко, оливковое масло, соль, тыквенные семечки, грецкий орех, семечки...
• [Салаты] Салат Квели — 680 ₽
• Салат из сыра Сулугуни и томатов с добавлением фирменного соуса и обилием ароматной зелени.
• Состав: сыр Сулугуни, томаты, кинза, тархун, базилик, кедровые орехи, оливковое масло, специи.
• [Салаты] Салат Табуле с креветками — 720 ₽
• Легкий салат с кускусом, пряной зеленью, томатами и креветками, заправляется гранатовым соусом, оливковым маслом и соком лимона.
• Состав: кускус, креветки, кинза, петрушка, лук зеленый, мята, оливковое масло, наршараб, томаты, перец болгарский, со...
• [Салаты] Салат с куриной печенью — 580 ₽
• Насыщенный салат с листьями ромейна, свежими овощами и нежной куриной печенью, обжаренной в соусе унаги с заправкой из соуса с сливочным сыром и сметаной.
• Состав: томаты, ромейн, огурец, сливочный сыр и сметана, обжаренная куриная печень, унаги ...
• [Салаты] Салат Тбилиси — 620 ₽
• Сытный салат из нежной отварной говядины с овощами, грецким орехом и свежей зеленью.
• Состав: отварная говядина, красная фасоль, перец болгарский, гранат, грецкий орех, кинза, красный лук, петрушка, специи, оливковое масло.
• [Салаты] Теплый салат с креветками,баклажанами и манго — 790 ₽
• Хрустящие баклажаны в панировке и креветками подаются с манго и сыром страчателла, заправленные соусом Свит-чили.
• Состав: баклажан, креветки, страчателла, манго, кунжут, кинза, масло паприки, сладкий чили, юдзу.
• [Горячие блюда] Чашашули — 750 ₽
• Нежная телятина, тушенная с овощами и зеленью.
• Состав: телятина, болгарский перец, томаты, репчатый лук, чеснок, аджика, петрушка, кинза.
• [Горячие блюда] Чахохбили — 690 ₽
• Нежное куриное бедро в томатном соусе, с добавлением овощей, пряных специй и зелени.
• Состав: куриное бедро, перец болгарский, томаты с/с, лук репчатый, чеснок, кориандр, сахар, соль, специи, кинза.
• [Горячие блюда] Оджахури с куриным бедром — 750 ₽
• Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мяса с картофелем, чесноком и зеленью.
• Состав: куриное бедро, картофель, томаты, лук репчатый, лук красный, кинза, чеснок, гранат, специи.
• [Горячие блюда] Оджахури со свининой — 790 ₽
• Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мяса с картофелем, чесноком и зеленью.
• Состав: свинина, картофель, томаты, лук репчатый, лук красный, кинза, чеснок, гранат, специи.
• [Горячие блюда] Кахетинская котлета — 620 ₽
• Куриное филе начиненное свежей зеленью , сливочным маслом и копченым сыром сулугуни, обжаренное в сухарях в большом количестве масла, подается с домашним мятым картофелем.
• Состав: Котлета (куриное филе, сливочное масло, копченый сулугуни, зелень...
• [Горячие блюда] Цыпленок по-тбилисски с цитрусовой заправкой — 620 ₽
• Нежное филе цыпленка, обжаренное на открытом огне подается с обжаренным картофелем и лимонным соусом с добавлением каперсов и сливочного масла.
• Состав: куриная отбивная, жареный картофель, соус, лимонный сок, каперсы, куриный бульон.
• [Горячие блюда] Чкмерули — 990 ₽
• филе бедра курицы запеченное в духовке до золотистой корочки подается в соусе чкмерули: (сметана, чеснок, аджика красная, сванская соль, минеральная вода, уксус, соль.) Украшается кинзой и маслом копченой паприки.
• [Горячие блюда] Треска с цветной капустой и кедровым орехом — 750 ₽
• Нежное обжаренное филе трески с пюре из цветной капусты, цветной капусты и кедровым орехом
• Состав: треска, сливочное масло, соль, перец, пюре из цветной капусты, руккола, цветная капуста, кедровые орехи, красное масло.
• [Горячие блюда] Говяжья грудинка с пюре — 930 ₽
• Нежная томленая говяжья грудинка с картофельным пюре и классическим соусом Демиглас для мяса.
• Состав: тушеная говяжья грудинка, соль, перец, картофельное пюре (картофель, молоко, соль, сливочное масло), соус Демиглас (говяжьи кости, лук порей и ...
• [Горячие закуски] Креветки с чесноком — 890 ₽
• Жареные креветки с чесноком, сливочным маслом, белым вином, острым перцем и специями.
• Состав: креветки, сливочное масло, чеснок, бульон "Хондаши", белое вино, соль, кинза, копченое масло, перец чили.
• [Горячие закуски] Квари — 440 ₽
• Грузинские вареники с начинкой из Имеретинского сыра и сыра Cулугуни.
• Состав: сыр Сулугуни, сыр Имеретинский, мука, соль, сливочное масло, соус Мацони.
• [Горячие закуски] Жареный сыр Сулугуни с томатами — 580 ₽
• Запеченный с томатами сыр Сулугуни.
• Состав: сыр Сулугуни, томаты, базилик, масло сливочное , сванская соль.
• [Горячие закуски] Запеченный картофель с креветками и сулугуни — 490 ₽
• Запеченный на углях картофель с нежной сырной начинкой и креветками.
• Состав: Картофель запеченный, сыр сулугуни, креветки, масло паприки, сулугуни копченый, зеленый лук.
• [Горячие закуски] Лобио "Харкалия" — 480 ₽
• Отварная красная фасоль, тушеная с добавлением лука и аджика.
• Состав: красная фасоль, лук репчатый, чеснок, аджика, кинза, соль, специи.
• [Горячие закуски] Печеный баклажан с муссом из сулугуни и ростбифом — 690 ₽
• Сытная горячая закуска из половинки баклажана, фаршированной соте из овощей, под нежным муссом из копчённого сулугуни.
• Состав: баклажан, огурец, помидор, ростбиф , мусс из копченого
• сулугуни (сулугуни копченый, сливки, молоко, кинза).
• [Горячие закуски] Ташмиджаби с копченым сыром — 460 ₽
• Традиционное грузинское блюдо в виде картофельных шариков с сыром и дополненный сливочным соусом а основе мацони.
• Состав: картофель (печеный в углях), сыр сулугуни, панировочные сухари, соус Сотолия (мацони, мята, кинза, петрушка, тархун).
• [Горячие закуски] Кутабы с сыром — 440 ₽
• Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла.
• Состав: мука, вода, соль, сыр сулугуни и имеретинский, сливочное масло.
• Подаются с Мацони (гус...
• [Горячие закуски] Кутабы с картофелем — 440 ₽
• Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из картофеля и сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла.
• Состав: мука, вода, соль, картофель, сыр сулугуни и имеретинский, укроп, сливочное м...
• [Гарниры] Картофельное пюре . — 250 ₽
• [Гарниры] Брокколи с пармезаном — 490 ₽
• Простой и полезный гарнир к любому горячему блюду.
• отварная брокколи, запеченная под сыром пармезан .
• Состав: брокколи, оливковое масло, пармезан.
• [Гарниры] Греча отварная — 200 ₽
• Отварная греча с сливочным маслом
• [Гарниры] Картофель фри с кетчупом — 270 ₽
• картофель фри подается с кетчупом
• [Гарниры] Рис отварной — 200 ₽
• Отварной рис с сливочным маслом
• [Гарниры] Айдахо — 250 ₽
• картофель порезанный дольками жаренный во фритюре, подается с укропом и чесноком
• [Хачапури] Хачапури по-мегрельски — 690 ₽
• Традиционный круглый пирог с начинкой из сыра, посыпан сверху сулугуни и запечен до золотистой корочки.
• Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинский.
• [Хачапури] Хачапури по-аджарски — 640 ₽
• Пышный открытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра и яичного желтка. Возможны варианты: яйцо запеченное, или сырое.
• Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинский, сливочное масло.
• [Хачапури] Хачапури с копченым сыром — 690 ₽
• Круглый, закрытый пирог с начинкой из смеси сыров, смазанный смесью сметаны и желтка и выложенными слайсами копченого сыра сулугуни, запеченного до ароматной золотистой корочки.
• Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло,...
• [Хачапури] Хачапури по-гурийски — 550 ₽
• Закрытый пирог в форме полумесяца с сыром и яйцом и зеленым луком
• Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинским, рубленное отварное яйцо и зеленый лук
• Перед запеканием смазывается смет...
• [Хачапури] Хачапури с томатами и тархуном — 760 ₽
• Классический хачапури, который подается с салатом из красной аджики, спелых томатов, красным луком и тархуном.
• Состав: Тесто на хачапури, сыр сулугуни, сыр имеритинский, томаты узбекские, тархун.
• [Хачапури] Грузинский пирог с картофелем и сыром сулугуни — 590 ₽
• Грузинский пирог из дрожжевого теста с картофелем и сыром сулугуни
• [Десерты] Десерт Згапари Фирменный — 520 ₽
• Национальный грузинский десерт, медово- шоколадный торт с нежным сливочно-сметанным кремом и тонким слоем глазури.
• Состав: мука, масло сливочное, яйцо, сливки, мед, сахарная пудра, сахар, какао- порошок.
• [Десерты] Десерт Медовик Фирменный — 490 ₽
• Домашний медовик с нежным сметанным кремом.
• Состав: мука, масло сливочное, яйцо, сливки, мед, сахарная пудра, сахар.
• [Десерты] Абрикосы со сливочным кремом и грецким орехом — 440 ₽
• Небольшой десерт из турецких вяленых абрикосов, с добавлением миндальной чачи , сливочного сыра и грецкого ореха
• состав: Курага, карамель, грецкий орех, крем-чиз.
• [Десерты] Чизкейк Баскский — 490 ₽
• Испанский десерт, который готовят на основе крем сыра и выпекают до получаса при высокой температуре, а затем оставляют стабилизироваться. В народе его также называют жженым чизкейком из-за характерной коричневой корочки.
• Состав: яйцо куриное, ...
• [Десерты] Мацони с медом — 380 ₽
• Грузинский домашний йогурт с добавлением меда, грецкого ореха и шоколадной кураги.
• [Напитки] НАТАХТАРИ АССОРТИМЕНТ 500мл — 340 ₽
• Напиток безалкогольный сильногазированный.
• Cостав: смотреть на этикетке.
• [Напитки] DOBRY Lime 330мл — 300 ₽
• Напиток безалкогольный сильногазированный со вкусом "Лимон-лайм".
• Cостав: смотреть на этикетке.
• [Напитки] Кока-кола 0,33 — 300 ₽
• Напиток безалкогольный сильногазированный.
• Cостав: смотреть на этикетке.
• [Напитки] TONIC 330мл — 300 ₽
• Напиток безалкогольный сильногазированный со вкусом "Биттер-лемон".
• Cостав: смотреть на этикетке.
• [Напитки] Морс клюквенный 250мл — 220 ₽
• Морс из ягод клюквы собственного приготовления.
• Состав: вода, клюква, сахар.
• [Соусы] Соус тар-тар 40 гр — 70 ₽
• Классический соус к рыбным блюдам.
• Состав: майонез, чеснок, соленый огурец, укроп, сметана.
• [Соусы] Сметана 40гр — 70 ₽
• Состав: сливки, закваска.
• [Соусы] Соус ткемали 40гр — 150 ₽
• Соус из дикой сливы.
• Состав: алыча, зеленая аджика, чеснок, укроп, кинза, специи.
• [Соусы] Соус мацони 40гр — 70 ₽
• Густая домашняя простокваша.
• Состав: молоко, закваска.
• [Соусы] Соус аджика 40гр — 70 ₽
• Грузинская домашняя аджика.
• Состав: томаты, паприка, острый стручковый перец, специи.
• [Хинкали] Хинкали свинина-говядина — 150 ₽
• Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри.
• Состав: пресное тесто, свинина, говядина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.
• [Хинкали] Хинкали свинина-говядина жареный — 170 ₽
• Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри.
• Состав: пресное тесто, свинина, говядина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.
• [Хинкали] Хинкали с телятиной — 150 ₽
• Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри.
• Состав: пресное тесто, телятина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.
• [Хинкали] Хинкали картошка и грибы жареный — 170 ₽
• Хинкали с начинкой из 2х видов сыра, картофеля и шампиньонов обжаренные во фритюре
• Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели.
• Состав:, картофельное пюре, сыр сулугуни и имеретинский, шампиньоны.
• [Хинкали] Хинкали картошка и грибы — 150 ₽
• Хиинкали с начинкой из 2х видов сыра, картофеля и шампиньонов .
• Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели.
• Состав:, картофельное пюре, сыр сулугуни и имеретинский, шампиньоны.
• [Супы] Суп Куриный с лапшой — 390 ₽
• Куриный суп с домашней лапшой.
• Состав: куриный бульон, курица, яичная лапша, морковь, репчатый лук, укроп.
• [Супы] Суп Харчо — 650 ₽
• Острый национальный грузинский суп с говядиной, томатами и рисом.
• Состав: говяжий бульон, говядина, рис, сельдерей, репчатый лук, томаты, петрушка, кинза, укроп, специи.
• [Супы] Суп Борщ — 490 ₽
• Наваристый борщ с говядиной.
• Состав: говяжий бульон, говядина, картофель, свекла, репчатый лук, томаты, капуста б\к, петрушка, сметана.
• [Супы] Суп Шурпа — 550 ₽
• Наваристый суп из томленного молодого ягненка с морковью, сельдереем, картофелем и миксом грузинских специй.
• Состав: Бульон баранина (баранина, лук репчатый, морковь, специи, соль), картофель, морковь, перец болгарский, зелень, лук репчатый, чеснок.
• [Хлеб] Лаваш Грузинский — 150 ₽
• Пышный грузинский свежеиспеченный лаваш.
• Состав: мука, вода, дрожжи, соль.
• [Хлеб] Хлебная корзина — 410 ₽
• Грузинский лаваш, армянский лаваш, пампушки. Подается с зеленым маслом.
• Состав: мука, вода, дрожжи, соль, сливочное масло, зелень.
• [Гарниры, хлеб и соусы] Картофель по-грузински с сыром сулугуни — 490 ₽
• Запеченный на углях картофель с нежной сырной начинкой
• Состав: Картофель запеченный, сыр сулугуни, масло паприки, сулугуни копченый, зеленый лук.
• [Детское меню] Паста детская — 390 ₽
• Паста со сливочным маслом и сыром.
• Состав: паста, сливочное масло, сыр пармезан, соль.
• [Завтраки] Сырники с клубникой — 390 ₽
• Нежные фирменные сырники с вареньем из клубники и базилика
• Состав : творог, яйцо , мука , крупа манная, сметана, варенье из клубники