Меню — Икорный бар

Позиции меню

• [Русская черная икра] Икра белуги10 г — 7000 ₽
• подается со сметаной и блинами. минимальная порция икры 10 г
• [Русская черная икра] Икра русского осетра10 г — 3000 ₽
• подается со сметаной и блинами. минимальная порция икры 10 г
• [Русская черная икра] Икра «Cеврюжка»10 г — 2600 ₽
• подается со сметаной и блинами. минимальная порция икры 10 г
• [Русская черная икра] Икра осетра Standard10 г — 2700 ₽
• подается со сметаной и блинами. минимальная порция икры 10 г
• [Десерты] Наполеон — 950 ₽
• [Десерты] Павлова — 1100 ₽
• меренги, свежие ягоды, взбитые сливки
• [Десерты] Парфе «Гранд Отель Европа» — 1100 ₽
• с цукатами и свежей клубники
• [Горячие мясные блюда] Кулебяка Демидовская — 2200 ₽
• с уткой конфи, гречей, трюфелем и кисло-сладким соусом на коньяке
• [Горячие мясные блюда] Пожарские котлеты — 2100 ₽
• Пожарские котлеты из брянской телятины с трюфельным пюре и малосольным огурцом.
• [Супы] Борщ — 950 ₽
• с говядиной и охотничьими колбасками, со сметаной
• [Супы] Уха с лососем и осетром — 1750 ₽
• подается с пирожком с рисом, зеленым луком и яйцом
• [Горячие рыбные блюда] Мурманская угольная треска — 4100 ₽
• со шпинатом, морепродуктами и соусом из раков
• [ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ] «Новая классика» — 5500 ₽
• Особого внимания заслуживает дегустационный сет «Новая классика», где локальные продукты и необычные сочетания ингредиентов позволяют знакомым блюдам звучать по-новому.
• [Салаты] Оливье — 2100 ₽
• с телятиной, камчатским крабом и икрой горбуши
• [Холодные закуски] Тартар из брянской телятины — 2100 ₽
• с белыми грибами, картофелем и кремом из пармезана