Меню — Bloody Mary Bar & Grill

Позиции меню

• [Закуски] Тако с копченым цыпленком и коул слоу — 440 ₽
• копченый цыпленок с заправкой из коул слоу и фирменного соуса
• [Закуски] Тако из нори с тартаром из лосося — 590 ₽
• тартар из лосося, заправленный манговым BBQ в хрустящем нори
• [Закуски] Тартар из говядины — 640 ₽
• классическая закуска с трюфелем и крем чизом
• [Закуски] Креветки в устричном соусе — 540 ₽
• креветки с жареным огурцом в глазури из устричного соуса
• [Закуски] Крылья BBQ/терияки — 590 ₽
• крылья, запеченные в угольном гриле в соусе на выбор домашний BBQ или домашний терияки
• [Закуски] Сырные палочки с беконом — 490 ₽
• жареный сыр с домашним беконом
• [Закуски] Биф джерки — 490 ₽
• ломтики подкопченой вяленой говядины
• [Закуски] Портобелло с комбу и черным айоли — 440 ₽
• шляпки грибов портобелло в умами панировке и айоли из черного чеснока домашней ферментации
• [Закуски] Креветки в пшеничной темпуре — 540 ₽
• тихоокеанские креветки в темпуре из нефильтрованного пива с сычуанским соусом и цитрусовым кремом
• [Закуски] Кукурузные ребрышки — 490 ₽
• кукурузные ребра с перцами шичими тогараши и свежестью цедры лайма
• [Гриль и барбекю] Техасский брискет — 1490 ₽
• мраморная говяжья грудинка, копченая в смокере
• [Гриль и барбекю] Роял Бургер — 940 ₽
• бургер с салатом Коул-слоу,рваной свининой, говяжьей котлетой и беконом на томатной булочке
• [Гриль и барбекю] Марокканский осьминог — 1590 ₽
• томленый осьминог с пряным дрессингом
• [Гриль и барбекю] Свиные ребра BBQ — 890 ₽
• копченые свиные ребра
• [Гриль и барбекю] Фунтовый чизбургер — 1490 ₽
• 453 грамма нежнейшей говяжьей котлеты, сыр, луковый мармелад и овощи на домашней томатной булочке
• [Гриль и барбекю] Р.И.Б. Бургер — 990 ₽
• бургер с говяжьими ребрами, салатом коул-слоу, маринованными огурцами и свежими томатами на фирменной булочке, соус барбекю-бурбон придает глубокий карамельно-копченой вкус
• [Гриль и барбекю] Мэри бургер — 790 ₽
• классический бургер с говяжей котлетой, рваной свининой, беконом и салатом
• [Гриль и барбекю] Чикен BBQ — 740 ₽
• копченое филе бедра с домашним соусом BBQ
• [Стейки] Стриплойн — 1990 ₽
• премиальный стейк из тонкого края, обладатель нежной структуры
• [Стейки] Фланк — 1590 ₽
• стейк с богатой ароматикой, обладает ярким насыщенным вкусом и необычайной сочностью
• [Стейки] Бавет — 1590 ₽
• стейк, который сохраняет свою сочность в любой прожарке и имеет насыщенный вкус
• [Стейки] Паук — 1390 ₽
• редкий стейк с невероятным узором, очень сочный и нежный, нарезается перед подачей
• [Салаты] Осьминог и цитрусы — 990 ₽
• томленый осьминог с филе цитрусовых и пряным дрессингом
• [Салаты] Салат со стейком — 640 ₽
• Свежий шпинат с сочным стейком и маринованным луком в дрессинге нью-йорк
• [Салаты] Салат с копченой уткой и козьим сыром — 690 ₽
• копченая утка в сочетании со шпинатом, козьим сыром и свежим дрессингом
• [Десерты] Крема манила — 390 ₽
• авторская интерпретация крем брюле в азиатском стиле
• [Десерты] Новозеландский брауни — 590 ₽
• эталонный десерт в новозеландском стиле, горячий шоколадный брауни, тающее мороженое и хрустящая карамель
• [Супы] Фо бо с брискетом — 490 ₽
• наваристый вьетнамский бульон из оссобуко с брискетом и лапшой
• [Супы] Чили кон карне — 490 ₽
• классический чили с рубленой говядиной на основе фирменного Bloody микса