Меню — Айлеви

Позиции меню

• [Холодные закуски] Селёдочка с молодым картофелем — 450 ₽
• Слабосолёная сельдь, картофель «бейби», обжаренный с розмарином и чесноком. Подаётся с красным маринованным луком и сливочным соусом «Карнишон» с маринованным огурчиком.
• Жиры 37,4
• Белки 30,34
• Углеводы 48,59
• Ккал 652,37
• [Холодные закуски] Вителло-тоннато — 750 ₽
• Запечённый ростбиф, каперсы и сливочный соус из тунца.
• Жиры 43,96
• Белки 16,65
• Углеводы 1,043
• Ккал 552,28
• [Холодные закуски] Европейские сыры — 700 ₽
• Молодой пармезан, пряный чеддер, дорблю и нежный камамбер. Подаётся со свежеиспечённым гриссини из дровяной печи, топингом из цветочного мёда, грецкого ореха и сочного винограда.
• Жиры 18, 51
• Белки 4,8
• Углеводы 38,01
• Ккал 981,83
• [Холодные закуски] Антипасти — 750 ₽
• Традиционное итальянское блюдо: оливки, артишоки, вяленый окорок, вяленые томаты, пармезан, гриссини.
• Жиры 15,74
• Белки 12,62
• Углеводы 10,59
• Ккал 582,98
• [Холодные закуски] Брускетта с лососем — 600 ₽
• Гренка из ржаной чиабатты с нежным сливочным сыром, тонкими ломтиками слабосолёного лосося, руколой и каперсами. Сбрызнута оливковым маслом.
• Жиры 10,54
• Белки 13,24
• Углеводы 23,47
• Ккал 426,7
• [Холодные закуски] Слабосолёный лосось — 850 ₽
• Ломтики слабосолёного лосося, свежий огурец, лимон, хрустящие тосты из чиабатты.
• Жиры 5,67
• Белки 14,4
• Углеводы 0,8
• Ккал 147,19
• [Холодные закуски] Брускетта с ростбифом — 550 ₽
• Гренка из ароматной ржаной чиабатты, микс салата, запечённый ростбиф, сливочный соус из тунца, оливковое масло, каперсы.
• Жиры 14,69
• Белки 12,17
• Углеводы 22,02
• Ккал 590,75
• [Холодные закуски] Брускетта Капрезе — 390 ₽
• Гренка из ароматной пшеничной чиабатты с сочными томатами черри, нежной моцареллой, пикантным соусом песто и оливковым маслом.
• Жиры 1,35
• Белки 4,28
• Углеводы 23,69
• Ккал 511,87
• [Мангал] Семечки из ягненка — 890 ₽
• Ароматные рёбрышки, маринованные в специях и обжаренные на гриле. Подаются с овощами-гриль.
• Жиры 24,3
• Белки 33,4
• Углеводы 20,8
• Ккал-445,8
• [Мангал] Люля-кебаб из цыплёнка — 690 ₽
• Жиры 0,549
• Белки 5,813
• Углеводы 35,755
• Ккал-812,662
• [Мангал] Шашлык из свиной шеи — 710 ₽
• Подаётся на армянском лаваше, с миксом маринованного лука и соусом сацебели.
• Жиры 29,819
• Белки 35,440
• Углеводы 16,638
• Ккал-756,820
• [Мангал] Шашлык из бедра ягнёнка — 950 ₽
• Жиры 35,411
• Белки 40,130
• Углеводы 16,697
• [Мангал] Шашлык из бедра цыплёнка — 690 ₽
• Жиры 0,221
• Белки 2,640
• Углеводы 16,237
• Ккал-457,621
• [Мангал] Люля-кебаб из бедра ягнёнка — 950 ₽
• Жиры 31,149
• Белки 37,969
• Углеводы 33,678
• Ккал-577,071
• [Мангал] Ассорти из шашлыков — 3980 ₽
• Шашлык из свинины, бедра цыплёнка и ягнёнка, люля-кебаб из ягнёнка и цыплёнка, овощи-гриль с картофелем «бейби». Подаётся на армянском лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.
• Жиры 134,0140
• Белки 122,9
• Углеводы 76,340
• Ккал 3039,4
• [Салаты] Оливье с говядиной — 450 ₽
• Классический салат с отварными овощами и нежнейшей говядиной, приготовленной по технологии су-вид. Заправляется майонезом с дижонской горчицей. Украшается томатами черри, зелёным горошком и зеленью.
• Жиры 29,64
• Белки 10,92
• Углеводы 14,55
• Ккал 384,02
• [Салаты] Салат с хрустящими баклажанами — 560 ₽
• Баклажаны в панировке из кукурузного крахмала, обжаренные во фритюре, микс салата с дольками помидора, кисло-сладкий соус с кинзой и кунжутным маслом. Украшается грецким орехом и свежей кинзой.
• Жиры 12,91
• Белки 9,42
• Углеводы 17,52
• Ккал 224,01
• [Салаты] Овощной салат с яйцом пашот — 450 ₽
• Микс салата, огурец, помидор, редис, яйцо пашот, заправка на выбор: оливковое масло или сметана. Украшается зелёным луком и изумрудным маслом.
• Жиры 0,110
• Белки 1,90
• Углеводы 6,17
• Ккал 98,65
• [Салаты] Цезарь с цыплёнком — 650 ₽
• Хрустящий салат романо, соус «Цезарь», томаты черри, филе цыплёнка, тосты из чиабатты, пармезан.
• Жиры 21,25
• Белки 3,46
• Углеводы 13,54
• Ккал 488,26
• [Салаты] Цезарь с креветкой — 750 ₽
• Хрустящий салат романо, соус «Цезарь», томаты черри, тигровая креветка, тосты из чиабатты, пармезан.
• Жиры 21,73
• Белки 14,27
• Углеводы 13,44
• Ккал 428,91
• [Салаты] Тёплый салат с ростбифом — 700 ₽
• Микс салата, запечённый ростбиф, картофель «бейби», обжаренный до золотистой корочки с вёшенками, овощи-гриль в маринаде из прованских трав (баклажан, цукини, сладкий перец). Подаётся с лаймово-устричным соусом и томатами черри.
• [Салаты] Авторский салат с треской и чипсами пай — 670 ₽
• Микс салата, дольки помидора, микс маринованного и свежего огурца, треска в хрустящей панировке, пикантный сметанный соус. Украшается чипсами пай.
• Жиры 5,40
• Белки 10,55
• Углеводы 16,17
• Ккал 156,08
• [Горячие закуски] Панини с цыплёнком — 450 ₽
• Традиционный итальянский сэндвич в нашей интерпретации. Гренка из теста, приготовленного вручную и запечённого до хрустящей корочки, с начинкой из филе цыплёнка, томатов черри, соуса песто и листьев салата романо.
• [Горячие закуски] Панини со слабосолёным лососем — 550 ₽
• Традиционный итальянский сэндвич в нашей интерпретации. Гренка из теста, приготовленного вручную и запечённого до хрустящей корочки, с начинкой из сливочного сыра, слабосолёного лосося, томатов черри и рукколы.
• [Горячие закуски] Баклажаны Пармеджано — 680 ₽
• Слайсы баклажана, пропитанные томатным соусом и песто с базиликом и чесноком. Запечённые с моцареллой и пармезаом до золотистой корочки.
• [Горячие закуски] Креветки в кляре с фунчозой и соусом васаби — 590 ₽
• Хрустящие креветки в кляре, подаются с фунчозой. Подаются с двумя соусами: сладко-острым чили (перец чили, кинза) и авторским соусом васаби со сгущёнкой.
• Жиры 3,39
• Белки 23,38
• Углеводы 102, 54
• Ккал 537,79
• [Горячие закуски] Хачапури по-мегрельски — 690 ₽
• Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сулугуни, запечённое до золотистой корочки.
• Жиры 44,56
• Белки 58,93
• Углеводы 112,62
• Ккал 1473,08
• [Горячие закуски] Хачапури по-аджарски — 650 ₽
• Лодочка из теста с сыром сулугуни, сливочным маслом и яйцом.
• Жиры 41,38
• Белки 55,66
• Углеводы 112,63
• Ккал 1398,32
• [Пицца] Пепперони — 780 ₽
• Томатный соус, моцарелла, пепперони.
• Жиры 33,76
• Белки 28,9
• Углеводы 116,85
• Ккал 1331,1
• [Пицца] Прошутто Фунги — 690 ₽
• Томатный соус, моцарелла, ветчина (прошутто), шампиньоны.
• Жиры 14,1
• Белки 29, 9
• Углеводы 116,5
• Ккал 1156,76
• [Пицца] Маргарита — 690 ₽
• Томатный соус, моцарелла, ветчина (прошутто), шампиньоны.
• Жиры 14,1
• Белки 29, 9
• Углеводы 116,5
• Ккал 1156,76
• [Пицца] Карбонара — 750 ₽
• Сливочный соус, моцарелла, пармезан, бекон, чёрный перец.
• Жиры 45,35
• Белки 28,83
• Углеводы 118,9
• Ккал 1369,6
• [Пицца] Кватро Формаджи — 800 ₽
• Соус на основе белого вина, моцарелла, пармезан, дорблю, гауда.
• Жиры 14,680
• Белки 17,248
• Углеводы 118,409
• Ккал-1409,975
• [Пицца] Пицца «Цезарь» с курицей — 750 ₽
• Томатный соус, моцарелла, куриное филе, салат романо, соус «Цезарь», пармезан, томаты черри.
• Жиры 51,675
• Белки 17,405
• Углеводы 118,566
• Ккал-1541,420
• [Горячие блюда] Грудка цыплёнка — 670 ₽
• Филе цыплёнка с начинкой из шпината и томатов черри, запечённое в печи. Подаётся на перечно-сливочном соусе, посыпается пармезаном.
• Жиры 76,872
• Белки 12,430
• Углеводы 34,503
• Ккал-429,604
• [Горячие блюда] Стейк лосося с киноа в бело-винном соусе — 1250 ₽
• Сочный стейк лосося, обжаренный на гриле, на подушке из киноа под бело-винным сливочным соусом.
• Жиры 20,154
• Белки 28,428
• Углеводы 40,748
• Ккал-502,990
• [Горячие блюда] Треска в панировке с пюре, шпинатом и соусом наполи — 760 ₽
• Стейк трески в хрустящей панировке, обжаренный до золотистой корочки. Подаётся с томатным соусом «Наполи» и картофельным пюре со шпинатом.
• Жиры 1,176
• Белки 19,821
• Углеводы 22,113
• Ккал-249,207
• [Горячие блюда] Говяжьи щёчки с картофельным пюре — 950 ₽
• Нежные щёчки, томлёные в печи, в соусе демиглас на красном вине. Со сливочным картофельным пюре.
• Жиры 8,765
• Белки 20,680
• Углеводы 27,303
• Ккал-306,173
• [Суп] Харчо с говядиной — 460 ₽
• Традиционный грузинский густой суп с наваристым бульоном, нежной говядиной, рисом, чесноком и кинзой. С лёгкой кислинкой и приятной остринкой.
• Жиры 7,641
• Белки 13,524
• Углеводы 17,625
• Ккал-194,559
• [Суп] Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком и креветкой — 450 ₽
• Нежный густой крем-суп из спелой тыквы с кокосовым молоком и тигровой креветкой. Украшается тыквенными семечками и оливковым маслом.
• Жиры 4,957
• Белки 12,416
• Углеводы 16,348
• Ккал-194,382
• [Суп] Борщ наваристый — 420 ₽
• Классический борщ с говядиной, подаётся с салом, бородинским хлебом, чесноком и сметаной.
• Жиры 36,085
• Белки 9,036
• Углеводы 11,662
• Ккал-408,994
• [Суп] Уха по-фински — 480 ₽
• Лосось, треска, сливки, картофель, морковь, лук-порей.
• Жиры 16,221
• Белки 12,336
• Углеводы 11,064
• Ккал-239,580
• [Десерт] Чизкейк «Лимончелло» — 440 ₽
• Жиры 3,24
• Белки 9,828
• Углеводы 23,328
• Ккал-159,840
• [Десерт] Медовик — 490 ₽
• Жиры 17,280
• Белки 6,528
• Углеводы 57,088
• Ккал-409,984
• [Десерт] Чизкей карамельный — 430 ₽
• Жиры 3,132
• Белки 9,828
• Углеводы 23,544
• Ккал-161,676