Меню — Ёж

Позиции меню

• [Детское меню] Овощной салатик "Ленивец" | Район Нижегородский — 350 ₽
• Микс салата, помидорки Черри, свежий огурчик, зелень, заправлен оливковым маслом.
• [Детское меню] Супчик с куриными фрикадельками | Район Нижегородский — 350 ₽
• Супчик на курином бульоне с картошечкой, морковкой и макаронами «Звездочки». Подается с фрикадельками из куриного мяса.
• [Детское меню] Бургер с курочкой — 490 ₽
• Булочка с кунжутом, майонез, куриное филе, лист салата, помидор, ломтик сыра Чеддер._x000A_Бургер подается с дольками картофеля, обжаренными во фритюре и оригинальным сырным соусом
• [Детское меню] Куриный шашлычок "Цыпа-Цыпа" — 450 ₽
• Кусочки куриного филе._x000A_Шашлычок подается с картофелем фри и кетчупом._x000A_Украшено кружочками свежего огурчика и помидорками Черри.
• [Детское меню] Котлетка из индейки — 290 ₽
• Котлета из нежного мяса индейки, приготовленная на ваш выбор - на пару или пожаренная на гриле.
• [Детское меню] Куриные наггетсы — 350 ₽
• [Детское меню] Мини пельмешки — 350 ₽
• [Салаты] "Оливье с языком" | Район Нижегородский — 590 ₽
• Говяжий язык, отварной картофель, красный лук, маринованный огурец, зеленый горошек, яйцо перепелиное, помидорка «черри», каперсы, майонез
• [Салаты] "Цезарь с курицей" | Район Нижегородский — 590 ₽
• Классический «Цезарь» из микс-салата с жареным куриным филе, чесночными гренками, сыром "Пармезан", помидоркой «черри» под соусом «Цезарь»
• [Салаты] "Греческий" | Район Нижегородский — 550 ₽
• Классический «Греческий» салат, перец болгарский, помидор, огурец, маслины, оливки, оливковое масло, красный лучок (по желанию) и сыр «Фета»
• [Салаты] "Цезарь с тигровыми креветками" — 780 ₽
• Классический "Цезарь" из микс-салата с жареными тигровыми креветками, чесночными гренками, сыром Пармезан, помидоркой Черри под соусом "Цезарь"
• [Салаты] "С хрустящими баклажанами" — 670 ₽
• Жаренный во фритюре баклажан, микс-салат, болгарский перец, помидор Черри, сыр Рикотта, оливковое масло, микрозелень
• [Салаты] "Салат с морским гребешком" — 950 ₽
• Обжаренные на гриле морские гребешки, микс-салат, помидор Черри, сыр Рикотта, пикантная горчично-масленная заправка
• [Салаты] "С авокадо и лососем" — 890 ₽
• Микс-салат, слабосолёный лосось, свежий авокадо, помидор Черри, горчично-устричный соус
• [Холодные закуски] "Морская жемчужина" — 1790 ₽
• Сёмга слабосолёная, масляная рыба, подкопченная форель, тарталетка с красной икрой
• [Холодные закуски] "Мясные деликатесы" — 1690 ₽
• Нежный телячий отварной язык, ростбиф, куриный рулет с черносливом, пикантный рулет из свиной шеи, хрен и горчица
• [Холодные закуски] "Сырные кружева" — 1590 ₽
• Сыры: мягких и твёрдых сортов с карамелизованным грецким орехом,_x000A_виноградом и мёдом
• [Холодные закуски] "Деревенская традиция" | Район Нижегородский — 970 ₽
• Аппетитная грудинка, копчёное и солёное сало с маринованным чесночком, хреном и горчичкой
• [Холодные закуски] "Овощная палитра" | Район Нижегородский — 450 ₽
• Свежий томат, огурец, сладкий болгарский перец и зелёный лук
• [Холодные закуски] "Домашний разносол" | Район Нижегородский — 570 ₽
• Домашний разносол из огурчиков, помидорок Черри, соленой капусты, маринованных грибочков, маринованного чесночка, черемши и сельдерея
• [Холодные закуски] "Селёдочка под холодную водочку" | Район Нижегородский — 490 ₽
• Слабосоленая селедочка с отварной картошечкой, репчатым лучком и_x000A_укропчиком
• [Десерты] Десерт "Манго-маракуйя" — 740 ₽
• Нежнейшее суфле из манго с сердцевиной из кокосового суфле из свежих сливок с ароматной начинкой из мякоти маракуйи на корже из кокосовой стружки. Подаётся со свежими ягодами.
• [Десерты] Сырники с домашним вареньем — 430 ₽
• Горячие творожные сырники с домашним ягодным вареньем. Подаются с шариком мороженого на Ваш выбор
• [Десерты] Чизкейк — 740 ₽
• Высокий, нежнейший чизкейк из творожного сыра с лёгкой ванильной ноткой на тонком сливочно-песочном корже. Подаётся со свежими ягодами и фруктовым пюре.
• [Десерты] Пирожное "Графские развалины" — 740 ₽
• Сочетание нежного безе, лёгкого белкового и сливочного крема, сочного чернослива и лепестков миндаля. Подаётся со свежими ягодами.
• [Десерты] Пирог "Яблочный гурман" — 760 ₽
• Изысканное угощение из запечённых яблок на нежном песочном тесте, покрытое лепестками миндаля и желе. Подаётся с шариком мороженого на Ваш выбор и свежими ягодами.
• [Десерты] Малиновая тарталетка — 730 ₽
• Спелая малина в корзиночке из песочного теста с заварным кремом и взбитыми сливками. Подаётся со свежими ягодами и шариком мороженого на Ваш выбор.
• [Горячие закуски] "Ржаные гренки с сырным соусом" — 450 ₽
• Ржаные гренки, обжаренные во фритюре. Подаются с оригинальным сырным соусом
• [Горячие закуски] "Крылья Советов" — 690 ₽
• Жареные куриные крылья с соусом "Барбекю" домашнего приготовления
• [Горячие закуски] Томлёный картофель в молоке с Царскими грибами — 640 ₽
• Томлённый в топлёном молоке картофель, подаётся с маринованными рыжиками под сливочно-мускатным соусом
• [Горячие закуски] "Пивная тарелка на компанию" — 1970 ₽
• Баварские свиные колбаски, колбаски из мраморной говядины, куриные крылышки, сырные палочки и картофель фри. Подается с соусами Барбекю и Сырный.
• [Горячие закуски] "Свиные рёбрышки" — 970 ₽
• Томлёные свиные рёбрышки с соусом Барбекю. Подаются с салатом из белокочанной и краснокочанной капусты, заправленным сладким соусом Чили, красным луком и маринованным огурчиком
• [Горячие блюда из мяса] Корейка "Пеппер" — 950 ₽
• Маринованная в можжевеловых ягодах свиная корейка, жаренная на гриле с гарниром из картофеля, подается с соусом из красного перца.
• [Горячие блюда из мяса] Стейк из говядины — 2380 ₽
• Жареный стейк говядины с пикантным зелёным маслом, гарнируется картофелем «по-деревенски» и кукурузой. Степень прожарки стейка на выбор гостя. Рекомендуем заказать соус «сальса» к этому блюду
• [Горячие блюда из мяса] Бифштекс из мраморной говядины — 970 ₽
• Сочный бифштекс из мраморной говядины, гарнируется _x000A_картофелем «по-деревенски», кольцами лука в панировке и куриным яйцом, подается с соусом «Сацебели»
• [Горячие блюда из мяса] Телячьи щёчки под мясным соусом — 970 ₽
• Нежные телячьи щёчки, тушенные в пряных травах. Подаются с оригинальным мясным соусом. Гарнируются картофельным пюре.
• [Жульены] Жульен с белыми грибами — 650 ₽
• Белые грибы, репчатый лук, сливки, сыр
• [Жульены] Жульен с языком — 620 ₽
• Говяжий язык, репчатый лук, сливки, сыр
• [Жульены] Жульен с курицей и грибами — 390 ₽
• Куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, сливки, сыр
• [Жульены] Печень кролика в сливочном соусе — 520 ₽
• Печень кролика, репчатый лук, сливки
• [Супы] Борщ домашний — 590 ₽
• Классический домашний борщ со сметанной, в керамическом горшочке под крышкой из слоеного теста. Подается со сметаной.
• [Супы] Похлёбка гороховая в каравае — 540 ₽
• Крем-суп из гороха с жареным беконом, подается в каравае из ржаного хлеба
• [Супы] Уха с белым вином — 670 ₽
• Уха из судака и семги с томатами, картофелем и репчатым лучком
• [Супы] Солянка сборная мясная — 570 ₽
• Традиционный набор из говядины, говяжьего языка, копчёного мяса, ветчины и бекона, с репчатым лучком, маслинами и солеными огурчиками. Подается со сметаной.
• [Горячие блюда из птицы] Филе домашней индейки с «тартаром» из овощей гриль под сладким соусом «Чили» — 850 ₽
• Филе индейки, приготовленное способом «Су-вид». Гарнируется «тартаром» из овощей гриль: болгарского перца, цукини, _x000A_баклажана, под сладким соусом «Чили»
• [Горячие блюда из птицы] Фермерская утиная ножка «Конфи» — 970 ₽
• Утиная ножка, приготовленная способом «Су-вид», запечённая с картофелем «по-деревенски». Подаётся с вишнёвым соусом «Деми Гляс»
• [Горячие блюда из птицы] Филе домашней курочки «по-деревенски» — 770 ₽
• Куриное филе, приготовленное способом «Су-вид», обжаренное на гриле. Гарнируется запечённым картофелем с сыром, подаётся со сливочным соусом с добавлением жареного бекона и болгарского перца
• [Вегетарианская кухня | Салаты] "Пикантный" — 540 ₽
• Микс-салат, помидор «черри», перец болгарский, маслины. С пикантной заправкой из оливкового масла, горчицы, чеснока и сока лимона
• [Вегетарианская кухня | Салаты] "Мечта" — 490 ₽
• Микс-салат с морковью, болгарским перцем и свежими шампиньонами с бальзамической заправкой и оливковым маслом, подается в бокале
• [Горячие блюда из рыбы] "Филе судака по-Баконьски" — 950 ₽
• Жареное филе судака, подается с жареным картофелем, в нежном сливочном соусе с добавлением жареных грибов и томатов
• [Горячие блюда из рыбы] Филе семги с икорным соусом — 1520 ₽
• Жареное на гриле филе семги, подается с овощами гриль (цукини, болгарский перец, шампиньоны и баклажаны) со сливочно-сырным соусом с добавлением красной икры)
• [Паста] Тальятелле «Карбонара» — 640 ₽
• Плоская узкая паста с беконом и шампиньонами в сливочном соусе
• [Паста] Тальятелле с креветками — 790 ₽
• Плоская узкая паста с тигровыми креветками и сыром Пармезан в сырно-сливочном соусе
• [Тёплые салаты] "Ёжик на поляне" | Район Нижегородский — 920 ₽
• Нежная говядина и грибы в сливочном соусе, микс-салат, кедровый орех и сухарики
• [Тёплые салаты] "С куриной печенью, сладким перцем и солёным огурцом" — 570 ₽
• Куриная печень, обжаренная с репчатым лучком, сладким перцем, маринованным огурчиком, карамелизованная в красном вине и соусе "сладкий Чили". Подаётся на подушке из микс-салата с добавлением зелёного яблока и сыром Сулугуни. Заправляется домашним ...
• [Вегетарианская кухня | Горячие блюда] Картофельные драники с грибным соусом — 570 ₽
• Драники из свежего картофеля обжаренные на растительном масле. Подаются с соусом-пюре из жареных шампиньонов
• [Вегетарианская кухня | Супы] Суп-крем тыквенный — 470 ₽
• Суп-крем из тыквы, картофеля, моркови, репчатого лука на овощном бульоне с тыквенными семечками