Многие официанты остаются недовольны поведением некоторых гостей своих заведений. И дело не только в том, что иногда люди выплескивают обиду и раздражение на обслуживающем персонале, а в том, что кризис заметно урезал чаевые. Если раньше 10% от чека считалось нормой, то теперь многие гости предпочитают не оставлять поощрительные суммы для официантов, чем сильно их расстраивают. Конечно, все это связано с обострившимся стремлением сэкономить на всем, пока экономическая ситуация не стабилизировалась, но нельзя забывать и о сотрудниках кафе и ресторанов, для которых чаевые являются существенной прибавкой к не всегда высокой зарплате. Впрочем, многие работники заведений общепита надеются, что с приходом лета все вернется на круги своя, да и иностранные гости предпочитают приезжать в Россию в теплое время года, а для большинства иностранцев чаевые – это привычка…