Мы уже сообщали о том, что с начала июня начнется изменение формата московских казино в пользу ресторанов. Запрет на действие игорных заведений в столице вступает в силу с лета этого года, и они должны перепрофилироваться, чтобы сохранить свой бизнес. По сообщениям информационных агентств уже примерно четверть всех игорных залов и казино готовы «превратиться» в кафе, бары и рестораны, а остальные пока не торопятся этого делать. Связано это, отчасти, с кризисом, который заметно повлиял на заведения общепита. Фактически, комфортно на рынке сейчас чувствуют себя только сети закусочных и ресторанов быстрого питания, которые не только не потеряли, но и приобрели клиентов, не готовых теперь платить за бизнес-ланч в более комфортабельных ресторанах и кафе. В результате, пока фаст-фуд находится на коне, а рестораны воюют за клиента, владельцы казино присматриваются к тенденциям на рынке и не торопятся принимать решение. Еще полгода назад ситуация была более оптимистичной, но теперь будущее сотрудников игорных залов покрыто туманом. Видимо, не у всех получится перепрофилироваться из крупье в официанта или администратора кафе.