Меню — Земля, Прощай!

Позиции меню

• [Кухня] Бургеры — 710 ₽
• Бургеры с котлетами собственного приготовления из говядины, мяса бобра и мяса оленя.
• Подаются с фирменными соусами: сметана, тар-тар, блю чиз, чесночный, томатный, сырный, майонез, горчица.
• [Кухня] Пельмени — 520 ₽
• Три вида на выбор:
• • с сочной говядиной,
• • с пикантным мясом бобра,
• • с благородным мясом оленя.
• Каждая порция подаётся с кружкой горячего крепкого говяжьего бульона, чтоб согреть и подкрепить силы, как после долгого перелёта!
• [Кухня] Бутерброды — 150 ₽
• Фирменные бутерброды с сагудаем из сельди, со смальцем, с куриным паштетом и луковым конфитюром, со шпротами или с муссом из сыра «Дружба». Можно собрать сет из пяти бутербродов на выбор! Отличная закуска к настойкам.
• [Кухня] Куриные крылышки «Red Wings» в соусе Барбекю — 665 ₽
• Крылья обжарены во фритюре до золотистой корочки и покрыты ароматным соусом BBQ. Сочность внутри и насыщенный вкус в каждом кусочке. Идеальная закуска к пиву и десертным настойкам!
• [Кухня] Борщ домашний — 395 ₽
• Насыщенный, ароматный, с любовью приготовленный! Густой и наваристый, с богатым вкусом и ярким цветом. Свёкла и томаты дают сочность и насыщенность, а карамелизированные овощи добавляют ту самую глубину вкуса. Подаём с бутербродом со смальцем.
• [Кухня] Селедка с картофелем "Пушкин" — 420 ₽
• Классическая русская закуска в душевном исполнении. Нежная сельдь с маринованным луком и зеленью подаётся с золотистым запечённым картофелем и ароматным бородинским хлебом. То самое сочетание, навевающее атмосферу настоящего русского застолья!
• [Кухня] Нарезка сала с чесноком — 420 ₽
• Закуска для тех, кто ценит традиции. Нежные ломтики свежего сала с лёгким чесночным ароматом и зеленью подаются с бородинским хлебом и горчицей.
• [Кухня] Закуска "под водочку" со смальцем — 385 ₽
• Классика восточно-европейской кухни. Смалец — это вытопленное сало, которое в охлаждённом виде становится нежным и намазывается на хлеб, как густой паштет. Мы готовим его с луком и специями, чтобы вкус был насыщенным и ароматным.
• [Кухня] Большой колбасный сет — 2690 ₽
• Колбаски на гриле — идеальная компания к бокалу пенного!
• Говядина, баранина, сочная свинина, нежный вайсвурст и либерказе. А для компаний — большой сет с картофелем «Пушкин» и квашеной капустой. Настоящий праздник вкуса!
• [Кухня] Шопский салат — 530 ₽
• Классика балканской кухни! Сочные помидоры, хрустящие огурцы и лук гармонично сочетаются с сыром фета, которая становится главным акцентом блюда. Лёгкая заправка цитронет подчёркивает натуральный вкус овощей и делает салат ещё свежее.
• [Кухня] Куриная грудка со сладкими томатами под соусом чимичурри — 500 ₽
• Сочное и яркое блюдо с южным характером. Нежное куриное филе обжарено до золотистой корочки, подаётся с салатом из спелых томатов и маринованного лука, а венчает его пряный соус чимичурри с ароматом свежих трав.
• [Кухня] Салат "Оливье" с индейкой — 430 ₽
• Традиционный салат "Оливье". Идеально сочетается с рюмкой крепкого алкоголя.
• [Кухня] Запеченные щучьи котлеты по традиционному рецепту — 510 ₽
• Блюдо, в котором воссоединились традиция и изысканность. Приготовленные по классическому рецепту, они сохраняют нежную текстуру и насыщенный вкус щуки. Идеально сочетается с белым сухим вином или рюмкой самогона.
• [Кухня] Телячьи щёчки по-бургундски томлёные с пряной вишней — 720 ₽
• Блюдо для истинных гурманов! Нежное мясо томится несколько часов в красном вине с ароматными травами и специями, пока не становится мягким и сочным. Подаются щёчки с пряной вишней, которая добавляет в блюдо тонкую кисло-сладкую ноту.
• [Кухня] Свиные ребра в пивной глазури — 950 ₽
• Нежные рёбрышки, медленно запеченные до идеальной мягкости и покрытые густой глазурью из тёмного пива, мёда, соевого соуса и специй. Мясо буквально отделяется от кости, а карамельная корочка дарит неповторимый баланс сладости и пикантности.
• [Кухня] Паста с соусом песто и кедровыми орехами — 540 ₽
• Классика итальянской кухни с акцентом на свежесть и натуральность. Аль денте спагетти обволакивает густой соус из базилика, оливкового масла и сыра пармезан. Отлично сочетается с бокалом игристого вина.
• [Кухня] Пельмени ручной работы — 520 ₽
• Пельмени ручной работы с говядиной, мясом бобра или оленя. Подаются с мясным бульоном
• [Кухня] Паста "Карбонара" — 640 ₽
• Спагетти al dente в нежном соусе из яичных желтков, сливок и пармезана с хрустящими кусочками панчетты, лёгким ароматом чеснока и щепоткой свежемолотого перца.
• [Кухня] Паста «Болоньезе" — 695 ₽
• Спаггети al dente в насыщенном мясном соусе. Сытное и душевное блюдо, которое объединяет простоту итальянской кухни и яркость вкусов. Отлично сочетается с красным вином или пряными настойками.
• [Кухня] Паста с томлёной говядиной и бобами эдамамэ — 710 ₽
• Насыщенное блюдо с ярким характером. Сочные кусочки говядины долго томятся в соусе, становясь невероятно мягкими и ароматными, а свежие бобы эдамамэ придают композиции лёгкость и свежесть.
• [Кухня] Fish & Chips — 665 ₽
• Настоящая классика британской кухни. Свежее филе белой рыбы в воздушном кляре обжаривается до золотистой корочки, сохраняя сочность внутри. Подаётся с ломтиками картофеля фри.
• [Бар] Настойки фирменные — 275 ₽
• В «Земля, прощай!» больше 20 видов фирменных настоек: на водке и джине. Ягодные и фруктовые, на травах и специях, сливочные, шоколадные и даже самые необычные — от борща до малинового желе на джине. Выбирайте свой вкус и взлетайте!
• [Бар] Коктейль "Ночной Норильск" — 830 ₽
• Фирменный коктейль на основе Джина. Изысканный вкус придают напитку лавандовый сироп и ликер Блю Кюрасао. Наши капитаны поделятся историей названия коктейля!
• [Бар] Пиво на кранах — 540 ₽
• Разливное пиво Schlitz, Пшеничное, Жигули, , Ballantine stout, Вишневый эль, Guinness, Spaten и многое другое!
• [Бар] Коктейль "Маршрут NAT" — 1320 ₽
• Наш самый длинный long drink — 500 мл, ликер Blue Curacao и Triple Sec, водка, ром, джин, текила и энергетик. Рецепт коктейля нам подсказал наш гость - действующий пилот, и теперь каждый может ощутить мощь трансатлантического полёта в бокале!
• [Бар] Коктейль "Aperol Spritz" — 800 ₽
• Лёгкий и искристый коктейль с ярким цитрусовым вкусом и тонкой горчинкой апероля.
• [Бар] Коктейль "Егоркина Школа" — 830 ₽
• Фирменный коктейль с историей! Его рецепт нам подарил преподаватель Егорьевского авиационного училища, старейшей кузницы авиационных кадров России. Ягермайстер, Трипл Сек, игристое и апельсиновый сок сливаются в яркий, свежий и вдохновляющий вкус.
• [Бар] Коктейль "ТУ-144" — 820 ₽
• В основу этого коктейля легли амбиции, скорость и дерзость легендарного ТУ-144. Всего глоток и вы в салоне сверхзвукового авиалайнера!
• [Бар] Коктейль "Клуб Десятитысячников" — 820 ₽
• Один из самых необычных коктейлей в нашем баре. Джин, смородиновое пюре, и ананасовый сок складываются в игривый и легкий вкус, который намекает на тайны, известные лишь пассажирам больших высот!