Меню — White fox

Позиции меню

• [Завтрак] Рисовая каша с грушей и фисташками230 г — 525 ₽
• Классическая рисовая каша на молоке и сливках. Украшается карамелизированной грушей и дробленной фисташкой. Может быть приготовлена также на воде или растительном молоке. В составе присутствует сахар и соль и слив.масло.
• [Завтрак] Овсяная каша с клубничным вареньем и лепестками миндаля230 г — 525 ₽
• Классическая овсяная каша на молоке и сливках. Подается с клубничым вареньем и лепесками миндаля. В составе присутствует сахар и соль.
• [Завтрак] Пшенная каша с яйцом пашот, сыром пармезан и трюфельным маслом230 г — 525 ₽
• Пшенная каша на молоке и сливках. Подается с трюфельным маслом, сыром пармезан и яйцом пашот. В составе присутствует соль и перец черный.
• [Завтрак] Домашние блинчики с вареньем и сметаной300 г — 525 ₽
• Домашние нежные блинчики в порции 4 шт. Подаются с вареньем на выбор и сметаной.
• [Завтрак] Сырники с черничным вареньем и сметаной260 г — 575 ₽
• Домашние сырники в порции 3 шт. Сырники украшаются сверху черничным вареньем и рядом на тарелке выкладывается сметана.
• [Завтрак] Запеканка баскская с вишней250 г — 575 ₽
• Ванильная запеканка приготовленная по рецепту баскского чизкейка. Подается с вишневым вареньем из цельных ягод. По желанию можно подогреть, в теплом виде будет более нежная и воздушная.
• [Завтрак] Средиземноморский завтрак280 г — 925 ₽
• Полезный и сытный завтрак. В составе: омлет из двух яиц (сливки яйца) со шпинатом, болгарским перцем, томатами, луком, чесноком и сыром пармезан, креветки, сыр фета, редис и микс салата. Подается с тартином и маслом карамель-бурбон.
• [Завтрак] Английский завтрак370 г — 875 ₽
• Английский завтрак в лучших традициях. В состав входит: глазунья из двух яиц, микс салата, поджаренный бекон, сосиска куриная, картофель фри, красная фасоль в томатном соусе, сырный соус и хлеб тартин.
• [Завтрак] Еврейский завтрак260 г — 825 ₽
• Классическая шакшука из двух яиц (готовится как глазунья) обжаривается на сливочном масле с овощами: перец болгарский, томаты свежие, вяленные томаты, зеленый лук. Подается с греческим йогуртом и поджаренным тартином.
• [Завтрак] Бенедикт с лососем и авокадо250 г — 925 ₽
• На круассане соус гуакамоле по всей поверхности. На круассан выкладывается: руккола, авокадо порезанный тонкими слайсами, так же тонко нарезанный лосось. В центре теплое яйцо пашот, политое голландским соусом и украшено луком сибулет.
• [Завтрак] Драники с лососем и сливочным сыром210 г — 795 ₽
• Картофельные драники 3шт (картофель, мука, соль, яйцо, укроп) с лососем домашнего посола, подаются со сливочным сыром и маринованными огурчиками, украшается луком сибулет.
• [Завтрак] скрэмбл240 г — 455 ₽
• Скрэмбл из 2 яиц на сливках и сливочном масле. Подается с поджаренными кусочком хлеба тартин, зеленым маслом (чеснок, зелень) и маслом карамель-бурбон . Украшается томатами черри и миксом салата, который заправлен соусом винегрет.
• [Завтрак] омлет240 г — 455 ₽
• Омлет из 2 яиц на сливках. Подается с поджаренными кусочком хлеба тартин, зеленым маслом (чеснок, зелень) и маслом карамель-бурбон. Украшается томатами черри и миксом салата, который заправлен соусом винегрет.
• [Завтрак] яичница220 г — 455 ₽
• Яичница глазунья из 2 яиц. Подается с поджаренными кусочком хлеба тартин, зеленым маслом (чеснок, зелень) и маслом карамель-бурбон. Украшается томатами черри и миксом салата, который заправлен соусом винегрет.
• [Кофе классика] эспрессо50 г — 250 ₽
• Плотный, концентрированный, яркий и сбалансированный напиток. Основа всех молочных напитков.
• [Кофе классика] фильтр кофе 0,25250 г — 295 ₽
• Чёрный кофе, приготовленный капельным способом. Комплексный, яркий и букетный. Многогранный.
• [Кофе классика] Американо 0,25250 г — 295 ₽
• Эспрессо, разбавленный горячей водой до комфортной концентрации, два шота.
• [Кофе классика] Американо 0,35350 г — 325 ₽
• Эспрессо, разбавленный горячей водой до комфортной концентрации, три шота.
• [Кофе классика] Капучино 0,25250 г — 355 ₽
• Кофейно-молочный напиток с глянцевой пенкой и нежной текстурой. 1 шот
• [Кофе классика] Капучино 0,35350 г — 425 ₽
• Кофейно-молочный напиток с глянцевой пенкой и нежной текстурой. 2 шота
• [Кофе классика] Капучино 0,45450 г — 495 ₽
• Кофейно-молочный напиток с глянцевой пенкой и нежной текстурой. 3 шота
• [Кофе классика] Латте 0,35350 г — 425 ₽
• Молочно-кофейный напиток. Шелковистый, легкий, наименьшая концентрация кофе в молоке. 1 шот
• [Кофе классика] Латте 0,45450 г — 495 ₽
• Молочно-кофейный напиток. Шелковистый, легкий, наименьшая концентрация кофе в молоке. 2 шота.
• [Кофе классика] Латте матча 0,35350 г — 455 ₽
• Напиток на основе японской зеленой матчи и молока
• [Кофе классика] Латте матча 0,45450 г — 525 ₽
• Напиток на основе японской зеленой матчи и молока
• [Кофе классика] Флэт уайт 0,25250 г — 375 ₽
• Строгий кофейный напиток с молоком и тонкой молочной пеной. 2 шота.
• [Кофе классика] Флэт уайт 0,35350 г — 455 ₽
• Строгий кофейный напиток с молоком и тонкой молочной пеной. 3 шота.
• [Кофе классика] фильтр кофе 0,35350 г — 325 ₽
• Чёрный кофе, приготовленный капельным способом. Комплексный, яркий и букетный. Многогранный.
• [Салаты и закуски] Салат цезарь с курицей220 г — 625 ₽
• Салат цезарь: листья айсберга замешиваются в соусе цезарь, посыпаются сверху тертым сыром пармезан. Куриная грудка обжаривается и выкладываются рядом. Украшается томатами черри и сухариками в паприке.
• [Салаты и закуски] Салат цезарь с креветками220 г — 695 ₽
• Салат цезарь: листья айсберга замешиваются в соусе цезарь, посыпаются сверху тертым сыром пармезан. Креветки обжариваются и выкладываются рядом. Украшается томатами черри и сухариками в паприке.
• [Салаты и закуски] Салат цезарь с лососем220 г — 695 ₽
• Салат цезарь: листья айсберга замешиваются в соусе цезарь, посыпаются сверху тертым сыром пармезан. Слабосоленый лосось выкладывается рядом. Украшается томатами черри и сухариками в паприке.
• [Салаты и закуски] Буратта с томатами и соусом песто220 г — 995 ₽
• На тарелку выкладываются розовые томаты, зелень, и соус песто. Сверху в центре распологается буратта. Декорируется паприкой.
• [Салаты и закуски] Салат с говядиной и овощами по-азиатски220 г — 995 ₽
• Теплый салат с обжаренной говядиной, болгарским перцем, розовыми томатами, луком и свежим огурчиком. Заправляется пикантной азиатской заправкой. Декорируется кунжутом и зеленью кинзы.
• [Салаты и закуски] Баклажаны пармиджано320 г — 675 ₽
• Баклажан наполняется начинкой: томаты черри и соус сальса. Сверху выкладывается сыр моцарелла и пармезан. Баклажаны смазываются ароматным маслом и запекается. Декорируется микрозельнью.
• [Салаты и закуски] Чиабатта бургер-гриль с запеченным перцем300 г — 895 ₽
• Сочный бургер на мягкой чиабатте. В состве: говяжья котлетка, сыр моцарелла и чеддер, салат айсберг, соус гриль, запеченный перец, свежие томаты, соус барбекю. Подается с картофелем фри и кетчупом.
• [Салаты и закуски] Брускетта с лососем200 г — 895 ₽
• Брускетта на чиабатте с лососем домашнего посола, сыром филадельфия и соусом песто. В составе также присутствуют каперсы, цедра лимона и микрозелень.
• [Салаты и закуски] Куриные наггетсы с картофелем фри и сырным соусом250 г — 525 ₽
• Куринные наггетсы обжариваются во фрютюре с картофелем фри. Подаются с сырным соусом.
• [Салаты и закуски] Кесадилья с Курицей и сальсой300 г — 875 ₽
• Кесадилья на пшеничной тартилье, в составе: сыр моцарелла и чеддер, куриное филе, перец болгарский, томаты свежие, паприка копченая. Декорируется микс салатом (заправленный соусом винегрет) и соусом сальса.
• [Салаты и закуски] Салат с цыпленком, вешенками, зеленью и медовой горчицей210 г — 625 ₽
• Салат с цыпленком, салатом романо, мини шпинатом, обжаренными вешенками, свежими огурцами и томатами. Сверху выкладывается соус медово-горчичный (на основе йогурта!) и украшается луком кранч
• [Салаты и закуски] Зеленый салат с авокадо200 г — 695 ₽
• Легкий и полезный салат, в состав которого входит: романо, руккола, свежий огурец, авокадо (половинка), шпинат свежий, укроп, петрушка, кинза, оливки. Заправляется перечным маслом, подается с лимоном и украшается тыквенными семечками.
• [Салаты и закуски] Хот-дог Датский200 г — 625 ₽
• Булочку разрезают по диагонали немного подогтерая в печке, смазывается соусом гриль. Выкладывается обжаренная во фритюре свиная сосиска, сверху украшено все луком кранч и маринованными огурчиками.
• [Салаты и закуски] Баклажаны по-азиатски220 г — 595 ₽
• Теплый салат из баклажанов, обжаренных во фритюре со специальным соусом (сладко-острый с добавлением имбиря и чеснока), подаются с розовыми томатами и кинзой. Перед обжаркой баклажан панируют крахмалом и соевым соусом.
• [Холодные напитки] Лимонад малина-базилик350 г — 525 ₽
• Летний легкий лимонад с нотами свежей малины и листьями базилика. В составе: базилик, малиновое пюре, лимонный сок, газировка и лед. Украшается долькой лимона.
• [Холодные напитки] Лимонад Цитрусовый350 г — 525 ₽
• Сочный и освежающий летний лимонад с нотами цитрусовых. В составе: лемонграсс, лед, лимон, лайм, лед и газировонная вода. Украшается долькой лимона.
• [Холодные напитки] Эспрессо тоник350 г — 525 ₽
• Классическое сочетание барного тоника, эспрессо с яркими нотами цитруса и розмарина. Украшается веточкой розмарина и долькой лимона.
• [Холодные напитки] Пряный Бамбл350 г — 575 ₽
• Кофейный коктейль с апельсиновым фрешем и карамелью "Пряник" с добавлением льда и дольки апельсина.
• [Холодные напитки] Смузи клубника350 г — 575 ₽
• Освежающий клубничный смузи. В составе пюре клубничное и банан.
• [Холодные напитки] Смузи манго-маракуйя350 г — 575 ₽
• Густой тропический милкшейк на основе пюре манго и маракуйи и банана с добавлением кокосового молока.
• [Холодные напитки] Айс латте350 г — 425 ₽
• Кофейный напиток на основе молока, льда и эспрессо.
• [Холодные напитки] Молочный коктейль ванильный350 г — 575 ₽
• Густой десертный милкшейк на основе ванильного мороженого, молока и заготовки с натуральной ванилью и сахаром.
• [Холодные напитки] Молочный коктейль шоколадный350 г — 575 ₽
• Густой десертный милкшейк на основе шоколадного соуса, молока и ванильного мороженого. Украшается посыпкой из горького шоколада.
• [Холодные напитки] Лимонад юдзу-лайм350 г — 525 ₽
• Сочный и освежающий летний лимонад с небольшой кислинкой и сладостью. В составе: соус юдзу, чай жасмин, ванильный сироп, лед, лайм.
• [Холодные напитки] Молочный коктейль клубничный350 г — 575 ₽
• Густой десертный милкшейк на основе клубничного, молока и ванильного мороженого. Украшается посыпкой из сублимированной черники.
• [Холодные напитки] Свежевыжатый сок (апельсин, яблоко, грейпфрут, морковный, сельдереевый)350 г — 575 ₽
• Свежевыжатый сок из отборных овощей и фруктов (вкус на выбор). Морковный подается со сливками 10%
• [Авторский кофе] Латте халва 0,35350 г — 495 ₽
• Плотный в меру сладкий напиток с ярким привкусом арахисовой халвы. В состав входит:собственная заготовка халва и эспрессо 1 шот
• [Авторский кофе] Латте халва 0,45450 г — 575 ₽
• Плотный в меру сладкий напиток с ярким привкусом арахисовой халвы. В состав входит:собственная заготовка халва и эспрессо 1 шот
• [Авторский кофе] Раф апельсин-трюфель 0,35350 г — 525 ₽
• Плотный кофейный напиток на сливках с нотами бельгийского трюфеля и апельсина. 2 шота
• [Авторский кофе] Раф апельсин-трюфель 0,45450 г — 575 ₽
• Плотный кофейный напиток на сливках с нотами бельгийского трюфеля и апельсина. 3 шота
• [Авторский кофе] Раф дикая ваниль 0,35350 г — 525 ₽
• Плотный кофейный напиток на сливках с нотами ванильного пломбира. 2 шота
• [Авторский кофе] Раф дикая ваниль 0,45450 г — 575 ₽
• Плотный кофейный напиток на сливках с нотами ванильного пломбира. 3 шота
• [Авторский кофе] Латтэ Сингапур 0,35350 г — 495 ₽
• Авторский молочный напиток с добавленем карамели, сваренной на стеблях лемонграсса. 1 шот
• [Авторский кофе] Латтэ Сингапур 0,45450 г — 575 ₽
• Авторский молочный напиток с добавленем карамели, сваренной на стеблях лемонграсса. 2 шота.
• [Авторский кофе] Какао с маршмеллоу 0,35350 г — 495 ₽
• Классический какао на основе топленого шоколада и молока. Подается с маршмеллоу собственного приготовления или без него.
• [Авторский кофе] Какао с маршмеллоу 0,45450 г — 575 ₽
• Классический какао на основе топленого шоколада и молока. Подается с маршмеллоу собственного приготовления или без него.
• [Чай и не чай] Чай (черный традиционный, эрл грей, пуэр, сенча, жасмин, тегуанинь, молочный улун, гречишный, саган дайля, липа, ромашка)450 г — 475 ₽
• Черный/зеленый: листовой чай; Гречишный: гранулы гречихи татарской; Саган дайля: ароматные веточки; Липа: цветки с листком на ветке; Ромашка: цветки.
• [Чай и не чай] Не чай Клюква - саган450 г — 495 ₽
• Насыщенный нечай из ягод клюквы с можжевеловыми ягодами. При подаче заваривается с веточкой саган дайля. Чуть терпкий.
• В состав заготовки входит сахар!
• [Чай и не чай] Не чай Облепиха - апельсин450 г — 495 ₽
• Сочный НеЧай со слегка кисловатым вкусом облепихи и насыщенным ароматом бадьяна и цедры апельсина. Состав заготовки: мед, облепиха, апельсиноввый фреш, цедра апельсина, бадьян. Украшается долькой апельсина.
• [Чай и не чай] Не чай имбирный450 г — 495 ₽
• Согревающий осенний напиток из натурального имбиря, цветочного меда, лимона, гвоздики. Украшается палочкой корицы.
• [Чай и не чай] Нечай манго-грейпфрут450 г — 495 ₽
• [Чай и не чай] Нечай Малиновый450 г — 495 ₽
• [Чай и не чай] Нечай Сибирский450 г — 495 ₽
• [Горячие блюда] Бефстроганов с картофельным пюре и луковым кранчем350 г — 995 ₽
• Бефстроганов из говяжьей вырезки с грибами вешенки обжаренными в сливках 22% с добавлением дижонской горчицы. Подается на подушке из нежного картофельного пюре. Украшается луком фри, луком сибулет и маринованными огурчиками.
• [Горячие блюда] Филе трески с бататом и овощами280 г — 995 ₽
• Летнее горячее блюдо из сочной трески (обжаривается на оливковом масле с тимьяном и чесноком). Подается с пюре из батата и сотэ из овощей (кабачки, баклажан, перец рамиро, томаты свежие, соус сальса, ароматное масло). Декорируется микрозеленью.
• [Горячие блюда] Бифштекс с яйцом пашот и соусом демиглас270 г — 995 ₽
• Сочный бифштекс из говядины и яйцо пашот заливается мясным соусом демиглас. Подается с микс салатом заправленным перечным маслом и томатами черри.
• [Горячие блюда] Телячьи щечки с овощным сотэ или картофельным пюре400 г — 995 ₽
• Телячьи щечки в соусе демиглас, подаются с сотэ из овощей (кабачки, баклажан, перец рамиро, томаты свежие, соус сальса, ароматное масло) или картофельным пюре на выбор.
• [Горячие блюда] Стейк форели "унаги" с броколи и шпинатом в сливочном соусе300 г — 1295 ₽
• Стейк форели глазирируется соусом унаги и обжаривается на оливковом масле. В качестве гарнира выступает свежий шпинат и хрустящие брокколи в сливочном соусе.
• [Горячие блюда] Домашние пельмени с говядиной и сметаной250 г — 675 ₽
• Домашние пельмени из говядины со сметаной.
• [Пицца] Маргаритта 27см420 г — 725 ₽
• Неаполитанская пицца 27см в составе: пшеничная мука, соль, сыр моцарелла, томаты пилатти.
• [Пицца] Дьябло 27см450 г — 795 ₽
• Неаполитанская пицца 27см в составе: пшеничная мука, соль, сыр моцарелла, томаты пилатти, перец холопеньо (острая).
• [Пицца] Груша-горгонзола 27см450 г — 975 ₽
• Неаполитанская пицца 27см в составе: пшеничная мука, соль, сыр моцарелла, соус сливочный, груша, сыр горгонзола.
• [Пицца] Четыре сыра 27см450 г — 975 ₽
• Неаполитанская пицца 27см в составе: пшеничная мука, соль, сливочный соус, сыры: моцарелла, силано, дорблю, пармезан.
• [Пицца] Ветчина-грибы 27см450 г — 775 ₽
• Неаполитанская пицца 27см в составе: пшеничная мука, соль, сливочный соус, сыр моцарелла, ветчина из индейки, шампиньоны.
• [Пицца] Пеперони 27см450 г — 775 ₽
• Неаполитанская пицца 27см в составе: пшеничная мука, соль, сыр моцарелла, томаты пилатти, колбаса пепперони (острая).
• [Паста] Спагетти карбонара230 г — 775 ₽
• Классическая паста с обжаренным беконом, спагетти, сливками 22% и сыром пармезан. В центре выкладывается желток. Украшается мелко натертым пармезаном.
• [Паста] Паста казаречче с тунцом300 г — 995 ₽
• Паста казаречче с тунцом (консервированный), сыром фетакса, вяленными томатами и соусом сальса. Декорируется микрозельню.
• [Паста] Спагетти помодоро с креветками300 г — 795 ₽
• Спагетти в соусе помодоро (чеснок, перец чили, масло растительное, сахар) и обжаренными креветками. Украшается микрозеленью и сыром пармезан.
• [Супы] Куриный суп330 г — 595 ₽
• Домашний суп с куриным филе, луком, морковкой и лапшой. Украшается свежим укропом и половинкой куриного яйца. Подается с подогретым хлебом тартин.
• [Супы] Тыквенный крем-суп с креветками340 г — 695 ₽
• Крем-суп из тыквы (тыква печеная, картофель, морковь, лук репчатый, масло оливковое, тимьян, соль, сахар) с топингом: обжаренными креветками . Украшается трюфельным и зеленым маслом и тыквенные семечки. Подается с подогретым хлебом тартин.
• [Супы] Борщ московский с телячьими щечками330 г — 695 ₽
• Насыщенный бульон, сваренный исключительно на говяжьем мясе (свелка, лук, морковь, чеснок). Сверху борщ украшается говяжьими щечками и мелко рубленным укропом. Так же отдельно подается сметана и кусочек тартина