Меню — Винил и Вино

Позиции меню

• [Коктейли] Cherry tonka — 950 ₽
• Бурбон на вишне, бобы тонка, апельсиновый ликер, шоколадный биттер, белок, пишмание
• [Коктейли] Green sour — 950 ₽
• Джин на киви, лемонграсс, пандан лимон, пена из матчи и зеленых яблок
• [Коктейли] Smoked pumpkin — 950 ₽
• Бурбон на тыкве и апельсиновой цедре, островной виски Laphroaig 10, мед, лимон
• [Коктейли] Raspberry sage — 950 ₽
• Джин на малине, свекла, ревеневый ликер, шалфей
• [Коктейли] Strawberry leaf — 950 ₽
• Ром на клубнике и листьях каффирского лайма, лаймовый кордиал
• [Коктейли] Red bilberry paloma — 950 ₽
• Текила на бруснике, кампари, грейпфрутовый кордиал, лайм
• [Коктейли] Gimlet negroni — 950 ₽
• Джин, ликер бергамот, красный вермут, кордиал из зеленого яблока
• [Коктейли] Gin Tonic — 950 ₽
• Джин на сельдерее, грейпфрутовый кордиал, тоник
• [Коктейли] Шот Лимончелло — 300 ₽
• [Коктейли] Tropic Margo — 950 ₽
• Текила на ананасе, лайм, сироп из киви
• [Коктейли] Fizzy Peach — 900 ₽
• Просекко розе, сироп из нектаринов, клубничная содовая
• [Коктейли] Basil Berry Gimlet — 950 ₽
• Джин на листьях черной смородины, базиликовый кордиал, голубиное вино
• [Коктейли] Pomelo daiquiri — 950 ₽
• Ром на помело, мед алоэ, абсент, лайм
• [Коктейли] Bloody mango — 950 ₽
• Томатный сок, кордиал из манго, устричный соус, табаско, специи, водка на болгарском перце, мескаль, лимон
• [Коктейли] Siberian kiss — 950 ₽
• Джин на облепихе, ликёр из корицы, ликёр Drambuie, кордиал из зубровки, игристое, розмарин
• [Коктейли] Feijoa 75 — 950 ₽
• Джин на фейхоа, клюквенно-лаймовый кордиал, игристое
• [Коктейли] Mandarin gimlet — 950 ₽
• Джин Bombay sapphire, мандариновый кордиал, херес амонтильядо
• [Коктейли] Sakura blush — 950 ₽
• Джин на малине, ликер сакуры, кордиал из роз, совиньон блан
• [Коктейли] Rose mirage — 950 ₽
• Кордиал из роз, личи, ликер розовый грейпфрут, игристое, содовая
• [Коктейли] Cucumber fizz — 950 ₽
• Кордиал киви-огурец, ликер бузина, игристое, содовая
• [Коктейли] Ruby Spritz — 950 ₽
• Кампари, гранатовый кордиал, юдзу, игристое, содовая
• [Закуски] Брускетта с лососем гравлакс и вяленым томатом — 920 ₽
• [Закуски] Паштет из куриной печени с печеными яблоками "Томат" — 790 ₽
• [Закуски] Брускетта с ростбифом и яйцом пашот — 790 ₽
• [Закуски] Брускетта с пикантным печеным перцем и фетой — 570 ₽
• [Закуски] Роти с пикантными креветками и угольными сливками — 800 ₽
• [Закуски] Роти с мраморной говядиной Денвер, фетой и мандарином — 820 ₽
• [Закуски] Роти с намазкой из печеных перцев и фетой — 620 ₽
• [Закуски] Стейк из молодой капусты с морковным муссом и сыром Шевр — 720 ₽
• [Мясо и Птица] Филе Миньон с соусом из черного перца — 950 ₽
• [Мясо и Птица] Бургер "Винил и Вино" — 980 ₽
• Бургер с котлетой из мраморной говядины, с сыром Дорблю и вишневым джемом.
• [Мясо и Птица] Бургер из мраморной говядины с печеным перцем и соусом "Азия" — 980 ₽
• [Мясо и Птица] Стейк Top Blade — 1790 ₽
• [Мясо и Птица] Томленая говяжья грудинка с соусом "Демиглас" и пюре с трюфелем — 1200 ₽
• [Мясо и Птица] Курица конфи с гранатовым терияки и пряным кускусом — 1100 ₽
• [Мясо и Птица] Веллингтон с рваной говядиной — 1200 ₽
• [Мясо и Птица] Утиное филе с гранатово-вишневым терияки — 1220 ₽
• [Море и рыба] Красная рыба на гриле со шпинатом — 1320 ₽
• [Море и рыба] Филе трески со спаржей и луковым берблан — 1220 ₽
• [Море и рыба] Палтус с черными древесными грибами и муссом банан-киви — 1400 ₽
• [Море и рыба] Сет морепродуктов — 6500 ₽
• Семга, гребешок, лангустины, кальмар, каракатица
• [Море и рыба] Щупальца кальмара с соусом из печеных перцев и бейби картофелем — 1200 ₽
• [Море и рыба] Филе дорадо с картофельным гратеном и соусом банановый чили — 1390 ₽
• [Море и рыба] Кальмар, фаршированный красной рыбой и грибами, с лапшой из моркови — 1160 ₽
• [ANTIPASTI] Запеченый камамбер с луковой карамелью и бриошью — 1200 ₽
• [ANTIPASTI] Прошуто/фуэт с грецким орехом, коппа — 550 ₽
• [ANTIPASTI] Большая винная тарелка — 1990 ₽
• (чипсы из прошутто, фуэт, пикантный чоризо, сыр том Альпийский, сыр Монт блю, оливки, вяленый томат, грисини)
• [ANTIPASTI] Микс оливок (каламата, таджарские, маунт, каперсы) — 550 ₽
• Каламата, таджарские, маунт, каперсы
• [ANTIPASTI] Микс сыров — 1390 ₽
• Сыр Грюер, Сыр Пармезан, Сыр Горгонзола, Сыр Камамбер
• [ANTIPASTI] Вителло тонато с печеным баклажаном и клубникой — 850 ₽
• [Салаты] Большой зеленый салат (с добавками на выбор) — 850 ₽
• (по желанию можно добавить яйцо пашот 90р./ креветки 270р.)
• [Салаты] Салат с ростбифом и трюфельной заправкой — 850 ₽
• [Салаты] Овощной салат — 620 ₽
• [Салаты] Оливье с мортаделлой — 600 ₽
• [Салаты] Салат со свежим тунцом, манго и муссом из авокадо — 1250 ₽
• [RAW холодные закуски] Татаки из говядины с пряной маринованной грушей — 850 ₽
• [RAW холодные закуски] Карпаччо из мраморной говядины "Денвер" с пармезаном — 850 ₽
• [RAW холодные закуски] Тартар из мраморной с лимонной цедрой — 850 ₽
• [RAW холодные закуски] Тартар из тунца с гуакамоле и малиновым понзу — 960 ₽
• [RAW холодные закуски] Карпаччо из креветки с соусом "васаби дрейсинг" и каперсами — 920 ₽
• [Гарниры] Бейби картофель с маслом и зеленью — 410 ₽
• [Гарниры] Овощи гриль — 410 ₽
• [Гарниры] Печеный батат с копченой паприкой и пармезаном — 650 ₽
• [Гарниры] Картофель фри с соусом дорблю — 530 ₽
• [Десерты] Шарик мороженого (Ванильное, шоколадное, фисташковое) — 290 ₽
• [Десерты] Лимонный чизкейк — 650 ₽
• [Десерты] Море внутри — 560 ₽
• [Десерты] Тарт с инжиром и карамельным ганашем — 650 ₽
• [Коктейли Б / А] Tommy di sour — 800 ₽
• n/a виски, лимон, маракуйя, белок, ваниль
• [Коктейли Б / А] Clover club — 800 ₽
• n/a джин, малиновое пюре, белок, лимон
• [Коктейли Б / А] Garibaldi — 800 ₽
• n/a биттер, апельсиновый сок
• [Коктейли Б / А] Aperol — 800 ₽
• n/a апероль, n/a игристое, содовая
• [Паста] Казаречче с морепродуктами — 1090 ₽
• [Паста] Феттучини с морским гребешком — 1390 ₽
• [Паста] Равиолли с рикотой, шпинатом и лимонным соусом берблан — 990 ₽
• [Паста] Равиоли с кроликом, с муссом и клюквой — 1030 ₽
• [Molluscus] Устрица Муроцу (Япония) — 890 ₽
• [Molluscus] Устрица Императорская (Дальний Восток) — 450 ₽
• [Molluscus] Устрица Розовая Джоли (Намибия) — 690 ₽
• [Molluscus] Улитки по-бургундски (/) — 990 ₽
• [Супы] Пикантный суп с морепродуктами и креветками — 850 ₽
• [Супы] Тыквенный суп пюре с лангустинами — 650 ₽
• [Завтрак] Поздний завтрак (мортаделла/лосось/лангустины — 1190 ₽
• Яичница (пашот, омлет, скрембл, вареные яйца)
• Бриошь, авокадо, сыр бри, клубника, сливочное масло, мед)