Меню — Щивари

Позиции меню

• [Горячее] Котлета по-барски — 710 ₽
• Сочная куриная котлета в хрустящей панировке с сыром чеддер, запечённым перцем, картофельным пюре и трюфельным соусом.
• [Горячее] Паста по-флотски — 540 ₽
• Трехцветная паста с томлёным в томате говяжьим фаршем и сыром пармезан.
• [Горячее] Пельмени с говяжьим бульоном — 520 ₽
• Пельмени с говядиной, подаются с зелёным луком и ароматным бульоном.
• [Горячее] Картофель по-селянски — 490 ₽
• Картофель, обжаренный на сале до румяной корочки, посыпанный душистым укропом.
• [Горячее] Биточки из индейки с рисом — 610 ₽
• сочные биточки из нежной индейки, подаются с
• рассыпчатым рисом
• [Горячее] Бефстроганов из говядины — 690 ₽
• нежная говядина в сливочном соусе, подаётся с воздушным картофельным пюре
• [Завтрак] Сырники печеными сливами — 550 ₽
• творожные сырники на рисовой муке, карамелизированные сливы, крем из взбитой сметаны, лимонная вербена.
• [Завтрак] Овсяная каша с карамелью и ягодам — 380 ₽
• Каша на молоке с клубникой и малиной, карамельный соус и лепестки миндаля.
• [Завтрак] Оладьи с брусничным вареньем — 510 ₽
• Нежные оладьи, поданные с брусничным вареньем, сметаной, и тонким слоем карамели.
• [Завтрак] Яичница с ростбифом — 570 ₽
• Омлет с паштетом из куриной печени, микс-салатом, томатами черри. Подается с солодовым хлебом и соусом из чёрной смородины.
• [Завтрак] Омлет со страчателлой — 520 ₽
• Сырный омлет с листьями базилика, томатами черри, маринованным фенхелем и кедровыми орехами.
• [Десерты] Песочные орешки — 540 ₽
• Орешки на песочном тесте на новозеландском сливочном масле с варёной сгущёнкой и сметанным кремом.
• [Десерты] Сметанник разборный — 630 ₽
• Слои сметанного крема, печенья савоярди с какао, карамели, соуса из малины, свежей малины и лимонной вербены.
• [Десерты] Таёжный десерт — 540 ₽
• Кедровые орехи со сгущённым молоком и брусникой
• [Десерты] Тарталетка с клубникой — 490 ₽
• Песочная тарталетка с банановым кремом, свежей клубникой и лепестками миндаля.
• [Закуска] Грузди со сметаной — 450 ₽
• Маринованные грузди со сметаной, бородинским хлебом и маринованным луком.
• [Закуска] Смалец с бородинским хлебом — 510 ₽
• Смалец с тонкими слайсами сала, укропом и черемшой.
• [Закуска] Селёдка с картофелем — 480 ₽
• Сельдь, обжаренный картофель, маринованный лук, бородинский хлеб.
• [Закуска] Соленья по-домашнему — 450 ₽
• Капуста, солёные огурцы, черемша, маринованный чеснок.
• [Супы] Борщ с говядиной — 600 ₽
• Насыщенный борщ на говяжьем бульоне с капустой, свёклой и картофелем, подаётся со сметаной, смальцем и бородинским хлебом.
• [Супы] Щи с говяжьим ребром — 770 ₽
• Щи из квашеной капусты с томлёным в квасе и кленовом сиропе говяжьим ребром, подаются с трюфельной сметаной и солодовым хлебом.
• [Супы] Куриный суп с лапшой — 490 ₽
• Куриный бульон с пшеничной лапшой и куриной грудкой су-вид.