Меню — Лаборатория Еды

Позиции меню

[ЗАВТРАК] Сырники кокосовые с манговым соусом200 г — 189 ₽
Нежные творожные сырники с кокосовой стружкой, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с ароматным манговым соусом для идеального сочетания сладости и легкой тропической свежести. Отличный вариант для вкусного завтрака или десерта!
[ЗАВТРАК] Сырники с йогуртово-лимонным соусом200 г — 189 ₽
Пышные творожные сырники с хрустящей корочкой, подаются с нежным йогуртово-лимонным соусом. Легкая кислинка цитруса и сливочная текстура йогурта идеально дополняют сладость сырников. Отличный выбор для полезного и вкусного завтрака!
[ЗАВТРАК] Творожная запеканка с клубникой230 г — 189 ₽
Нежная, воздушная запеканка из творога с сочными кусочками клубники. Сладкий ягодный вкус сочетается с легкой кислинкой, а золотистая корочка добавляет аппетитный хруст. Подается теплой с клубничным вареньем — идеальный десерт или полезный завтрак!
[ЗАВТРАК] Творожная запеканка с ягодами200 г — 189 ₽
Воздушная, нежная запеканка из творога с сочными ягодами (брусника, черная смородина, черника). Легкая сладость, мягкая текстура и яркие фруктовые нотки делают её идеальным завтраком или полезным десертом.
[ЗАВТРАК] Блинчики с ветчиной и сыром160 г — 149 ₽
Нежные молочные блинчики с начинкой из ароматной ветчины (курица, индейка, свинина) и плавленого сыра. Легкий майонезный соус с горчичными нотками дополняет вкус.
[ЗАВТРАК] Блинчики с клубнично-медовым соусом180 г — 149 ₽
Нежные молочные блинчики с ароматным соусом из сладкой клубники и цветочного меда. Идеальное сочетание воздушной текстуры блинов и яркого ягодно-медового вкуса.
[ЗАВТРАК] Блинчики с курицей160 г — 149 ₽
Нежные молочные блинчики с ароматной начинкой из куриного фарша с луком и сливочным соусом бешамель. Идеальное сочетание мягкой текстуры блинов и сочной мясной начинки.
[ЗАВТРАК] Блинчики с мягким сыром и смородиной160 г — 149 ₽
Нежные молочные блинчики с сливочной начинкой из творожного сыра и кисло-сладкой смородины. Легкий ванильный аромат подчеркивает ягодную свежесть, создавая гармоничный десертный вкус.
[ЗАВТРАК] Блинчики с мясом160 г — 179 ₽
Сочные молочные блинчики с сытной начинкой из смеси говяжьего и куриного фарша с обжаренным луком. Идеальное сочетание нежной блинной основы и ароматной мясной начинки.
[ЗАВТРАК] Блинчики с творогом160 г — 149 ₽
Нежные молочные блинчики с легкой творожной начинкой, приготовленной из обезжиренного молока с добавлением растительных масел. Сахар придает начинке приятную сладость, а кукурузный крахмал обеспечивает нежную текстуру.
[ЗАВТРАК] Блинчики с шоколадно-ореховой пастой и бананом160 г — 149 ₽
Воздушные молочные блинчики с нежной орехово-шоколадной пастой на основе фундука и какао, дополненные ломтиками спелого банана.
[ЗАВТРАК] Блинчики с яблоком и корицей160 г — 149 ₽
Нежные молочные блинчики с ароматной начинкой из свежих яблок с корицей. Теплые пряные нотки корицы подчеркивают естественную сладость яблок, создавая уютный осенний вкус.
[ЗАВТРАК] Блинчики со сгущенкой180 г — 149 ₽
Нежные молочные блинчики с густой сладкой начинкой из сгущённого молока. Классическое сочетание воздушной текстуры блинов и сливочно-карамельного вкуса сгущёнки.
[ЗАВТРАК] Рулет из омлета с ветчиной и сыром Чеддер190 г — 329 ₽
Нежный яичный блинчик с начинкой из ароматной ветчины, плавленого сыра Чеддер и пикантной чесночно-укропной намазки. Сочные томаты и черри добавляют свежесть.
[ЗАВТРАК] Овсяная каша с карамелизированным бананом250 г — 169 ₽
Нежная овсянка на молоке с кусочками банана, карамелизированного с сахаром до золотистой корочки.
[ЗАВТРАК] Овсяная каша с яблоком и корицей250 г — 169 ₽
Нежная молочная овсянка с кусочками свежих яблок, ароматной корицей и сливочным маслом. Идеальный баланс мягкой текстуры каши, сладости яблок и теплых пряных ноток.
[ЗАВТРАК] Кокосовый чиа пудинг с вишней230 г — 249 ₽
Нежный пудинг из семян чиа на кокосовом молоке с слоем вишневой начинки и греческим йогуртом. Хрустящая гранола с медом и овсяными хлопьями добавляет текстуру.
[ЗАВТРАК] Кокосовый чиа пудинг с манго-маракуйя230 г — 249 ₽
Нежный чиа-пудинг на основе кокосового молока с экзотической начинкой из манго и маракуйи, слоем греческого йогурта и хрустящей гранолой.
[ЗАВТРАК] Омлет с беконом135 г — 329 ₽
Воздушный омлет на сливках с кусочками копчено-вареного бекона и тертым пармезаном. Нежная текстура с золотистой корочкой, насыщенный сливочно-сырный вкус с дымными нотками
[ЗАВТРАК] Омлет с печеными томатами и сыром фета140 г — 329 ₽
Пышный омлет на сливках с нежными печеными томатами, пряными травами (тимьян, орегано) и сыром пармезан. Орехи кешью и свежий базилик добавляют хруст и аромат.
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Вок с креветками в соусе Том Ям280 г — 359 ₽
Аппетитные креветки и хрустящие овощи, обжаренные в воке, в пикантном кисло-остро-сливочном соусе Том Ям с ароматом лемонграсса и лайма.
Эта лапша в духе знаменитого тайского супа является старейшим боевиком нашего меню!
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Гуляш со свининой с гарниром из гречки300 г — 279 ₽
Кусочки свиного окорока, тушеные с морковью и луком в густом томатном соусе на сливочной основе. Подается с рассыпчатой гречкой, пропитанной ароматом чеснока и паприки.
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Паста Карбонара250 г — 279 ₽
Классические пенне с нежным сливочным соусом на основе бекона, пармезана и сливок 20%. Лук и соус бешамель придают блюду насыщенность, а сливочное масло — бархатистую текстуру
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Паста с курицей в сливочном соусе со шпинатом270 г — 279 ₽
Спагетти с сочной куриной грудкой, свежим шпинатом и чесночным ароматом в сливочном соусе на основе бешамеля и пармезана. Сливки 20% придают бархатистую текстуру, а орегано — пикантную нотку.
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Фарфалле с курицей в соусе сливочный песто250 г — 279 ₽
Макароны-бабочки с сочной куриной грудкой в насыщенном сливочном соусе. Домашний песто из базилика, пармезана и кешью придает яркие травяные нотки, а бешамель делает текстуру бархатистой.
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Пенне с соусом болонез250 г — 279 ₽
Аль денте приготовленные макароны пенне с классическим мясным соусом из говяжьего фарша, томатов и свежих овощей (сельдерей, морковь, лук). Ароматный томатный соус с базиликом, орегано и винной кислинкой придает блюду насыщенный вкус.
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Чанахи с курицей240 г — 329 ₽
Ароматное грузинское рагу из куриных бедер, тушеных с баклажанами, картофелем, болгарским перцем и кабачками в пряном томатно-аджичном соусе. Пикантность блюду придают хмели-сунели, чеснок и кинза, а сулугуни добавляет сливочную ноту.
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Чкмерули250 г — 399 ₽
Куриные бедра в насыщенном чесночно-сливочном соусе с грузинским характером. Пикантность блюду придают:
- Острая аджика с хмели-сунели
- Нежный сливочно-бешамелевый соус со сметаной
- Яркие акценты свит-чили и свежей кинзы
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Шашлык с картофелем и томатным соусом250 г — 299 ₽
Сочные куриные бедра, маринованные в смеси соевого соуса, аджики и лимонного сока с чесноком и зеленью, подаются с нежным молодым картофелем и пикантным томатным соусом с нотками шрирачи.
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Бифштекс с овощами гриль220 г — 359 ₽
Котлета из смеси говяжьего и куриного фарша с добавлением хлеба и молока, подается с ароматными овощами гриль (стручковая фасоль, болгарский перец), картофельными дольками и пикантным соусом барбекю с фруктовыми нотками.
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Вок с курицей и овощами300 г — 279 ₽
Ароматное азиатское блюдо с гречневой лапшой соба, нежным куриным филе и свежими овощами (кабачок, морковь, болгарский перец, стручковая фасоль). Заправлено пикантным соусом терияки с имбирем и чесноком, с добавлением кунжутного масла
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Куриная котлета с рисом265 г — 279 ₽
Куриная котлета из бедра и филе с добавлением хлеба и молока, с рассыпчатым рисом и грибным соусом на основе бешамель. Свежая кукуруза добавляет сладковатый акцент.
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Котлетки из индейки в сырном соусе с картофельными дольками280 г — 279 ₽
Котлеты из филе индейки и курицы с луком и молоком, подаются с хрустящими картофельными дольками с паприкой и розмарином. Блюдо дополнено сливочно-сырным соусом.
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Курица в сливочном соусе Том-кха и рисом250 г — 279 ₽
Кусочки курицы с рассыпчатым рисом в ароматном сливочном соусе на основе тайской пасты том-ям с лемонграссом, галангалом и чили. Грибы шампиньоны и кукуруза добавляют текстуру, а черный кунжут — пикантность.
[ВТОРЫЕ БЛЮДА] Тефтели в томатном соусе с гарниром из гречи290 г — 279 ₽
Нежные куриные тефтели с рисом и луком в ароматном томатном соусе с морковью и петрушкой. Подаются с рассыпчатой гречневой кашей — идеальный баланс сочности и сытности.
[РОЛЛЫ] Ролл Пепперони170 г — 239 ₽
Цельнозерновой лаваш с начинкой из острой сырокопченой пепперони, свежего салата айсберг, сливочного крем-чиза с аджикой и чесноком, и легкой моцареллы. Соус песто с пармезаном и кешью добавляет средиземноморские нотки.
[РОЛЛЫ] Ролл с ветчиной и сыром чеддер200 г — 239 ₽
Мягкая пшеничная тортилья с нежной начинкой: ароматная ветчина из курицы и индейки, хрустящий салат айсберг, свежие огурцы и сливочный плавленый Чеддер. Пикантная чесночно-укропная намазка на основе майонеза дополняет вкус.
[РОЛЛЫ] Ролл с рваной говядиной170 г — 289 ₽
Мягкая пшеничная тортилья с нежной томленой говядиной под тройным соусом: классический кетчуп, острая шрирача и ароматный ворчестер. Красный лук, вишня и смородина с тимьяном и бальзамиком придает блюду изысканный сладко-кислый акцент.
Идеальный...
[РОЛЛЫ] Ролл с копченой индейкой, моцареллой и соусом песто215 г — 289 ₽
Нежная пшеничная тортилья с ароматной копченой индейкой, тягучей моцареллой и свежими овощами: сочными помидорами и хрустящим айсбергом. Домашний песто с пармезаном, кешью и базиликом добавляет яркие травяные нотки и сливочность.
[РОЛЛЫ] Ролл с лососем170 г — 349 ₽
Нежная пшеничная тортилья с сочной слабосоленой семгой, свежими помидорами и хрустящей китайской капустой. Сливочный сыр с легкой кислинкой идеально дополняет вкус рыбы, создавая гармоничное сочетание.
[РОЛЛЫ] Ролл с соусом Том Ям170 г — 259 ₽
Мягкая пшеничная тортилья с нежным куриным филе, свежими овощами (хрустящий айсберг, огурцы и томаты) и пикантным соусом том-ям на основе пасты том-ям с лемонграссом, галангалом и тамариндом. Остро-кислый вкус с нотками тайских специй
[РОЛЛЫ] Ролл с курицей и соусом Спайси170 г — 239 ₽
Мягкая пшеничная тортилья с нежной куриной грудкой в чесночном маринаде, свежими овощами (хрустящий айсберг, огурцы, красный лук) и пикантным соусом спайси, сладкого чили, терияки и шрирачи. Вяленые томаты добавляют насыщенную сладковатую нотку.
[РОЛЛЫ] Ролл Цезарь с курицей170 г — 239 ₽
Мягкая пшеничная тортилья с запеченной курицей в цитрусово-соевом маринаде, свежими овощами (айсберг, помидоры, огурцы) и насыщенным соусом "Цезарь" (собственного приготовления) с пармезаном, анчоусами и зернистой горчицей.
[РОЛЛЫ] Ролл с тунцом170 г — 259 ₽
Нежная пшеничная тортилья с консервированным тунцом, сливочным омлетом и свежими овощами: хрустящий айсберг, болгарский перец, маринованные огурчики и красный лук. Сливочный сыр придает нежность и завершает вкус
[РОЛЛЫ] Ролл с курицей карри210 г — 239 ₽
Мягкая тортилья с запеченным куриным филе в цитрусово-соевом маринаде, пропитанным паприкой. Овощной ансамбль: хрустящий айсберг, маринованные баклажаны с кинзой и чили, румяный запеченный перец.
[РОЛЛЫ] Ролл с рваной говядиной200 г — 299 ₽
Мягкая пшеничная тортилья с нежной томлёной говядиной под тройным соусом: кетчуп с травами, острая шрирача и ароматный ворчестер. Фруктово-ягодный соус из красного лука, вишни и смородины с тимьяном и бальзамиком придает изысканную кисло-сладкий вкус
[РОЛЛЫ] Ролл с соусом Том-ям200 г — 299 ₽
Мягкая тортилья с нежным куриным филе, свежими овощами (хрустящий айсберг, огурцы, томаты) и пикантным соусом айоли-том-ям с лемонграссом, галангалом и тамариндом. Остро-кислый вкус с нотками тайских специй.
[СЕНДВИЧИ] Сандвич с ветчиной и сыром чеддер170 г — 239 ₽
Ароматный хлеб с нежной ветчиной и плавленым чеддером, дополненный свежими листьями салата и пикантным соусом. Сытный, с насыщенным вкусом — идеальный перекус или быстрый обед!
[СЕНДВИЧИ] Сандвич с рваной говядиной170 г — 289 ₽
Ароматный многозерновой тостовый хлеб с семенами и солодом, наполненный нежной томлёной говядиной под тройным соусом: кетчуп с травами, острая шрирача и пикантный ворчестер. Дополнен компотом из красного лука, вишни и смородины с тимьяном и бальза...
[СЕНДВИЧИ] Сандвич Пепперони170 г — 239 ₽
Пикантный сэндвич на многозерновом тостовом хлебе, с острой сырокопчёной пепперони, хрустящим салатом айсберг, маринованными огурчиками и красным луком. Завершает вкус острый красный соус на основе кетчупа и аджики с чесноком и кинзой.
[СЕНДВИЧИ] Сандвич с лососем160 г — 349 ₽
Нежный многозерновой тостовый хлеб с семенами и солодом сочетается с сочной слабосоленой семгой и хрустящим салатом айсберг. Сливочный сыр с легкой кислинкой дополняет вкус, создавая гармоничный и свежий гастрономический опыт.
[СЕНДВИЧИ] Сандвич Цезарь с курицей170 г — 239 ₽
Аппетитный сэндвич на многозерновом хлебе с семенами и солодом, наполненный запеченным куриным филе в соевом соусе с цитрусовыми нотками. Свежие овощи — айсберг, помидоры и огурцы — сочетаются с насыщенным соусом "Цезарь" (собственного производства)
[СЕНДВИЧИ] Сандвич с копченой индейкой, моцареллой и соусом песто190 г — 259 ₽
Многозерновой тостовый хлеб с семенами и солодом, наполненный копченой индейкой, нежной моцареллой и свежими овощами (помидоры, айсберг). Домашний песто с пармезаном, кешью и базиликом добавляет яркие травяные нотки.
[СЕНДВИЧИ] Сандвич с курицей и соусом Спайси190 г — 239 ₽
Питательный многозерновой тост с сочной куриной грудкой в чесночно-кунжутном маринаде. Острые акценты создает спайси-соус на основе майонеза, чили и шрирачи, а свежие овощи (хрустящий айсберг, огурцы, красный лук) и вяленые томаты добавляют баланс.
[СЕНДВИЧИ] Сандвич с тунцом195 г — 259 ₽
Питательный многозерновой тост с нежной начинкой.
Консервированный тунец с омлетом на сливках.
Хрустящие овощи: свежий болгарский пере, айсберг, маринованный огурец . Пикантные ноты красного лука и
сливочный творожный сыр для мягкости
[СЕНДВИЧИ] Сандвич с курицей карри220 г — 239 ₽
Питательный многозерновой тост с запеченной куриной грудкой в цитрусово-соевом маринаде с паприкой. Соус карри на основе майонеза, мёда и пряностей, маринованных баклажанов с кинзой и сладким чили создают гармонию восточных ноток.
[ПЫШНИКИ] Пышник с курицей карри170 г — 319 ₽
Воздушный домашний пышник на закваске с хрустящей корочкой, наполненный запеченным куриным филе в медово-соевом маринаде с цитрусовыми нотками. Пикантный соус карри на основе майонеза и цветочного меда, а также запеченный красный перец.
[ПЫШНИКИ] Пышник с лососем170 г — 349 ₽
Воздушный домашний пышник на натуральной закваске с хрустящей корочкой сочетается с нежной слабосоленой неркой. Свежие огурцы и хрустящий салат айсберг дополнены сливочным сыром с легкой кислинкой и ароматным соусом песто.
[ПЫШНИКИ] Пышник с тунцом170 г — 319 ₽
Пышный домашний хлеб на закваске с нежной текстурой и хрустящей корочкой сочетается с консервированным тунцом, сливочным омлетом и свежими овощами: болгарским перцем, хрустящим айсбергом, маринованными огурчиками и красным луком.
[ПЫШНИКИ] Пышник с ветчиной и сыром160 г — 299 ₽
Воздушный домашний пышник на закваске с начинкой из нежной ветчины, плавленого сыра Чеддер и свежих овощей (хрустящий айсберг, огурцы). Чесночно-укропная намазка на майонезной основе придает пикантность.
[ПЫШНИКИ] Пышник Пепперони190 г — 299 ₽
Воздушный хлеб на натуральной закваске с пикантной начинкой.
Острая пепперони с кусочками свинины и курицы.
Сырное трио: нежный крем-чиз с аджикой, ароматное песто и тягучая моцарелла. Хрустящий свежий айсберг для баланса.
[ПЫШНИКИ] Пышник с копченой индейкой, моцарреллой и соусом песто170 г — 319 ₽
Воздушный хлеб на натуральной закваске с начинкой. Нежная копченая индейка с чесночными нотками.
Тягучая моцарелла и ароматное песто с пармезаном и кешью.
Свежие помидоры и хрустящий айсберг
[ПЫШНИКИ] Пышник с курицей и соусом спайси180 г — 299 ₽
Воздушный хлеб на закваске с пикантной начинкой.
Нежная куриная грудка в чесночно-соевом маринаде.
Острый спайси-соус на основе майонеза, чили и шрирачи.
Свежие овощи: хрустящий айсберг, огурцы, красный лук
Сладковатые вяленые томаты для баланса
[ПЫШНИКИ] Пышник Цезарь с курицей170 г — 299 ₽
Воздушный хлеб на закваске с классической начинкой.
Запеченная курица в цитрусово-соевом маринаде.
Соус "Цезарь" с пармезаном, анчоусами и зернистой горчицей.
Свежие овощи: хрустящий айсберг, помидоры, огурцы.
[САЛАТЫ] Аджапсандал200 г — 249 ₽
Грузинское овощное рагу из баклажанов, свежих томатов, кабачков и болгарского перца с ароматом чеснока, хмели-сунели и свежей зелени (базилик, кинза). Томаты в собственном соку придают сочность, а карамелизированный лук — легкую сладость
[САЛАТЫ] Салат Греческий200 г — 329 ₽
Свежие томаты черри, хрустящий айсберг, сочные огурцы и болгарский перец с рассольной фетой и маслинами. Заправлен домашним соусом на оливковом масле с бальзамическим уксусом, лимонным соком и орегано.
[САЛАТЫ] Салат Кахетинский150 г — 199 ₽
Свежие огурцы, томаты и красный лук, заправленные ароматной смесью нерафинированного масла, рубленой зелени (базилик, кинза, петрушка) и грузинской приправы хмели-сунели. Простота и сочность с ярким травяным акцентом.
[САЛАТЫ] Салат Нисуаз с тунцом200 г — 359 ₽
Классический французский салат с тунцом, молодым картофелем, стручковой фасолью и маслинами. Заправлен медово-горчичным соусом с соевым соусом и лимонным соком. Свежие овощи (айсберг, болгарский перец, красный лук) и нежный омлет дополняют вкус
[САЛАТЫ] Салат Цезарь с курицей190 г — 329 ₽
Классический салат с куриной грудкой в цитрусово-соевом маринаде с паприкой. Хрустящий айсберг и черри дополнены домашним соусом «Цезарь» с пармезаном, анчоусами и зернистой горчицей. Золотистые гренки с чесноком и паприкой завершают композицию.
[САЛАТЫ] Фунчоза по-корейски с овощами150 г — 229 ₽
Стеклянная лапша с хрустящими овощами (капуста, морковь, огурцы) в пикантном соусе из соевого соуса, лимонного сока и кунжутного масла. Острота красного перца и аромат кориандра с куркумой придают корейский акцент
[САЛАТЫ] Салат с курицей и соусом арахис-чили150 г — 299 ₽
Свежий айсберг и шпинат с нежной куриной грудкой, огурцами, сладким манго и морковью. Заправлен арахисово-чилиевым соусом с нотами лайма, соевого соуса и кунжута. Идеальный баланс остроты, сладости и хруста.
[ПЕРВЫЕ БЛЮДА] Борщ280 г — 199 ₽
Наваристый суп с нежной говядиной, свежей свеклой, картофелем и китайской капустой. Ароматная томатная паста, чеснок и петрушка придают насыщенный вкус. Традиционный согревающий борщ с идеальным балансом кислинки и сладости.
[ПЕРВЫЕ БЛЮДА] Крем-суп из грибов280 г — 299 ₽
Нежный и ароматный суп с свежими шампиньонами, картофелем и сливочными сливками 20%. Обжаренный лук и грибной бульон усиливают вкус, а хрустящие гренки с паприкой и чесноком добавляют пикантности. Идеальное сочетание легкости и насыщенности.
[ПЕРВЫЕ БЛЮДА] Суп куриный с лапшой250 г — 199 ₽
Ароматный бульон с нежной курицей, свежей морковью и домашней вермишелью из мультизлакового хлеба (с семенами льна, подсолнечника и кунжутом). Легкая кислинка лимонного сока и глубина вкуса соевого соуса придают блюду оригинальность.
[ПЕРВЫЕ БЛЮДА] Суп Том-ям250 г — 359 ₽
Насыщенный тайский суп на кокосовом молоке с остро-кислым балансом. Паста том-ям с лемонграссом, галангалом и чили придает характерный аромат, а креветки и кальмар — нежность. Рис делает блюдо сытным.
[Ко Дню Влюбленных] Сырники с чёрной смородиной и ганашем из белого шоколада и розмарином — 299 ₽
[Ко Дню Влюбленных] Сандо Розе с нежным кремом, чиа и клубничным конфитюром — 299 ₽

Все залы и контакты: Лаборатория Еды Все банкетные залы: Москва