Меню — Хачапури

Позиции меню

• [Гриль] Абхазура из баранины с сыром280 г — 1188 ₽
• Сочная котлета из рубленой баранины с добавлением сыра и ароматных специй, приготовленные на открытом огне до румяной корочки. Подается с соусом сацебели
• [Гриль] Абхазура из говядины с сыром280 г — 1068 ₽
• Нежная котлета из рубленой говядины с сыром и традиционными специями, обжаренные на углях до насыщенного вкуса. Подается с соусом сацебели
• [Гриль] Люля из баранины240 г — 1188 ₽
• Ароматные люля-кебаб из баранины с традиционными специями, приготовленные на углях до сочной текстуры. Подается с соусом сацебели
• [Гриль] Люля из говядины240 г — 900 ₽
• Сочные люля-кебаб из говяжьего фарша с ароматными специями, приготовленные на углях до аппетитной корочки. Подается с соусом сацебели
• [Гриль] Люля из курицы240 г — 828 ₽
• Нежные люля-кебаб из куриного фарша с добавлением пряных специй, приготовленные на открытом огне. Подается с соусом сацебели
• [Гриль] Цыплёнок табака330 г — 1188 ₽
• Нежный цыпленок, замаринованный в ароматных специях и приготовленный до золотистой корочки и сочной текстуры. Подается с соусом сацебели
• [Гриль] Чалагаджи по грузински380 г — 1176 ₽
• [Гриль] Шашлык из баранины240 г — 1260 ₽
• Сочные кусочки баранины, маринованные в специях и обжаренные на углях до насыщенного вкуса и мягкости. Подается с соусом сацебели
• [Гриль] Шашлык из говядины282 г — 1188 ₽
• Отборные кусочки говядины, замаринованные с ароматными специями и приготовленные на открытом огне. Подается с соусом сацебели
• [Гриль] Шашлык из свинины240 г — 756 ₽
• Нежные кусочки свинины с насыщенным маринадом, обжаренные на углях до румяной корочки. Подается с соусом сацебели
• [Гриль] Овощи на гриле: баклажан, цукини, сладкий перец помидор160 г — 648 ₽
• [Хачапури и хлеб] Имеретинский большой335 г — 708 ₽
• Лепёшка из тонко раскатанного сдобного теста с добавлением начинки из сыра сулугуни и сливочного масла. Классика грузинской кухни
• [Хачапури и хлеб] Классический Ламачо с бараниной330 г — 828 ₽
• Тесто ( мука пшеничная, молоко, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, сахар, дрожжи), начинка ( яйцо куриное, сыр сулугуни, сыр имеретинский), фарш бараний (баранина мякоть, бедро куриное, лук репчатый, вода питьевая, соль, чеснок свежий, специя
• [Хачапури и хлеб] Классический аджарский большой315 г — 684 ₽
• Известная и всеми любимая лодочка из дрожжевого теста с добавлением большого количества микса сыров сулугуни и имеретинского, в центр хачапури перед подачей добавляется желток
• [Хачапури и хлеб] Мегрельский большой455 г — 948 ₽
• Тонко раскатанная лепешка из дрожжевого теста с добавлением начинки из сыра сулугуни, также сверху добавляется имеретинский сыр, за счет чего получается золотистая корочка и пикантный насыщенный вкус
• [Хачапури и хлеб] Пеновани-слоёный хачапури150 г — 432 ₽
• Традиционное хачапури из слоеного теста с фермерскими мягкими сырами
• [Хачапури и хлеб] Хачапури Четыре сыра430 г — 912 ₽
• Тонко раскатанное тесто с начинкой из 4 разных сыров: сербская брынза, копченый и сливочный сулугуни и имеритинский
• [Хачапури и хлеб] Хачапури по-аджарски с беконом большой335 г — 708 ₽
• Традиционная лодочка из дрожжевого сдобного теста с начинкой из большого количества микса сыра сулугуни и имеретинского с добавлением бекона, в центр хачапури перед подачей помещается желток
• [Хачапури и хлеб] Хачапури по-аджарски с двойным яйцом330 г — 708 ₽
• Известная и всеми любимая лодочка из дрожжевого теста с добавлением большого количества микса сыров сулугуни и имеретинского, в центр хачапури перед подачей добавляется двойной желток
• [Хачапури и хлеб] Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом большой340 г — 768 ₽
• Классическая Лодочка из дрожжевого теста с добавлением большого количества микса сыров сулугуни и имеретинского, с томатами и свежим шпинатом. В центр хачапури перед подачей добавляется желток
• [Хачапури и хлеб] Хачапури с курицей и сулугуни350 г — 828 ₽
• Тонко раскатанное сдобное тесто, начиненное нежным сыром сулугуни и кусочками куриного филе, замаринованного в красной аджике, с добавлением бекона и свежей зелени
• [Хачапури и хлеб] Хачапури с сыром и зеленью330 г — 624 ₽
• Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сливочного сыра сулугуни и микса свежей зелени
• [Соусы] Баже30 г — 108 ₽
• Традиционный грузинский ореховый соус с небольшим добавлением пряных специй и сухой аджики
• [Соусы] Мацони30 г — 72 ₽
• Кисломолочный соус из коровьего молока. Сбалансирует вкус жгучих специй
• [Соусы] Наршараб30 г — 144 ₽
• Тягучий соус из гранатового сока с характерной кисло-сладким послевкусием
• [Соусы] Острая аджика зеленая30 г — 144 ₽
• Невероятно вкусная острая приправа из зеленого перца чили и зелени
• [Соусы] Острая аджика красная30 г — 180 ₽
• Классическая острая аджика из красного чили перца. Отличное дополнение к блюдам из мяса и птицы
• [Соусы] Сацебели30 г — 108 ₽
• Ароматная томатная паста, приправленная сладкой паприкой, сухой аджикой и зеленью
• [Соусы] Сметана30 г — 84 ₽
• Сметана
• [Соусы] Ткемали зеленый30 г — 108 ₽
• Ярко-выраженный соус из сливы алычи с небольшой кислинкой
• [Соусы] Ткемали красный30 г — 108 ₽
• Традиционный соус ткемали обладает кисло-сладким вкусом, легкую остроту придает красный чили перец
• [Соусы] Хреновый30 г — 72 ₽
• Классический соус из хрена с характерным интенсивным вкусом и сливочным послевкусием
• [Холодные закуски] Ассорти пхали160 г — 696 ₽
• Ассорти из острой закуски, приготовленной из измельченных баклажанов с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченной свеклы с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченного шпината с грецкими орехами, кинзой и красной аджи
• [Холодные закуски] Домашние сыры: имеретинский, сулугуни, аджарский чечил, копчёный сулугуни210 г — 828 ₽
• Ассорти из домашних традиционных грузинских сыров: нежный сулугуни, дымный чечил, мягкий сулугуни. Подается со свежей зеленью
• [Холодные закуски] Пхали из баклажана50 г — 288 ₽
• Острая закуска из измельченных баклажанов с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой. Отлично сочетается с красным вином
• [Холодные закуски] Пхали из свеклы50 г — 192 ₽
• Пряная закуска из измельченной свеклы с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой. Отличное дополнение к хачапури
• [Холодные закуски] Пхали из шпината50 г — 204 ₽
• Острая закуска из измельченного шпината с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой. Отлично сочетается с красным вином
• [Холодные закуски] Сациви с курицей265 г — 708 ₽
• Кусочки сочной курицы, обжаренной в ароматных специях на гриле, подаются в нежном ореховом соусе с каплей пряного томатного масла
• [Холодные закуски] Свежие овощи и зелень260 г — 804 ₽
• Микс свежих овощей из бакинских огурцов, розовых томатов, болгарского перца и свежей зелени. Подается с зеленой аджикой
• [Холодные закуски] Трёхдневные помидоры в свежем маринаде350 г — 456 ₽
• Помидоры трехдневные ( помидоры, рассол( вода питьевая, уксус, сельдерей стебель, сахар, соль, чеснок свежий, специя перец черный молотый, лавровый лист), вода питьевая, укроп свежий
• [Холодные закуски] Холодное лобио из красной фасоли200 г — 444 ₽
• Красная отварная фасоль с репчатым луком, сельдереем, приправленная пряными специями с характерной остринкой аджики
• [Готовьте дома] Соус мацони в бутылке250 мл — 228 ₽
• Кисломолочный соус из коровьего молока. Сбалансирует вкус жгучих специй
• [Готовьте дома] Соус сацебели в бутылке250 мл — 468 ₽
• Ароматная томатная паста, приправленная сладкой паприкой, сухой аджикой и зеленью
• [Готовьте дома] Хинкали с бараниной замороженные400 г — 834 ₽
• Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша баранины с кинзой и черным перцем
• [Готовьте дома] Хинкали с говядиной и свининой замороженные400 г — 774 ₽
• Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем
• [Готовьте дома] Хинкали с картошкой и сыром замороженные400 г — 654 ₽
• Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из отварного картофеля и плавленого сулугуни с черным перцем
• [Готовьте дома] Хинкали с красной рыбой замороженные400 г — 1374 ₽
• Готовьте дома, как в ресторане! Необычный вариант для тех, кто предпочитает рыбу! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из рыбного фарша с добавлением аджики
• [Готовьте дома] Хинкали с курицей и копченным сулугуни замороженные400 г — 654 ₽
• Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из куриного фарша и копченого плавленого сулугуни с щепоткой чили перца
• [Детское меню] Домашняя куриная лапша350 г — 396 ₽
• Ароматный суп на основе бульона из курицы и моркови, с кусочками курицы и домашней лапшой
• [Детское меню] Картофельные дольки с томатным соусом250 г — 228 ₽
• Запеченные дольки картофеля, подаются с томатным соусом
• [Детское меню] Куриные наггетсы180 г — 516 ₽
• Хрустящие наггетсы из сочного куриного филе, подаются с томатным соусом
• [Детское меню] Макароны с сыром165 г — 264 ₽
• Домашняя лапша с тертым сыром сверху. Все самое вкусное и ничего лишнего
• [Детское меню] Мини-хачапури имеретинский70 г — 192 ₽
• Грузинский пирог из тонкого дрожжевого теста с нежной начинкой из микса сливочного сулугуни и имеретинского сыра
• [Детское меню] Мини-хачапури с сыром и зеленью80 г — 264 ₽
• Закрытое хачапури из дрожжевого тонкого теста с начинкой из сливочного сулугуни и имеретинского сыра с миксом свежей зелени. Запекается в печи до румяной корочки, пока сыр не расплавится
• [Детское меню] Пеновани слоёный хачапури150 г — 372 ₽
• Традиционное хачапури из слоеного теста с фермерскими мягкими сырами
• [Салаты] Зеленый салат с говядиной, черносливом и грузинским песто165 г — 780 ₽
• Хрустящие листья айсберга со свежими овощами и слайсами сочной говядины. Пикантный сладковатый вкус придает чернослив и свежая груша. Соус цицмати на основе зелени с зернами граната и грецкого ореха отлично раскрывает вкус мяса
• [Салаты] Зеленый салат с куриной печенью160 г — 660 ₽
• Куриная печень, микс салатов (шпинат свежий, лист свекольный, салат московский), соус винный (масло оливковое, варенье из инжира, уксус винный, соль, специя перец черный молотый), бульон куриный (вода питьевая, курица, лук репчатый, морковь, петрушка
• [Салаты] Легкий салат с курицей под винным соусом кинзмари130 г — 636 ₽
• Легкий салат на листьях салата айсберг с болгарским перцем и курицей. Винная заправка на основе оливкового масла и цветочного мёда придаёт сладковатое послевкусие салату
• [Салаты] Печёная свёкла с домашним сыром, баклажаном и кукурузным соусом255 г — 636 ₽
• Теплый салат с печеной свеклой и карамелизованным баклажаном, с миксом из нежного козьего сыра и сливочного сулугуни, заправленный фирменным кукурузным соусом с приятным сладким послевкусием
• [Салаты] Салат Тбилиси с говядиной190 г — 888 ₽
• Классика грузинской кухни - салат Тбилиси! Отварная сочная говядина в сочетании с болгарским перцем, красным луком и фасолью. Заправляется соусом на основе оливкого масла и ароматных специей с добавлением свежей кинзы и молотого грецкого ореха
• [Салаты] Салат из свежих овощей с красным луком, заправленный кахетинским маслом230 г — 684 ₽
• Легкий салат из свежих овощей и зелени, заправленный ароматным кахетинским маслом и молотыми специями
• [Салаты] Салат из хрустящих баклажан с томатами мягким сыром190 г — 696 ₽
• Полюбившимся многим салат из карамелизированных баклажанов с добавлением мягкого сыра креметте, розовых помидоров и тыквенных семечек. Заправлен медовым соусом
• [Хинкали] Ассорти хинкали540 г — 1140 ₽
• Вода питьевая, хинкали с грибами, хинкали с курицей и сыром, хинкали с рыбой форель, хинкали с картофелем и сыром, хинкали со свининой и говядиной, хинкали с бараниной, соль
• [Хинкали] Хинкали с бараниной 270 г — 500 ₽
• Домашние жареные хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша баранины с кинзой и черным перцем
• [Хинкали] Хинкали с говядиной и свининой 240 г — 464 ₽
• Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или соус сацебели
• [Хинкали] Хинкали с грибами в сливочном соусе 270 г — 500 ₽
• [Хинкали] Хинкали с картошкой и сыром 270 г — 428 ₽
• Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из отварного картофеля и плавленого сулугуни с черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или соус сацебели
• [Хинкали] Хинкали с красной рыбой 270 г — 860 ₽
• Необычный вариант для тех, кто предпочитает рыбу! Жареные домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из рыбного фарша с добавлением аджики
• [Хинкали] Хинкали с курицей и копченным сулугуни 240 г — 392 ₽
• Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из куриного фарша и копченого плавленого сулугуни с щепоткой чили перца. Для сбалансированного вкуса рекомендуем добавить мацони или сметану
• [Десерты] Аджарский с нутеллой200 г — 684 ₽
• Хачапури для сладкоежек! Тонкое хрустящее тесто со сливочным сыром сулугуни и шоколадной пастой нутелла. Подается с шариком ванильного мороженого и корицей
• [Десерты] Вишнёвый пирог с миндальной корочкой200 г — 708 ₽
• Домашний вишневый пирог на основе рассыпчатого песочного теста с добавлением прослойки из нежного миндального крема и ароматной сладкой вишни
• [Десерты] Пахлава50 г — 252 ₽
• [Десерты] Торт Шпинат - Малина100 г — 468 ₽
• Нежный бисквит на основе шпината с легкой текстурой и натуральным оттенком, дополненный малиновым слоем с выразительной ягодной кислинкой и мягким сливочным кремом
• [Десерты] Упаковка печенье лимонное150 г — 288 ₽
• Нежное рассыпчатое печенье на сливочном масле с добавлением лимона
• [Десерты] Шу по-тбилисски100 г — 384 ₽
• Знакомый многим десерт профитроль, но на грузинкий манер - заварной крем в сочетании с воздушным заварным тестом, сверху украшено сахарной пудрой
• [Безалкогольные и газированные напитки] Домашний компот из черной смородины (маленький)200 мл — 228 ₽
• Вода питьевая, черная смородина свежемороженая, сахар
• [Безалкогольные и газированные напитки] Лимонад гранатовый (маленький)200 мл — 264 ₽
• Освежающий лимонад с легкой кислинкой и насыщенным гранатом
• [Безалкогольные и газированные напитки] Лимонад грушевый с манго (маленький)200 мл — 276 ₽
• Освежающий лимонад из груши со сладким послевкусием за счет добавления пюре манго
• [Безалкогольные и газированные напитки] Лимонад клубничный с лаймом и имбирем (маленький)200 мл — 264 ₽
• Домашний лимонад из пюре клубники с лаймом, с содовой и освежающим имбирем
• [Безалкогольные и газированные напитки] Лимонад маракуйя с мятой (маленький)200 мл — 264 ₽
• Освежающий лимонад с тропическим настроением маракуйи и свежей мятой
• [Горячие блюда] Говядина по-бутумски420 г — 984 ₽
• Говяжьи щечки с овощами, томленые в красном вине с томатной пастой и кондари. Подаются с нежным картофельным пюре и свежей кинзой
• [Горячие блюда] Курица чкмерули в чесночном соусе300 г — 1032 ₽
• Жареные куски курицы в сливочно-чесночном соусе с добавлением свежей кинзы. Легкая остринка в соусе получается за счет добавления молотого перца и кондари
• [Горячие блюда] Толма190 г — 588 ₽
• [Горячие блюда] Цыплёнок табака330 г — 1140 ₽
• Домашний цыпленок табака, запеченный в пряной аджике и ароматных специях. Подается на хрустящей свежей лепешке с зернами граната и мелко нарубленным миксом зелени
• [Горячие блюда] Чашушули из свинины330 г — 672 ₽
• Чашашули (помидор, свинина, вода питьевая, лук репчатый, перец болгарский, масло подсолнечное, масло сливочное, кинза свежая, томатная паста, чеснок свежий, петрушка свежая, соль, аджика( аджика сухая, вода питьевая, специя уцхо, специя кориандр, чес
• [Жареные хинкали] Жареные хинкали с бараниной 240 г — 500 ₽
• Домашние жареные хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша баранины с кинзой и черным перцем
• [Жареные хинкали] Жареные хинкали с говядиной и свининой 240 г — 464 ₽
• Жареные до золотистого цвета домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем
• [Жареные хинкали] Жареные хинкали с картофелем и сыром 240 г — 428 ₽
• Жареные домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из отварного картофеля и плавленого сулугуни с черным перцем
• [Жареные хинкали] Жареные хинкали с красной рыбой 240 г — 860 ₽
• Необычный вариант для тех, кто предпочитает рыбу! Жареные домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из рыбного фарша с добавлением аджики
• [Жареные хинкали] Жареные хинкали с курицей и копченным сулугуни 240 г — 392 ₽
• Жареные домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из куриного фарша и копченого плавленого сулугуни с щепоткой чили перца
• [Гарниры и горячие закуски] Горячее лобио с теплой лепешкой пури320 г — 480 ₽
• Горячая закуска из красной отварной фасоли с репчатым луком, сельдереем, приправленная пряными специями с характерной остринкой аджики. Подаётся с горячей хрустящей лепешкой пури
• [Гарниры и горячие закуски] Молодая картошка с зелёным ткемали220 г — 396 ₽
• Печеный молодой картофель, приправленный грузинским соусом ткемали. За счет добавления зелени вкус соуса более мягкий, но все такой же пикантный с легкой кислинкой
• [Гарниры и горячие закуски] Овощи на гриле: баклажан, цукини, сладкий перец помидор160 г — 648 ₽
• Обжаренные на мангале овощи: цукини, баклажан, сладкий перец и помидор. Подаются с ароматными специями и свежей кинзой
• [Гарниры и горячие закуски] Шляпки шампиньонов с сулугуни170 г — 648 ₽
• Грибные шляпки, запеченные внутри с нежным, молочным сулугуни, и румяной сырной корочкой
• [Супы] Грузинский суп с фасолью шешамади300 г — 540 ₽
• Грузинский наваристый суп из красной фасоли с картофелем, ароматными и пряными специями с молотым перцем и свежей кинзой
• [Супы] Куриный суп по-грузински чихиртма300 г — 468 ₽
• Густой суп на основе наваристого куриного бульона с винным уксусом с добавлением пряных специй, зелени и куриного филе
• [Супы] Суп харчо из говядины290 г — 708 ₽
• Густой, приготовленный на мясном бульоне из говядины суп с рисом, помидорами, репчатым луком, чесноком, острым перцем, грузинскими специями и рубленым мясом
• [Супы] Тыквенный суп с копченым сулугуни310 г — 528 ₽
• Пряный крем-суп из тыквы на на курином бульоне с копченым сыром сулугуни с добавлением свежего зеленого лука и масла грецкого ореха
• [Грузинский обед] Грузинский обед №2 — 804 ₽