Меню — Биджо

Позиции меню

• [Закуски] Аджапсандали200 г — 825 ₽
• Это вкусное блюдо из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью
• [Закуски] Ассорти грузинских сыров300 г — 1130 ₽
• [Закуски] Ассорти из пхали300 г — 1495 ₽
• Баклажаны с орехами, свёкла с орехами, шпинат с орехами, фасоль зелёная с орехами, гранатовые зёрна
• [Закуски] Ассорти из свежей зелени120 г — 650 ₽
• [Закуски] Бастурма100 г — 1085 ₽
• [Закуски] Говяжий язык с хреном100 г — 820 ₽
• Язык говяжий отварной (100 г) подаётся с хреном (10 г)
• [Закуски] Гренки чесночные150 г — 475 ₽
• Чесночные гренки (120 г) подаются со сметанно-чесночным соусом (30 г)
• [Закуски] Джонджоли120 г — 705 ₽
• Джонджоли — нераспустившиеся соцветия джонджолиевого дерева. Одно из специфических блюд в грузинской кухне. Засоленные в бочке с добавлением особых специй, приправленные растительным маслом и луком, джонджоли — необыкновенно вкусная закуска! Король с
• [Закуски] Капуста по-гурийски150 г — 530 ₽
• Капуста в свекольном маринаде обильно сдабривается острым перцем и семенами кориандра. Яркий цвет капусте придает свёкла
• [Закуски] Мясное ассорти250 г — 2180 ₽
• [Закуски] Овощной букет по-грузински400 г — 1205 ₽
• [Закуски] Оливки и маслины100 г — 530 ₽
• [Закуски] Пхали из зелёной фасоли120 г — 650 ₽
• [Закуски] Пхали из свеклы120 г — 640 ₽
• Грузинская закуска из свёклы, зелени, специй, чеснока и орехов
• [Закуски] Пхали из шпината120 г — 705 ₽
• Полезная, постная, вкусная холодная закуска со шпинатом, орехами и традиционными специями
• [Закуски] Рулетики из баклажанов, фаршированные ореховой начинкой150 г — 775 ₽
• [Закуски] Рыбное ассорти280 г — 2670 ₽
• Рыбная нарезка (210 грамм): осетрина холодного копчения, тунец холодного копчения, сёмга холодного копчения. Подаётся с лимоном (50 г) и маслинами (20 г)
• [Закуски] Сациви220 г — 790 ₽
• Сваренное в душистом бульоне филе курицы в пряном ореховом соусе
• [Закуски] Сельдь с картофелем, луком и зеленью200 г — 645 ₽
• Сельдь слабого посола с отварным картофелем, луком и зеленью
• [Закуски] Сулугуни копчёный100 г — 595 ₽
• Копчёный грузинский сыр
• [Закуски] Сыр имеретинский150 г — 570 ₽
• [Закуски] Сыр сулугуни150 г — 595 ₽
• Известный грузинский сыр
• [Закуски] Сёмга слабосолёная155 г — 1090 ₽
• Сёмга холодного копчения (120 г) подаётся с лимоном (20 г) и маслинами (15 г)
• [Горячие блюда] Бефстроганов из телятины450 г — 1120 ₽
• Телятина в сливочном соусе (300 г) с картофельным пюре (150 г)
• [Горячие блюда] Креветки на кеци250 г — 1330 ₽
• Креветки в сливочном соусе с чесноком и приправами
• [Горячие блюда] Лобио из красной фасоли300 г — 720 ₽
• Разваренная красная фасоль с обжаренным луком и ароматными грузинскими специями. Подаётся с соленьем
• [Горячие блюда] Оджахури с грибами270 г — 670 ₽
• [Горячие блюда] Оджахури с телятиной270 г — 1010 ₽
• [Горячие блюда] Оджахури со свининой300 г — 840 ₽
• [Горячие блюда] Остри250 г — 840 ₽
• Нежная и сочная говядина, тушённая с луком, свежими томатами и зеленью. Остри - это не острое блюдо, а кавказское название
• [Горячие блюда] Телятина по-царски250 г — 1010 ₽
• Молочная телятина, тушенная с шампиньонами, свежими томатами и фирменным соусом
• [Горячие блюда] Харчо по-мегрельски250 г — 945 ₽
• Молодая говядина, тушёная с луком, с добавлением грецких орехов и кукурузной муки, хмели и уцхо-сунели, молотого кориандра из Грузии, имеретинского шафрана и жгучего красного перца
• [Горячие блюда] Цыплёнок табака230 г — 1160 ₽
• Цыплёнок табака - это обрусевший вариант грузинского блюда с правильным названием цыплёнок тапака. Тапака - это название специальной сковороды, в которой готовится цыплёнок под гнётом и крышкой
• [Горячие блюда] Чанахи350 г — 1035 ₽
• Баранина с баклажанами, томатами и болгарским перцем томятся на тихом огне в глиняном горшочке
• [Горячие блюда] Чкмерули420 г — 1280 ₽
• Жаренный на кеци цыплёнок в сливочном соусе с чесноком и приправами
• [Шашлык] Ассорти из шашлыков Биджо1 кг — 6695 ₽
• Баранье седло (180 г), свиная шейка (200 г), бараньи рёбрышки (220 г), курица (200 г), люля-кебаб телячий (200 г), люля-кебаб бараний (200 г), молодой картофель на углях (200 г), набор соусов (аджика, сацебели, ткемали)
• [Шашлык] Корейка ягнёнка200 г — 1575 ₽
• Нежная спинная часть ягнёнка, жаренная на углях (3 шт.)
• [Шашлык] Люля-кебаб баранина200 г — 1090 ₽
• [Шашлык] Люля-кебаб из свинины и телятины200 г — 1005 ₽
• [Шашлык] Люля-кебаб из телятины200 г — 1205 ₽
• [Шашлык] Люля-кебаб куриный200 г — 840 ₽
• [Шашлык] Шашлык Бараньи семечки220 г — 905 ₽
• Мелкие кусочки бараньих ребрышек, жаренные на углях
• [Шашлык] Шашлык из cвинoй шейки200 г — 1035 ₽
• Сочные куски из шейной части свинины, жаренные на углях
• [Шашлык] Шашлык из баранины (седло)180 г — 1330 ₽
• Куски нежного филе с тонкой жировой прослойкой с поясничной части баранины, жаренные на углях
• [Шашлык] Шашлык из бараньих рёбрышек220 г — 965 ₽
• [Шашлык] Шашлык из курицы200 г — 915 ₽
• [Шашлык] Шашлык из телятины180 г — 1525 ₽
• Куски филе бедренной части телятины, жаренные на углях
• [Выпечка] Лаваш150 г — 165 ₽
• [Выпечка] Лобиани500 г — 715 ₽
• Грузинский пирог с красной фасолью и специями. Диаметр лобиани — 27 см
• [Выпечка] Мчади90 г — 305 ₽
• Лепёшка из кукурузной муки
• [Выпечка] Хачапури Пеновани240 г — 595 ₽
• Вкусный пирог из слоёного теста и грузинского сыра
• [Выпечка] Хачапури по-аджарски330 г — 785 ₽
• Знаменитая хрустящая лодочка с сыром, сырым яйцом и кусочком масла — это вкусно и питательно!
• [Выпечка] Хачапури по-имеретински450 г — 830 ₽
• Домашний рецепт нежного теста и рассольного имеретинского сыра. Диаметр хачапури — 27 см
• [Выпечка] Хачапури по-мегрельски450 г — 905 ₽
• Ещё больше сыра, чем в хачапури по-имеретински. В мегрельских лепёшках начинка не только внутри, но и поверх пирога. Диаметр хачапури — 27 см
• [Выпечка] Хачапури по-царски550 г — 965 ₽
• Тонко раскатанное сдобное тесто с имеретинским сыром и сулугуни внутри, а сверху — с сырной корочкой и кусочками молочного сулугуни поверх пирога. Диаметр хачапури — 27 см
• [Выпечка] Хачапури со шпинатом и сыром450 г — 905 ₽
• Грузинский пирог из сдобного теста со шпинатом, имеретинским сыром и сулугуни. Диаметр хачапури — 27 см
• [Выпечка] Чвиштари135 г — 405 ₽
• Кукурузная лепёшка с сулугуни (1 шт.)
• [Выпечка] Лодочка по-итальянски330 г — 905 ₽
• Хрустящая лодочка со страчателлой, соусом песто и помидорами
• [Напитки] Боржоми500 мл — 480 ₽
• Знаменитая минеральная газированная вода из Грузии
• [Напитки] Газированный напиток Кола330 мл — 450 ₽
• Кола в стеклянной бутылке
• [Напитки] Грузинский лимонад "Натахтари"500 мл — 480 ₽
• [Напитки] Малина с базиликом1 л — 1205 ₽
• Домашний лимонад собственного приготовления
• [Напитки] Малина-маракуйя1 л — 1300 ₽
• Домашний лимонад собственного приготовления
• [Напитки] Минеральная вода Саирме500 мл — 480 ₽
• Минеральная негазированная вода из Грузии
• [Напитки] Морс клюквенный1 л — 1035 ₽
• Фирменный морс из клюквы собственного приготовления
• [Напитки] Набеглави500 мл — 480 ₽
• Грузинская газированная минеральная вода Набеглави
• [Напитки] Сок Rich200 мл — 425 ₽
• [Напитки] Тархун1 л — 1205 ₽
• Домашний лимонад собственного приготовления
• [Напитки] Цитрус1 л — 1160 ₽
• Домашний лимонад собственного приготовления
• [Салаты] Ацецили200 г — 755 ₽
• Баклажаны, болгарский перец, лук, паста из грецких орехов с зеленью и специями из Грузии
• [Салаты] Батуми250 г — 790 ₽
• [Салаты] Греческий250 г — 825 ₽
• [Салаты] Салат Биджо250 г — 835 ₽
• Новый рецепт нашего фирменного салата: микс-салат, сыр креметте, баклажаны, помидоры, кунжут, тыквенные семечки, соус sweet chili, кунжутное масло
• [Салаты] Салат по-грузински250 г — 775 ₽
• [Салаты] Салат по-домашнему250 г — 720 ₽
• [Салаты] Тбилиси200 г — 840 ₽
• [Салаты] Тёплый салат с телятиной250 г — 1150 ₽
• Салатный микс, прожаренная молочная телятина, гренки, вяленые помидоры, стебель сельдерея, перец болгарский, пармезан и кедровые орешки, заправленные кисло-сладким соусом
• [Салаты] Цезарь с креветками220 г — 1005 ₽
• [Салаты] Цезарь с курицей220 г — 905 ₽
• [Супы] Бозбаш350 мл — 840 ₽
• Густой, наваристый суп из баранины, который долго томится на тихом огне
• [Супы] Борщ350 г — 695 ₽
• Классический борщ со свёклой, говядиной и укропом. Подаётся со сметаной
• [Супы] Грибной крем-суп250 г — 705 ₽
• Суп-пюре из грибов со сливками. Подаётся с сухариками
• [Супы] Куриный суп350 г — 625 ₽
• Домашний суп с курицей
• [Супы] Тыквенный крем-суп250 г — 690 ₽
• Полезный суп-пюре из тыквы. Подаётся с сухариками
• [Супы] Харчо350 г — 755 ₽
• Пряный суп из говяжьей грудинки
• [Супы] Хаш600 г — 970 ₽
• Наваристый жирный суп из мясных продуктов и костей (рубец, говяжьи ноги, бычьи хвосты), который долго вываривается на огне
• [Супы] Чакапули280 г — 955 ₽
• Душистый суп из ягнёнка, томлённого в белом вине, с ткемали и тархуном
• [Супы] Чихиртма350 г — 650 ₽
• Пикантный грузинский куриный суп
• [Рыба и овощи на углях] Ассорти из рыбы на углях Фиш-фиеста1 кг — 6455 ₽
• Стейк из сёмги, дорадо, сибас, форель с молодой картошкой, лимоном и набором соусов (наршараб, сацебели, ткемали)
• [Рыба и овощи на углях] Дорадо250 г — 1525 ₽
• [Рыба и овощи на углях] Креветки на углях140 г — 1390 ₽
• Креветки готовятся на мангале. Подаются с фирменным соусом
• [Рыба и овощи на углях] Молодой картофель на углях230 г — 570 ₽
• Картошка черри, жаренная на углях
• [Рыба и овощи на углях] Овощной микс на углях150 г — 840 ₽
• Баклажан, томат, болгарский перец, приготовленные на мангале
• [Рыба и овощи на углях] Сибас250 г — 1440 ₽
• Сибас, приготовленный на мангале. Подаётся с овощами на углях
• [Рыба и овощи на углях] Стейк из сёмги180 г — 2135 ₽
• Стейк из сёмги готовится на мангале. Подаётся с овощами на углях и лимоном
• [Рыба и овощи на углях] Шампиньоны на углях150 г — 705 ₽
• Шампиньоны, жаренные на углях
• [Соусы] Аджика красная30 г — 165 ₽
• [Соусы] Баже100 г — 360 ₽
• Соус из грецких орехов со специями из Грузии
• [Соусы] Наршараб40 г — 170 ₽
• [Соусы] Сацебели50 г — 150 ₽
• Грузинский соус из томатов
• [Соусы] Сметана60 г — 120 ₽
• Вкусная густая сметана
• [Соусы] Сметанно-чесночный соус60 г — 145 ₽
• [Соусы] Ткемали50 г — 160 ₽
• Традиционный грузинский соус из кислого сорта сливы
• [Десерты] Пахлава115 г — 720 ₽
• Вкусный кавказский десерт с орехами
• [Десерты] Пончик домашний с заварным кремом100 г — 425 ₽
• Оригинальный грузинский десерт: домашний пончик с заварным кремом
• [Десерты] Тирамису110 г — 895 ₽
• [Десерты] Шоколадный фондан100 г — 840 ₽
• Тающий шоколад - идеальный десерт для любителей шоколада
• [Десерты] Медовик140 г — 670 ₽
• Медовик, приготовленный по домашнему рецепту
• [Десерты] Тарталетка малиновая92 г — 705 ₽
• [Хинкали & Чебуреки] Хинкали Калакури (традиционные)270 г — 420 ₽
• Хинкали с начинкой из микса говядины и свинины с добавлением зелени (3 шт.)
• [Хинкали & Чебуреки] Хинкали с бараниной270 г — 510 ₽
• 3 шт.
• [Хинкали & Чебуреки] Хинкали с говядиной270 г — 450 ₽
• Хинкали с фаршем из говядины с добавлением зелени (3 шт., по 90 грамм)
• [Хинкали & Чебуреки] Хинкали с сыром210 г — 420 ₽
• Хинкали с начинкой из грузинских сыров (3 шт.; 70 г)
• [Хинкали & Чебуреки] Чебурек с говядиной со специями140 г — 465 ₽
• Сочный чебурек с фаршем из говядины со специями
• [Хинкали & Чебуреки] Чебурек с сыром120 г — 440 ₽
• Чебурек с начинкой из грузинских сыров
• [Гарниры] Картофель по-деревенски150 г — 475 ₽
• [Гарниры] Картофель по-домашнему200 г — 585 ₽
• [Гарниры] Картофель фри150 г — 475 ₽
• [Гарниры] Картофельное пюре150 г — 450 ₽
• [Гарниры] Рис с овощами200 г — 595 ₽
• [Горячие закуски] Долма230 г — 885 ₽
• Фарш из говядины и свинины в виноградных листьях (200 г). Подаётся со сметанно-чесночным соусом (30 г)
• [Горячие закуски] Кучмачи200 г — 835 ₽
• [Горячие закуски] Помидоры с сыром, жаренные на кеци200 г — 725 ₽
• [Горячие закуски] Шапочки шампиньонов, запечённые с сыром200 г — 760 ₽
• [Горячие закуски] Шапочки шампиньонов, запечённые с телятиной200 г — 845 ₽
• [Паста] Паста Карбонара250 г — 1010 ₽