Меню — Биджо

Позиции меню

• [Холодные закуски] Ассорти из свежей зелени150 г — 355 ₽
• базилик, кресс-салат, кинза,. Петрушка, укроп, лук зеленый, редис, болгарский перец и тархун
• [Холодные закуски] Овощной букет — 565 ₽
• Розовые помидоры, огурцы, реган (базилик), кинза (кориандр), петрушка, укроп, лук зеленый, редис, болгарский перец, перец стручковый и тархун (эстрагон)
• [Холодные закуски] Пхали из шпината150 г — 395 ₽
• Полезная, постная, вкусная холодная закуска со шпинатом, орехами и традиционными специями
• [Холодные закуски] Пхали из свеклы150 г — 325 ₽
• Грузинское угощение из свеклы, зелени, специй, чеснока и орехов
• [Холодные закуски] Лобио зеленое с орехами150 г — 385 ₽
• Зеленая фасоль, грецкий орех, грузинские специи, сладкий лук, гранатовые зерна
• [Холодные закуски] Ассорти из пхали300 г — 695 ₽
• Баклажаны с орехами, свекла с орехами, шпинат с орехами, фасоль зеленая с орехами, гранатовые зерна
• [Холодные закуски] Баклажаны, фаршированные орехами150 г — 445 ₽
• [Холодные закуски] Аджапсандал200 г — 455 ₽
• Это вкуснейшее блюдо из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью
• [Холодные закуски] Сациви — 485 ₽
• Сваренное в душистом бульоне куриное филе в пряном ореховом соусе. Грузины традиционно едят вместе с гоми
• [Холодные закуски] Сыр сулугуни150 г — 295 ₽
• [Холодные закуски] Сулугуни копченый105 г — 275 ₽
• [Холодные закуски] Сыр имеретинский150 г — 415 ₽
• [Холодные закуски] Ассорти из грузинских сыров300 г — 795 ₽
• Сыр сулугуни, сулугуни копченый, сыр имеретинский,
• чечил копченый, орехи грецкие
• [Холодные закуски] Капуста "по-гурийски"150 г — 365 ₽
• Ароматная мжове комбасто (маринованная капуста) обильно сдабривается кинзой, острым перцем, семенами кориандра. Яркий цвет капусте придает свекла
• [Холодные закуски] Джонджоли120 г — 475 ₽
• Джонджоли – нераспустившиеся соцветия
• джонджолевого дерева.
• Одно из самых специфических блюд в грузинской
• кухне. Засоленные в бочке с добавлением особых специй,
• приправленные растительным маслом и луком,
• джонджоли – необыкновенно вкусная закуска! ...
• [Холодные закуски] Соленья из бочки300 г — 495 ₽
• Помидоры, огурцы, перец маринованный, черемша, чеснок, капуста гурийская и джонджоли
• [Холодные закуски] Оливки, маслины100 г — 445 ₽
• [Холодные закуски] Семга с/с155 г — 765 ₽
• С лимоном и маслинами
• [Холодные закуски] Рыбное ассорти280 г — 1690 ₽
• Осетрина х/к, тунец х/к, сёмга х/к, лимон, маслины
• [Холодные закуски] Мясное ассорти250 г — 1390 ₽
• Рибай сыровяленый, бастурма, варёный говяжий язык, хамон, сыровяленая свиная шейка
• [Холодные закуски] Бастурма100 г — 690 ₽
• [Холодные закуски] Язык говяжий отварной110 г — 545 ₽
• Подается с хреном
• [Холодные закуски] Селедочка под водочку — 435 ₽
• Сельдь слабого посола с отварным картофелем, луком и зеленью (сельдь — 100 г, картофель отварной — 100 г, лук -30 г)
• [Блюда на углях] Шашлык / курица200 г — 625 ₽
• [Блюда на углях] Шашлык / индейка200 г — 615 ₽
• [Блюда на углях] Шашлык / свиная шейка200 г — 695 ₽
• [Блюда на углях] Шашлык / телятина180 г — 1120 ₽
• [Блюда на углях] Шашлык из баранины (седло)180 г — 935 ₽
• [Блюда на углях] Шашлык / бараньи ребрышки220 г — 685 ₽
• [Блюда на углях] Бараньи ребрышки "Семечки"220 г — 625 ₽
• [Блюда на углях] Корейка ягненка200 г — 1250 ₽
• [Блюда на углях] Ассорти из шашлыков "Биджо"1 200 г — 4690 ₽
• шашлык из баранины (седло) — 180г,
• шашлык из свиной шейки — 200г,
• шашлык из бараньих рёбрышек — 220г,
• шашлык из курицы — 200г,
• люля-кебаб баранина — 200г,
• люля-кебаб телятина — 200г,
• молодой картофель на углях — 200г
• [Блюда на углях] Люля - кебаб / курица200 г — 595 ₽
• [Блюда на углях] Люля - кебаб / телятина200 г — 825 ₽
• [Блюда на углях] Люля - кебаб / баранина200 г — 765 ₽
• [Блюда на углях] Люля-кебаб свинина и телятина200 г — 725 ₽
• [Блюда на углях] Шашлык из свиных ребрышек220 г — 625 ₽
• [Свежая выпечка] Лобиани500 г — 475 ₽
• Грузинский пирог с красной фасолью и специями
• [Свежая выпечка] Хачапури по-аджарски (аджарули)330 г — 595 ₽
• Восхитительные "лодочки" с сыром, сырым яйцом и кусочком масла - это очень вкусно и питательно!
• [Свежая выпечка] Хачапури по-царски550 г — 695 ₽
• [Свежая выпечка] Хачапури по-имеретински (имерули)450 г — 615 ₽
• Домашний рецепт нежного теста и рассольного имеретинского сыра
• [Свежая выпечка] Хачапури по-мегрельски (мегрули)450 г — 635 ₽
• Еще больше сыра в мегрельские лепешках: начинка не только внутри, но и поверх лепешки
• [Свежая выпечка] Хачапури со шпинатом и сыром450 г — 645 ₽
• [Свежая выпечка] Фыджын550 г — 645 ₽
• Осетинский пирог с мясом (говядина и свинина)
• [Свежая выпечка] Мчади90 г — 140 ₽
• Кукурузная лепешка
• [Свежая выпечка] Чвиштари135 г — 185 ₽
• Кукурузная лепешка с сулугуни или копченым сулугуни
• [Свежая выпечка] Лаваш150 г — 80 ₽
• [Свежая выпечка] Хачапури "Пеновани"240 г — 445 ₽
• Вкуснейший пирог из слоёного теста и грузинского сыра
• [Салаты] Салат "Сухуми"200 г — 435 ₽
• Аппетитный салат из жареных шампиньонов и куриных грудок, заправлены зеленью и майонезом
• [Салаты] Салат "Цезарь" с курицей220 г — 475 ₽
• Нежное куриное филе, айсберг, романо, соус "Цезарь", томаты черри, гренки,пармезан
• [Салаты] Салат "По-домашнему" из свежих овощей250 г — 425 ₽
• Огурцы, томаты, зелень, лук красный, оливковое масло
• [Салаты] Салат "Цезарь" с креветками220 г — 535 ₽
• Креветки тигровые, айсберг, романо, соус "Цезарь", гренки, томаты черри, пармезан
• [Салаты] Салат "По-грузински"250 г — 465 ₽
• Огурцы, томаты, зелень и красный лук, приправленные орехово-уксусным соусом
• [Салаты] Тбилиси200 г — 435 ₽
• Нежнейшая куриная печень, романо, лола росса, айсберг, руккола, бальзамико, апельсин
• [Салаты] Салат "Греческий" — 465 ₽
• Томаты, огурцы, перец болгарский, маслины, фетакса, оливковое масло
• [Салаты] Ацецили200 г — 535 ₽
• Баклажаны, перец болгарский, паста из грецкий орехов с зеленью и специями из Грузии
• [Салаты] Салат "Биджо"250 г — 545 ₽
• Запеченные баклажаны, сыр фетакса, свежие томаты, тархун, кинза, базилик, гранатовые зерна, заправленные соусом "наршараб"
• [Горячие блюда] Лобио из красной фасоли в глиняном горшочке300 г — 485 ₽
• Разваренная красная фасоль с обжаренньм луком и ароматными грузинскими специями. Подается с соленьем
• [Горячие блюда] Чанах350 г — 755 ₽
• Баранина в глиняном горшочке, томленая на тихом огне с баклажанами, картофелем, болгарским перцем
• [Горячие блюда] Оджахури со свининой300 г — 595 ₽
• Крупные куски свиной шейки, обжаренные в масле с луком и картошкой, заправленные чесночным соусом с кинзой
• [Горячие блюда] Оджахури из телятины на кеци300 г — 735 ₽
• [Горячие блюда] Чашушули из молочной телятины на кеци250 г — 690 ₽
• Нежная и сочная телятина, тушеная с луком, помидором и зеленью
• [Горячие блюда] Цыпленок-табака на кеци230 г — 875 ₽
• Цыпленок-табака - это обрусевший вариант грузинского блюда с правильным названием "цыпленок-тапака". Тапака - это название специальной сковороды с крышкой, в которой готовится цьпленок под гнетом
• [Горячие блюда] Цыпленок "Чкмерули" на кеци420 г — 950 ₽
• Жареный цыпленок в сливочном соусе с чесноком и приправами
• [Горячие блюда] Креветки на кеци250 г — 990 ₽
• Креветки в сливочном соусе с чесноком и приправами
• [Горячие закуски] Запеченный сулугуни200 г — 445 ₽
• С хрустящей корочкой в сливочно-тархунном соусе
• [Горячие закуски] Шампиньоны, запеченные с телятиной на кеци250 г — 425 ₽
• [Горячие закуски] Шампиньоны, запеченные с сыром на кеци200 г — 395 ₽
• [Горячие закуски] Помидоры с сыром, жаренные на кеци200 г — 385 ₽
• [Горячие закуски] Долма200 г — 475 ₽
• Фарш из говядины и свинины в виноградных листьях. Подаётся со сливочным соусом
• [Горячие закуски] Кучмачи на кеци200 г — 465 ₽
• Вареные говяжьи легкие, сердце и печень мелко нарезаются и прожариваются с кусочком свинины, луком и грузинскими специями. Подаются с гранатовыми зернами но кеци
• [Горячие закуски] Аджапсандал с сыром — 475 ₽
• [Горячие закуски] Гоми (мамалыга) с сыром300 г — 350 ₽
• Горячая, густая кукурузная каша на воде, с вложенным в нее сулугуни. Грузины традиционно едят вместе с сациви
• [Горячие напитки / Кофе] Кофе по-восточному60 мл — 195 ₽
• [Горячие напитки / Кофе] Кофе по-восточному двойной120 мл — 290 ₽
• [Горячие напитки / Кофе] Американо160 мл — 250 ₽
• [Горячие напитки / Кофе] Капучино200 мл — 290 ₽
• [Горячие напитки / Кофе] Эспрессо60 мл — 195 ₽
• [Горячие напитки / Кофе] Эспрессо двойной120 мл — 290 ₽
• [Горячие напитки / Кофе] Латте220 мл — 310 ₽
• [Соусы] Ткемали50 г — 120 ₽
• [Соусы] Сацебели50 г — 120 ₽
• [Соусы] Баже100 г — 270 ₽
• Ореховый соус, грецкие орехи составляют около 70% всего состава соуса. Один из секретных ингредиентов соуса — имеретинский шафран
• [Соусы] Наршараб40 г — 120 ₽
• [Соусы] Аджика красная30 г — 120 ₽
• [Соусы] Сметана60 г — 95 ₽
• [Соусы] Сметанно-чесночный соус60 г — 110 ₽
• [Супы] Куриный суп350 г — 435 ₽
• [Супы] Борщ350 г — 495 ₽
• [Супы] Харчо350 г — 555 ₽
• Пряный суп из говяжьей грудинки
• [Супы] Чакапули280 г — 715 ₽
• Наваристый суп из ягненка, томленного в белом вине с ткемали и тархуном
• [Супы] Хаш600 г — 695 ₽
• Подаётся с армянским лавашом, чесноком, молоком
• [Супы] Бозбаш350 г — 625 ₽
• Густой, наваристьй суп из баранины, который долго томится на тихом огне
• [Горячие напитки / Чай. подается с вареньем] Жасмин — 90 ₽
• [Горячие напитки / Чай. подается с вареньем] "Нахальный фрукт"500 мл — 595 ₽
• [Горячие напитки / Чай. подается с вареньем] Клюквенный чай500 мл — 595 ₽
• [Горячие напитки / Чай. подается с вареньем] Имбирный чай500 мл — 625 ₽
• [Горячие напитки / Чай. подается с вареньем] Облепиховый чай500 мл — 625 ₽
• [Рыба на углях] Форель220 г — 990 ₽
• Подается с овощами на гриле
• [Рыба на углях] Стейк из сёмги180 г — 1490 ₽
• Подаётся с овощами на гриле и лимоном
• [Рыба на углях] Дорадо — 1120 ₽
• Подается с овощами на гриле
• [Рыба на углях] Ассорти из рыбы на углях "Фиш-Фиеста!" — 4490 ₽
• Ассорти рыбы на углях «Фиш-Фиеста!»: стейк сёмги, дорадо, сибас, форель с молодой картошкой и лимоном
• [Рыба на углях] Креветки на углях140 г — 950 ₽
• Подается с фирменным соусом
• [Хинкали и не только] Хинкали "Калакури" (традиционные)90 г — 95 ₽
• Фарш из свинины и говядины
• [Хинкали и не только] Хинкали / говядина90 г — 100 ₽
• [Хинкали и не только] Хинкали / баранина90 г — 120 ₽
• [Хинкали и не только] Хинкали / сыр90 г — 100 ₽
• [Хинкали и не только] Хинкали "Мегобари Горец”90 г — 135 ₽
• Рубленая баранина, тесто из муки 1-го сорта
• [Гарниры] Картофель по-деревенски150 г — 295 ₽
• [Гарниры] Картофель фри150 г — 285 ₽
• [Гарниры] Картофельное пюре150 г — 295 ₽
• [Гарниры] Картофель по-домашнему200 г — 395 ₽
• [Десерты] Наполеон домашний365 г — 425 ₽
• Морковно-шоколадный
• [Десерты] Медовик140 г — 405 ₽
• [Десерты] Шоколадный фондан — 465 ₽
• [Десерты] Тирамису110 г — 495 ₽
• [Холодные напитки / Домашние лимонады] Тархун1 000 мл — 835 ₽
• [Холодные напитки / Домашние лимонады] Цитрус1 000 мл — 695 ₽
• [Холодные напитки / Домашние лимонады] Малина-маракуйя1 000 мл — 925 ₽
• [Холодные напитки / Домашние лимонады] Малина с базиликом1 000 мл — 745 ₽
• [Овощи на углях] Молодой картофель на углях200 г — 435 ₽
• [Овощи на углях] Овощной микс на углях250 г — 565 ₽
• [Овощи на углях] Шампиньоны на углях150 г — 435 ₽
• [Холодные напитки] Натахтари в ассортименте500 мл — 325 ₽
• [Холодные напитки] Кола330 мл — 310 ₽
• [Холодные напитки] Морс клюквенный1 000 мл — 675 ₽
• [Горячие закуcки] Харчо по-мегрельски250 г — 635 ₽
• Молодая говядина, тушенная с помидорами и луком, с добавлением грецких орехов и кукурузной муки, хмели и уцхо сунели, молотым кориандром из Грузии, имеретинским шафраном и жгучим красным перцем
• [Горячие закуcки] Оджахури с грибами270 г — 485 ₽
• Жареный картофель с грибами
• [Холодные напитки / Минеральные воды] Боржоми500 мл — 315 ₽
• Знаменитая грузинская минеральная вода
• [Холодные напитки / Минеральные воды] Набеглави500 мл — 295 ₽
• Минеральная вода из Грузии