Меню — Кайфын

Позиции меню

• [Роллы] Горячий ролл с лососем и сингапурским соусом300 г — 720 ₽
• Фарерский лосось, сингапурский соус, крем-сыр, авокадо, рис, нори, панировка
• [Роллы] Запеченный ролл с лососем и стружкой тунца250 г — 790 ₽
• Копченый лосось, стружка тунца, крем-сыр, огурец, авокадо.
• [Роллы] Запеченный ролл "Том -Ям"300 г — 690 ₽
• Коктейльная креветка, паста Том-ям, авокадо, сыр чеддер, масаго, крем-сыр, рис, нори.
• [Роллы] Горячий ролл с угрем и свежим манго300 г — 720 ₽
• Угорь, манго, крем-сыр, авокадо, рис, нори, панировка.
• [Роллы] Запеченный ролл с гребешком в черных бобах250 г — 720 ₽
• Филе гребешка, сливочный сыр, огурец, сыр чеддер, зеленый лук, соус, черные бобы.
• [Роллы] Императорский ролл300 г — 890 ₽
• Тигровая креветка в панировке, крем-сыр, угорь киви, соус унаги.
• [Роллы] Сладкий ролл с бананом и сливочным кремом190 г — 420 ₽
• Пшеничные блинчики со свежими ягодами и сливочным сыром, украшенные шоколадным топпингом.
• [Роллы] Сашими ролл с лососем300 г — 880 ₽
• Лосось, дайкон, огурец, салат айсберг, устричный соус.
• [Роллы] Сладкий ролл с шоколадом и вареньем150 г — 420 ₽
• Пшеничные блин
• Пшеничные блинчики с шоколадным кремом, вишневым джемом и ягодами, украшенные шоколадным топпингом.
• [Роллы] Ролл с креветкой и сладким васаби350 г — 740 ₽
• Отварная креветка, рис, сливочный сыр, авокадо, сладкий соус васаби.
• [Роллы] Ролл "Ахи Туна"350 г — 650 ₽
• Тунец, обжареный в кляре, рис, сливочный сыр, салат романо, кунжут, соус унаги.
• [Роллы] Ролл с лососем в соусе "Карри-Лакса"300 г — 820 ₽
• Рис, нори, сливочный сыр. авокадо, филе лосося, соус карри-лакса.
• [Роллы] Запеченный ролл с говядиной в соусе "Блэк Пеппер"250 г — 650 ₽
• Говядина, сливочный сыр, огурец, зеленый лук, сыр чеддер, майонез соус блэк пеппер.
• [Роллы] Запеченный ролл с угрем250 г — 720 ₽
• Угорь, сливочный сыр, огурец, сыр чеддер, сыр горгонзола, соус унаги.
• [Роллы] Запеченный ролл с лососем250 г — 720 ₽
• Филе лосося сливочный сыр, огурец дайкон, сыр чеддер майонез, густой соевый соус.
• [Аперитивы] Рыбное сашими250 г — 1390 ₽
• Тунец, лосось, масляная рыба, тигровая креветка. Подаются с дайконом, листьями салата, огурцом, красной икрой и соевым соусом.
• [Аперитивы] Итальянское плато250 г — 1290 ₽
• Говядина верде, свинина верде, пармская ветчина, пастрами. Подаются в вялеными томатами и оливками.
• [Аперитивы] Сырное плато250 г — 980 ₽
• Сыр дорблю, сыр пармезан, сыр чечил, козий сыр шавру. Подаются с виноградом, грушей, медом и орехами.
• [Аперитивы] Брускетты100 г — 350 ₽
• Брускетта с лососем (100г/390₽);
• Брускетта с чоризо и артишоками (100г/350₽;
• Брускетта с томатами и моцареллой (100г/350₽);
• Брускетта с утиным паштетом (100г/350₽);
• Сет брускетт (400 г/1200₽).
• [Аперитивы] Вителло Тоннато на багете240 г — 890 ₽
• Поджаренный багет, ростбиф, соус из тунца, вяленые томаты, каперсы, руккола.
• [Аперитивы] Тартар "Море-Океан"180 г — 890 ₽
• Тунец в соусе терияки и лосось с луком-шалот, авокадо, соком лайма и сливочным соусом на основе белого вина. Подаются с креветочным чипсом.
• [Аперитивы] Тартар из говядины с кремом из пармезана150 г — 790 ₽
• Рубленая говядина, заправленная горчицей и каперсами. Подается с кремом из пармезана и зеленым маслом.
• [Аперитивы] Салат со свиными ушками160 г — 420 ₽
• Пикантные свиные ушки с луком пореем и азиатскими специями.
• [Аперитивы] Острые огурцы150 г — 420 ₽
• Маринованные огурцы в китайских специях.
• [Аперитивы] Грибы Муэр120 г — 460 ₽
• Древесные грибы, маринованные в сычуанском соусе и кунжутном масле.
• [Вок] Гречневая лапша с индейкой в густом соевом соусе300 г — 590 ₽
• Лапша с филе индейки и овощами в фирменном соевом соусе, приготовленная в сковороде вок.
• [Вок] Рисовая лапша "Хэ-фан"250 г — 690 ₽
• Азиатская лапша с говядиной и сычуаньской капустой.
• [Вок] Удон с морепродуктами200 г — 780 ₽
• Обжаренный на имбирном масле морепродукты с добавлением овощей, лапши удон и фирменного соуса.
• [Вок] Курица "Гун Пао"200 г — 790 ₽
• Классическое блюдо китайской кухни. Куриное бедро с имбирем, болгарским перцем, орешками кешью и смесью соевых соусов.
• [Вок] Утка с папайей в апельсиновом соусе350 г — 980 ₽
• Маринованная утиная грудка, обжаренная на сковороде вок, с болгарским перцем, папайей, зеленым луком, имбирем, глазированная в апельсиновом соусе.
• Подается с паровым рисом.
• [Вок] Рис с овощами250 г — 390 ₽
• Рис с овощами и китайскими специями, приготовленный в сковороде вок.
• [Вок] Домашняя сковорода по-сычуаньски с говядиной/свининой/бараниной300 г — 920 ₽
• Мясо, маринованное в соевом соусе с чесноком, с добавлением шампиньонов, сладкого перца, лука, устричного соуса и китайских специй. Подается с рисом.
• С говядиной (400 г) — 980₽.
• Со свининой (300 г) — 920₽.
• С бараниной (400 г) — 1290₽.
• [Вок] Курица в водке с базиликом350 г — 890 ₽
• Куриное бедро с базиликом и соусом на основе водки.
• [Вок] Домашняя лапша с бараниной в соусе "Блэк Пепер"300 г — 690 ₽
• Лапша собственного приготовления с обжаренной бараниной и овощами в соусе блек пеппер.
• [Десерт] Тирамису150 г — 520 ₽
• Десе
• Десерт на основе песочного
• теста с кофейным кремом и кремом
• из сливочного сыра маскарпоне.
• [Десерт] Шоколад-лимон170 г — 620 ₽
• Муссовый десерт на основе темного шоколада в сочетании с томмажем из лимона,
• [Десерт] "Анна Павлова"200 г — 690 ₽
• Торт-безе со сливками и свежими ягодами.
• [Десерт] "Наполеон"190 г — 690 ₽
• Классический десерт с хрустящим слоеным тестом и заварным кремом.
• [Десерт] Чизкейк "Орео"200 г — 590 ₽
• Фирменный чизкейк с печеньем «Орео».
• [Десерт] Канноли с маскарпоне и карамелизированной грушей200 г — 650 ₽
• Хрустящие пряные трубочки с кремом из сливочного сыра маскарпоне и грушей фламбе.
• [Десерт] Десерт "Манго"120 г — 740 ₽
• Сливочный мусс в сочетании с бисквитом дакуаз и пюре манго.
• [Десерт] Брауни160 г — 690 ₽
• Шоколадный десерт с орехами и соленой карамелью.
• [Десерт] Жареное мороженое150 г — 590 ₽
• Ванильное мороженое в хрустящей панировке, обжаренное в раскаленном масле.
• [салаты] Салат с папайей и креветками160 г — 850 ₽
• Свежая папайя, обжаренные креветки и салатный микс, заправленные кунжутным маслом со сладким перцем чили.
• [салаты] Цезарь с креветками150 г — 740 ₽
• Листья салата, гренки из багета, сыр пармезан и тигровые креветки в соусе цезарь.
• [салаты] Салат с лососем, медово-горчичным соусом и свекольными варениками220 г — 840 ₽
• Филе копченого лосося в сочетании с хрустящим микс-салатом, медово-горчичным соусом и сливочными варениками из свеклы.
• [салаты] Салат с говядиной и креветкой в соусе "том-ям"300 г — 840 ₽
• Креветки и говядина, обжаренные в устричном соусе, в сочетании с листьями салата, томатами черри, огурцом, болгарским перцем и кинзой в соусе том ям.
• [салаты] Салат с баклажанами и сыром Фета190 г — 590 ₽
• Хрустящий баклажан с теплыми томатами и сыром фета.
• [салаты] Салат с ростбифом и сыром страчателла250 г — 840 ₽
• Ростбиф в сочетании с обжаренными баклажанами и шампиньонами,
• глазированными в устричном соусе, салатным миксом, сегментами апельсина, сыром страчателла и вялеными томатами.
• [салаты] Салат с уткой по-пекински и грейпфрутом200 г — 790 ₽
• Утка по-пекински в соусе Хойсин, с сегментами грейпфрута, салатным миксом, соусом манго-чатни и жареным миндалем.
• [Супы] Том-Ям350 г — 750 ₽
• Наваристый тайский суп, с морепродуктами, куриным филе, шампиньонами и ананасом, с добавлением пасты том ям, листьев лайма, лимонника, имбиря и кокосового молока. Подается с паровым рисом.
• [Супы] Фо Бо с Говядиной380 г — 730 ₽
• Вьетнамский суп на крепком говяжьем бульоне с добавлением пряных трав и мояши, Подается с соево-лимонной заправкой.
• [Супы] Кисло-острый суп с уткой по-пекински200 г — 570 ₽
• Суп из утки по-пекински с добавлением яичных хлопьев, острого масла, соевых соусов, кинзы, перца чили и китайских специй.
• [Супы] Морская похлебка400 г — 750 ₽
• Обжаренные морепродукты с чесноком, луком и шпинатом, куриный бульон с китайскими специями и куриным яйцом.
• [Супы] Крем-суп из трех видов грибов300 г — 660 ₽
• Суп из шампиньонов, белых грибов, вешенок и репчатого лука с добавлением сливок и коньяка. Подается с крутонами, обжаренными на сливочном масле вешенками, трюфельным маслом и зеленью.
• [Супы] Домашняя лапша с курицей и перепелиным яйцом300 г — 450 ₽
• Наваристый куриный бульон с филе, домашней лапшой, луком и перепелиным яйцом.
• [Супы] Борщ "Московский"300 г — 520 ₽
• Классический борщ с говяжьей грудинкой. Подается со сметаной.
• [Горячие закуски] Кесадилья с курицей и специями фахитос250 г — 650 ₽
• Хрустящая тортилья с куриной грудкой в мексиканских специях, перцем халапеньо и сырами. Подается с салатом айсберг, сметаной, соусами сальса и гуакамоле.
• [Горячие закуски] Спринг-роллы с креветками и сингапурским соусом120 г — 650 ₽
• Тигровые креветки с базиликом, завернутые в спринг-тесто и обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с сингапурским соусом.
• [Горячие закуски] Горячий сет400 г — 1290 ₽
• Чесночные гренки, сыр фри, куриные крылья, свино-говяжья колбаска с сыром, луковые кольца. Подаются с соусом барбекю и соусом из черного перца.
• [Горячие закуски] Запеченный батат с беконом и сыром Чеддер200 г — 590 ₽
• Запеченный с беконом батат. Подается с сыром чеддер и зеленым луком.
• [Горячие закуски] Куриные крылья в виски-соусе240 г — 650 ₽
• Хрустящие куриные крылья, глазированные в фирменном виски-соусе.
• [Горячие закуски] Сыр фри с малиново-перечным соусом200 г — 590 ₽
• Жареные во фритюре сыр моцарелла и сыр чеддер с перцем халапеньо в хрустящей панировке. Подаются с малиново-перечным соусом.
• [Морепродукты] Стейк из лосося с кабачком и шпинатом200 г — 1300 ₽
• Обжаренный на гриле лосось с приспущенными кабачками, шпинатом и мускатным орехом. Подается с соусом пестом и томатами черри.
• [Морепродукты] Филе сибаса с рисом Венере, капустой бок-чой и соусом из сыра сулугуни350 г — 1390 ₽
• Обжаренное на гриле филе сибаса со сливочным рисом венере и сливочным соусом на основе сыра сулугуни.
• [Морепродукты] Морепродукты по-сингапурски350 г — 1290 ₽
• Щупальца кальмара, мидии, креветки, филе кальмара в соусе на основе кокосового молока и карри с добавлением яйца.
• [Морепродукты] Дорадо с овощами в густом соевом соусе400 г — 1290 ₽
• Рыба дорадо с овощами и густым соевым соусом, приготовленная в сковороде вок.
• [Морепродукты] Магаданские креветки вареные/жареные400 г — 1690 ₽
• Подаются с лимоном и соусами: сингапурским и сладким васаби.
• [Морепродукты] Щупальца кальмара с овощами в соусе терияки270 г — 990 ₽
• Щупальца кальмара с бланшированными овощами в азиатском стиле.
• [МЯСО] Бургер "Кайфын" с бататом фри350 г — 1200 ₽
• Красная булочка на основе ферментированной свеклы, говяжья котлета, сыр чеддер, сыр горгонзола, соус ранч, салат айсберг, свежие томаты, вяленые томаты, обжаренный бекон, красный лук.
• [МЯСО] Бургер "Калифорния Блю"300 г — 920 ₽
• Сливочная булочка бриошь, говяжья котлета блэк ангус, соус блю чиз, руккола, томат, красный лук, сыр чеддер. Подается с фирменным соусом на основе виски. Рекомендуем степень прожарки MEDIUM.
• [МЯСО] Бургер "Эль Диабло"250 г — 890 ₽
• Сырная тортилья, говяжья котлета блэк ангус, сыр чеддер, соус гуакамоле, мексиканская сальса, томаты, салат айсберг. Рекомендуем степень прожарки MEDIUM.
• [МЯСО] Бифштекс из баранины под греческим соусом350 г — 1090 ₽
• Пряный бифштекс, обжаренный на гриле. Подается с глазуньей, салатом коул-слоу, греческим соусом и поджаренной чиабаттой.
• [МЯСО] Стейк из индейки с припущенными овощами и рикоттой220 г — 750 ₽
• Филе индейки на гриле с припущенными овощами и сливочным сыром.
• [МЯСО] Утиная грудка с киноа, пармезаном и малиново-перечным соусом300 г — 990 ₽
• Сочная утиная грудка MEDIUM, киноа со сливками и сыром пармезан. Подается с малиново-перечным соусом и вялеными томатами.
• [паста] Черные спагетти "Карбонара"300 г — 680 ₽
• Спагетти, обжаренный бекон с вином и луком в сливочном соусе. Подается с куриным желтком и пармезаном.
• [паста] Спагетти "Море-Океан"250 г — 820 ₽
• Спагетти с розовым кальмаром, тигровыми креветками и мидиями в собственном соку.
• [паста] Пенне с говядиной в соусе маринара230 г — 780 ₽
• Говяжья вырезка, обжаренная с луком и томленая в соусе маринара, паста пенне.
• Подается с пармезаном.
• [паста] Ризотто с белыми грибами и сыром Чеддер200 г — 790 ₽
• Рис арборио с белыми грибами, с добавлением сливок и коньяка.
• Подается с сыром чеддер и трюфельным маслом.
• [Чай] Чайная карта — 390 ₽
• [Чай] Чай — 590 ₽
• Имбирь, апельсин, груша, цветочный мед
• [Боул] Боул с говядиной "Блэк Пеппер"300 г — 750 ₽
• Пряный булгур, салат коул слоу, свежие овощи, говядина, соус блэк пеппер.
• [Боул] Боул с курицей Терияки300 г — 680 ₽
• Пряный булгур, салат коул слоу, свежие овощи, куриная грудка, соус терияки,
• [Гарниры] Овощи гриль/на пару200 г — 490 ₽
• Цукини, сладкий перец, баклажаны и шампиньоны, обжаренные на гриле/приготовленные на пару. Подаются с соусом песто.
• [Гарниры] Киноа с пармезаном150 г — 450 ₽
• Киноа в сливочном соусе с сыром пармезан.
• [ПОКЕ] Поке с теплым лососем350 г — 840 ₽
• Обжаренное до хрустящей корочки филе лосося, тайский соус, авокадо, огурец, томат, зеленый лук, рис. Подается с кинзой и соевым соусом.
• [ПОКЕ] Поке с креветками300 г — 780 ₽
• Обжаренная креветка устричный соус, авокадо, огурец, томат, зеленый лук рис. Подается с кинзой и соевым соусом.
• [Безалгольные напитки] Безалкогольные напитки — 250 ₽
• [Блины] Блинчики к утке по-пекински100 г — 240 ₽
• Блинчики из заварного теста, приготовленные вручную.
• [Горячее блюдо из птицы] Утка по-пекински 500г500 г — 2400 ₽
• Маринованная утка, глазированная
• и выдержанная по традиционной китайской технологии. Подается с соусом клубничный хойсин, огурцами, дайконом, луком-пореем и блинчиками из заварного теста.
• 500 г — 2400₽
• 800 г — 3600₽
• [Лимонад] Лимонад Pumpkin & Pussion — 450 ₽
• Лимонад безалкогольный Pumpkin & Pussion
• [Мясо] Томленые щечки с картофельным пюре и трюфельным маслом400 г — 1150 ₽
• Томленые-говяжьи щечки подаются с картофельным пюре, трюфельным малом, сыром пармезан и чипсами из тортильи.
• [Овощи & гарниры] Овощи к утке по-пекински100 г — 290 ₽
• Огурец, лук-порей, дайкон, кинза, перец Чили.
• [Суши] Суши с креветкой/лососем/угрем/тунцом90 г — 240 ₽
• С креветкой: креветка, рис.
• С лососем: лосось, рис, варенье из апельсиновых корок в качестве украшения.
• С угрем: угорь, рис, украшенные соломкой апельсина, луком-пореем, морковью и зеленым луком.
• С тунцом: тунец, рис.