Меню — Душа

Позиции меню

• [Закуски и брускетты] Тартар из лосося с авокадо — 1050 ₽
• [Закуски и брускетты] Тартар из говядины с муссом из пармезана — 990 ₽
• [Закуски и брускетты] Подкопченная сельдь пряного посола с печеным картофелем, красным луком и ароматным маслом — 540 ₽
• [Закуски и брускетты] Рулетки из баклажанов с творожным сыром и муссом из томатов — 550 ₽
• [Закуски и брускетты] Баклажаны в соусе свит Чили — 490 ₽
• [Закуски и брускетты] Шампиньоны, запеченные с творожным сыром под пармезаном — 530 ₽
• [Закуски и брускетты] Паштет из печени цыпленка с грушевым чатни, сливовым соусом и фундуком — 550 ₽
• [Закуски и брускетты] Крокеты фри из мяса краба и креветок с соусом сливочный кимчи — 510 ₽
• [Закуски и брускетты] Брускетта с креветками и авокадо — 570 ₽
• [Закуски и брускетты] Брускетта с ростбифом и соусом вителло тоннато — 570 ₽
• [Закуски и брускетты] Брускетта с печеным перцем и муссом фета-базилик — 410 ₽
• [Закуски и брускетты] Фирменный сет "Разговор по душам" — 2350 ₽
• Изысканные закуски под вино
• [Закуски и брускетты] Фирменный сет "Душа на распашку" — 2350 ₽
• Мясные деликатесы с домашними солениями
• [Закуски и брускетты] Ассорти сыров с медом — 1290 ₽
• [Закуски и брускетты] Рыбное ассорти — 1490 ₽
• [Закуски и брускетты] Трио фирменных брускетт — 1420 ₽
• Выгодно: все вкусы фирменных брускетт
• [Закуски и брускетты] Микс домашних солений — 490 ₽
• [Блюда на живом огне] Шашлык из свинины — 610 ₽
• [Блюда на живом огне] Шашлык из курицы — 560 ₽
• [Блюда на живом огне] Люля-кебаб из говядины — 710 ₽
• [Блюда на живом огне] Люля-кебаб из курицы — 560 ₽
• [Блюда на живом огне] Дорадо на гриле — 1350 ₽
• [Блюда на живом огне] Филе миньон с древесными грибами и соусом демигляс — 1390 ₽
• [Блюда на живом огне] Стейк Стриплойн с картофелем фри и перечным соусом — 1590 ₽
• [Блюда на живом огне] Стейк из индейки с кокосовым киноа — 1150 ₽
• [Блюда на живом огне] Кальмары на гриле с миксом салата и кунжутно-соевым соусом — 750 ₽
• [Горячие блюда] Утиная ножка конфи с булгуром в сливочном соусе с пармезаном — 920 ₽
• [Горячие блюда] Томленые говяжьи щечки с пюре из сладкого батата — 990 ₽
• [Горячие блюда] Филе сибаса с овощами и соусом Рокфор — 990 ₽
• [Горячие блюда] Фаршированный кальмар с лаймовой эспумой и томатной сальсой — 850 ₽
• [Горячие блюда] Шницель из курицы с вялеными томатами, миксом зелени и йеменским соусом — 630 ₽
• [Горячие блюда] Лосось с гремолатой и пастой из цукини — 1250 ₽
• [Горячие блюда] Свиные ребра в апельсиновом барбекю и картофелем по-деревенски — 1230 ₽
• [Горячие блюда] Душевная сковородка — 770 ₽
• [Салаты] Деревенский салат из свежих овощей — 510 ₽
• Заправка на выбор
• [Салаты] Салат с куриной печенью, ананасом, грейпфрутом, стручковой фасолью и болгарским перцем — 590 ₽
• [Салаты] Цезарь с куриной грудкой и пармезаном — 670 ₽
• [Салаты] Цезарь с тигровыми креветками — 790 ₽
• [Салаты] Розовые креветки васаби на подушке из микса зелени — 790 ₽
• [Салаты] Салат с щупальцами кальмара, баклажанами фри и томатами — 590 ₽
• [Салаты] Салат нисуаз с тунцом, яйцом пашот и лимонным дрессингом — 850 ₽
• [Десертная карта] Наполеон с кремом на кокосовом молоке и ананасовой начинкой с добавлением свежей маракуйи — 510 ₽
• Подается с ягодами клубники
• [Десертная карта] Чизкейк с легким оттенком сыра горгонзола на морковном бисквите с грецким орехом — 490 ₽
• Подается с брусничным соусом, розовыми и миндальными лепестками
• [Десертная карта] Мороженое — 310 ₽
• 2 шарика
• [Десертная карта] Велюровый дакуаз — 550 ₽
• [Десертная карта] Эклер с кремом пломбир и свежими ягодами — 370 ₽
• [Десертная карта] Фисташковый мусс с клубничным кули и лимонным гелем — 570 ₽
• [Паста и Ризотто] Спагетти Том-ям с креветками — 770 ₽
• [Паста и Ризотто] Спагетти карбонара с беконом — 690 ₽
• [Паста и Ризотто] Фетучини с курицей и шампиньонами — 690 ₽
• [Паста и Ризотто] Ризотто со шпинатом и страчателлой — 640 ₽
• [Паста и Ризотто] Птитим с морепродуктами и томатной сальсой — 830 ₽
• [Паста и Ризотто] Ризотто с белыми грибами, шампиньонами и вешенками — 670 ₽
• [Сезонное меню] Север и море — 650 ₽
• Паштет из скумбрии с творожным сыром, зеленью,томатами и лимоном. Подается с бородинским хлебом
• [Сезонное меню] Царская традиция — 680 ₽
• Салат мимоза с масляной рыбой холодного копчения и черной икрой. Подается с чипсами из картофеля
• [Сезонное меню] Русский лес — 650 ₽
• Драники из картофеля и батата, томленными в сметане и луке груздями
• [Сезонное меню] Купеческий размах — 780 ₽
• Котлета из говядины с соусом из вишни и смородины с картофельным пюре
• [Сезонное меню] Русская нега — 430 ₽
• Заварное пирожное с хрустящей корочкой,заварным кремом,пралине и клюквенным конфи. Подаётся с ванильным ганашем
• [Супы] Уха из двух видов рыб на бульоне из сибаса — 630 ₽
• Подается с расстегаем
• [Супы] Борщ со сметаной — 610 ₽
• С салом, бородинским хлебом и зеленым луком
• [Супы] Куриный бульон с лапшой, перепелиным яйцом и зеленью — 460 ₽
• Подается с расстегаем
• [Супы] Большой том-ям с морепродуктами и рисом — 770 ₽
• [Гарниры] Грибу Муэр — 350 ₽