Мир кулинарии можно сравнить с миром моды – каждый сезон здесь новые пристрастия. Вот и сейчас в Москве и Санкт-Петербурге наблюдается повышенный интерес к латиноамериканской кухне. Если в Северной столице круг заведений, предлагающих такие блюда, несколько ограничен, то выбор в Москве гораздо больше. Условно можно разделить рестораны с кухней стран Южной Америки на несколько категорий, «привязав» их к цене. Но мы предпочитаем другой принцип, так как разделение не должно ограничиваться только затратами, не менее важны и особенности каждой конкретной страны, блюда которой предлагаются в том или ином заведении. Например, классическую бразильскую кухню представляет посетителям ресторан Che, а к кубинскому колориту ближе ресторан Varadero. Впрочем, даже если в путеводителе значится общее «латиноамериканская кухня», не сомневайтесь, что в заведении Вам обязательно предложат что-нибудь эксклюзивное. Так что, останутся довольны все: и те, кому по душе Бразилия, и гурманы, которых манит жаркая Куба – сезон латиноамериканской кухни открыт!